珈琲の豊かな香りが、目を覚ますだけでなく、脳を刺激し、記憶力を高める効果があると言われています。最近の研究では、コーヒーが認知症予防にも一役買う可能性があることが示唆されています。この記事では、コーヒーと認知症の関係に焦点を当て、その興味深い発見に迫ります。 コーヒーの成分が脳を守る? コーヒーには、カフェインや抗酸化物質などが含まれています。これらの成分が脳にどのような影響を与えるかに関する研究が進行中です。特に注目されているのは、コーヒーが神経細胞を保護し、脳の健康を促進する可能性があることです。 カフェインと認知機能の向上 カフェインは、中枢神経系に刺激を与え、覚醒を促進します。一方で、…