ラ・フランス

●ポテトな朝ごはん● ★ポテトはこんな感じ 縮小←→拡大 darucoro 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回は週末朝ごはんの紹介です。週末の朝ごはん作りが1番楽しいかもです。 年末だけど普段と変わらない朝ごはんです（(笑)） そんな急に変われませんからねぇ～。 ●ラ・フランス オ・フランスとか息子は言ってましたけど、スルーしときました。 何でも乗ると思ったら大間違いです。 ちょっと食べごろを過ぎてたみたい。 ●皮を乗せて焼く とっても香りがいいから、豚ちゃんの臭みも取れるかなぁ？ なんて思ってラ・フランスの皮を乗せてグリルパンで焼いてみましたぁ〜。 あんまり香りはよくなら無かっ…

～ BARで 鯖戸 ～ 初めは…… たった一粒の ほんの小さな種だった………………… それが一体…… 何の……… 種なのか…… それどころか…………… 生きている種なのかどうなのかすらも解らない状況のまま 土中に埋めて……… これから先に起こりうるで在ろう 何かを…………… 愉しみにする………………… という…………… 日々が続いた…………………………… そんな日々に……… 転機が訪れたのは 何の予測もして居なかった 日常で在り………… 私は その瞬間には気付きすらせず 実際に対峙したのは…………… 事の起こりから……… かなりの時間が 経過した後でのことだった………………… そこからの成長に…

頂きました！ラ・フランス。 茨城県出身の私は、山形県出身の夫に出会うまで、ラ・フランスという果物を全く知りませんでした。今から30数年前の交際中の頃、私がぎっくり腰で療養していたときに、お見舞いで持ってきてくれたのがラ・フランスとの初対面。 食べごろの見分け方も教えてもらいましたが、よくわからず。ひとり暮らしの部屋の、背が低い冷蔵庫の上に何日か飾っておいて、その後2人で一緒に食べたことを懐かしく思い出します。 私たちにも、そんなかわいい頃があったわけで・・・。（苦笑） 結婚してからは毎年のように義父母が送ってくれましたが、だんだん珍しいとも感じなくなり、当たり前のように食べておりました。この果…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 洋梨は雨が少なく寒い地域が適しているので、東北地方で盛んに栽培されています。 洋梨＝ラ・フランスと思われがちですが、ラ・フランスは数ある洋梨の1種。 他にもル・ラクチェやバートレットなど、たくさんの品種があります。 今日は、これから旬を迎える洋梨をたっぷりと使った「洋梨のタルト」の作り方をご紹介します。 秋から冬にかけて旬を迎える洋梨（ラ・フランス）。 薄切りにせず、大きくゴロゴロといれることで洋梨を贅沢に味わえますよ♪ メイン食材なのでたっぷりと使いましょう！ そのまま食べても、お菓子にしても美味しい洋梨・・・優秀すぎますね！ 是非、お試…

4月20日(土)に、 ラ・フランスが咲きました♪ いつも、他のバラが 先終わったくらいで咲くバラ🌹だと 思っていたのに、 今年は1番でした！ 車庫の壁に誘引した ピエールドゥロンサールも、 見つけました。 周りに、 カラスノエンドウが茂っていたので、 バラが咲いて恥ずかしくないように、 草抜きしましたよ。 1m四方くらいの農家用屑入れに すぐいっぱいになりました。 スタンディングで仕立てた マルゴシスターズも、 一輪咲いていました。 バラのシーズンの幕開けです。 今年は、枯れたバラも多かったですが、 消毒のタイミングが良かったのか、 病気も出ず、 蕾の数も、例年より多い気がします。 この春は、…

頂き物、一文字足したら終わったな・・・。 嫌いな言葉【役立たず!】です。 頂き物の【ラ・フランスサイダー】の容器をしみじみ見つめていたら・・ 妄想が膨らみ始めた。 【ラ・フランスサイダー】・・・一文字足したら終わったな。 スタジオジブリ提供静止画・ホーホケキョとなりの山田君 頂き物、一文字足したら終わったな・・・。 ソーダとサイダーは違う・・・。 頂き物に一文字足したら終わったな・・・。 職場で同僚からいただいた【ラ・フランス サイダー】・・・。 【ラ・フランス サイダー】西洋ナシの炭酸飲料です。 ここは敢て炭酸水と考えて一文字足すと・・ 人生が終わった気がする飲み物に変わってしまう。 【ラ・…

□新品種“赤い洋梨”『リーガルレッド・コミス」 私は○十年、山形県の農業に関わってきていたつもりですが、今年初めて「赤い西洋梨」を耳にしました。 山形県といえば、さくらんぼとラフランス(西洋梨)と言っても過言ではないほどの果樹王国です。 ラフランスはもちろん緑色、熟すと少し黄色かかってきますが、赤い西洋梨は初めてみました！！かなりの驚きでした！！ □アメリカから導入された品種 リーガルレッド・コミスはアメリカ、オレゴン州のチャールズ・キニー氏の果物園で「ドワイエネ・デュ・コミス」の赤色系の枝変わりとして1960年に発見され、その後日本に導入されました。西洋梨では希少価値が高く、果皮の赤い品種が…