低糖質麺の焼きそば

しまい込んでいた岩塩が見つかったので使いたいが、何せ硬い。塩というより石を削る感じだ。きめ細かいパウダー状の岩塩は、クリスタル岩塩。白ワインに漬け込んだチキンに塗ってオーブンへ。 パリッとした皮にほんのり塩味が。 チキンのオーブン焼き 目次 夕食 チキンのオーブン焼き 翡翠ギョウザのスープ 昼食 低糖質麺の焼きそば ひとこと 雪が降ってもワンコのお散歩 夕食 チキンのオーブン焼き ○鶏もも肉・クリスタル岩塩・黒コショウ・クレイジーソルト 鶏肉をスジ切りして、肉たたきで厚みを均等にする。岩塩をすりおろし、まぶす。２５０度のオーブンで２０分焼く。黒コショウとクレイジーソルトをお好みで。 クリスタル…

スーパーで大ぶりの真イワシがぴかぴかの時は、目を引く。冬場の脂ののった真イワシ、っていうポップを読むと手が伸びる。煮付けにしたい。 肉団子は甘酢あんを予定していたが、イワシの煮付けと甘い醤油味がかぶらないよう、トマト味にすることに。 肉団子とトマトパスタの煮込み、イワシの煮込みの夕食 目次 夕食 肉団子のトマトソース煮込み 真イワシの煮つけ イチゴのサラダ おつまみ 昼食 低糖質麺のネギ焼きそば ひとこと 本日くしゃみが出る･･･ 夕食 肉団子のトマトソース煮込み ○肉団子（合い挽き肉・玉ねぎ・卵・サイリウム（オオバコファイバー）・低糖質パン粉・塩・コショウ・ナツメグ）・小麦粉・サラダ油 ○ト…

今日は買い物に行かなかったので、冷蔵庫の残り食材や冷凍庫を見て、献立を考える。 煮魚は作るとして、サラダと、他の食材は少しずつ。フライパンを使って３品に。 ５品の夕食 目次 夕食 カレイの煮付け セロリと鶏肉の炒めもの ジャガイモのコンビーフ炒め 豚キムチ しらすサラダ 昼食 低糖質麺の焼きそば ひとこと 煮魚のリメイク 夕食 カレイの煮付け ○カラスカレイ・ネギ ○出汁の素・醤油・ラカント・酒・片栗粉 調味料を合わせて煮汁を作る。沸騰したら、カレイを入れて８分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。 カレイの煮付け 魚を煮ながらフライパンの３品料理へ。 セロリと鶏肉の炒めもの ○セロリ・鶏肉・ベ…

昼食「低糖質麺の焼肉風焼きそば」夕食「コブサラダ」「焼きニンニク食べ比べ」「牛肉とごぼうのしぐれ煮」 昼食「低糖質麺の焼肉風焼きそば」 ヘルシーな節約料理でおひとりさまランチ。低糖質麺をゆでて冷凍していたのをチンして、焼きそばを作った。今日は牛肉があったので、焼肉風焼きそばにしてみた。野菜と肉を低糖質焼肉のタレで炒めて、麺と炒める。 低糖質麺の焼肉風焼きそば 焼肉のタレの甘みと、ボリュームがあって美味しいねえ。 低糖質麵の焼肉風焼きそば 生ワカメサラダ たまごの味噌汁 夕食 夜は、買っておいた鶏肉を焼いてコブサラダにする。今日は手作りドレッシングに挑戦。 「コブサラダ」 同じ食材を一列ずつ綺麗…