カレイの煮付け

今日は曇り☁ 朝少し雪が降ってましたね。つい最近、旦那様のインタビューがテレビに映り。。。「劣化が激しいな」と、現実を見せつけられてかなりのショックを受けてました。聞いたら顔にも何もつけてないらしく。。。そんな人には、これが一番コスパもいいってことで、新しく購入してきました。 新しい旦那様アイテムこちら、ロート製薬で出してる「肌ラボ」シリーズで、余分な物を一切排除した（香りとか見た目とか）系統の中ではかなりの優れもの！ 以前、妹に教えたら「首のシワなくなった」と喜んでましたっけ。。。 シワとハリに特化してる感じなので、何もしてなかった人には、きっと効果が表れることでしょう。 1,000円だけど…

今日は買い物に行かなかったので、冷蔵庫の残り食材や冷凍庫を見て、献立を考える。 煮魚は作るとして、サラダと、他の食材は少しずつ。フライパンを使って３品に。 ５品の夕食 目次 夕食 カレイの煮付け セロリと鶏肉の炒めもの ジャガイモのコンビーフ炒め 豚キムチ しらすサラダ 昼食 低糖質麺の焼きそば ひとこと 煮魚のリメイク 夕食 カレイの煮付け ○カラスカレイ・ネギ ○出汁の素・醤油・ラカント・酒・片栗粉 調味料を合わせて煮汁を作る。沸騰したら、カレイを入れて８分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。 カレイの煮付け 魚を煮ながらフライパンの３品料理へ。 セロリと鶏肉の炒めもの ○セロリ・鶏肉・ベ…

『きのう何食べた？』シーズン2視聴中 ドラマ『きのう何食べた？』のシーズン2が今放送中ですよね。 深夜の放送なのでTVerを活用し、遅れて観ていますが、相変わらずこのドラマを観ると飯が作りたくなりますね。ほんと良いドラマ。 ojigatari.com ちょうど二年前の今頃もドラマの影響でシーズン1の1話目に出てきた炊き込みご飯を作ったのですが、シーズン2の1話目を見た僕はまた影響を受けてしまいました。 さっそくポテトサラダが作りたいぞ。シロさんのポテサラ。 なにやら時短レシピらしい シロさん曰く今回のポテサラは時短レシピらしい。 ジャガイモの調理は基本的にレンチンの僕からしたら、ちゃんと鍋で芋…

今日は買い物に行かず、冷蔵庫にあるものでメニューを考える。 夕食「新ジャガと手羽中のガーリックバター炒め」「カラスカレイの煮付け」「低糖質トーストのアボカドディップ」 「新ジャガと手羽中のガーリックバター炒め」 冷蔵庫のチルドルームの鶏手羽中はそろそろ食べなくてはいけない。新ジャガも芽を出すようではこまる。アスパラとベビーコーンも使い損ねていた。ミニサイズウインナーのポークビッツも買ってある。 もう一つ、昼食で使ったＳ＆Ｂのペペロンチーノソースの残り。全部まとめよう。 これが、新ジャガと手羽中のガーリックバター炒めだ。 新ジャガと手羽中のガーリックバター炒め ジャガイモをチンしておく以外、大し…

今日は、私の車で旦那様出勤です。🚙 お昼で帰ってきて、クリニックの定期受診するらしいです。 今日のお昼もリクエストが出ているこちらのうどんです。 暑いけど鍋焼きうどんです。長期保存の讃岐うどんがあったので、柔らかくするために鍋焼きうどんにしました。 手羽中で出汁を取って、戻しておいた車麩と野菜スープからにんじんとかいれて、たっぷりのフリーズドライのネギも入れて！最近、スーパーで見つけて購入しておいたネギがすごくいいんです。 フリーズドライなのですが、しっかりネギの役割果たしてくれます。ついでに揚げ玉も購入してみました。 ネギや揚げ玉切らしてる時に便利ですね。 一家に一瓶さて、少し前に届いていた…

今日の献立

今日も晴れ☀ 今朝は、ゴミ出しのついでに芝生の水まき＆フェンスの花の水遣り＆窓掃除（外側だけ）してスッキリしました。昨日は、朝の「ひとりかるた練習」から始まり。。。結局夜にもしたので、3回できました。 旦那様を総会会場のホテルまで送ったついでに、久々にジムに行って（１カ月ぶり？） 1日結構運動しましたね。帰りに本屋さんで、「97歳の料理研究家の台所展」～に興味がいって天然生活を購入してきました。それにしても97歳で元気で生きてるだけでもすごいのに、料理は勿論、しっかり家仕事もしてるところが素晴らしいですよね。 まだ全部は読み切ってませんが、こうやってみると結構私も同じような感じで今でも昔ながら…

どうも役員のお友達らしい59歳の男性が入ってきまして もしかすると・・・ 座っているだけで良い！とか9時〜18時までいれば良い！とか言われたのかも知れないのですが 全く仕事ができない💦 仕事と言うか〜 郵便物を投函するよう頼んでも、翌日もデスクの上にある💦 私が金曜に「月曜お休みするので宜しく」と言って帰っても、月曜日に私がいないと探してたそう💦 そんなに言われた事忘れる？ ここ最近、仕事の日は飲んでるなぁ〜😥 今日は カレイの煮付け、ラタトゥイユ、野菜ときのこ類とシーフドミックスの餡とじ グリンピース炒め そろそろ辞め時かな😓

今日の休日らしさは、朝、ちょっとだけゆっくり眠ったのと、ランチ後のお昼寝。午後に家族と近所に出て、近くの図書館探しと、その近くのお店でお買い物♬ ゴミ出し、キッチンの掃除に片付け、洗濯をして、 カレイの煮付け、豚バラ軟骨にナスや大葉を入れた煮物、ケチャップご飯、お味噌汁、きゅうりのお漬物を作り置きしたら、夕食時には疲れ果て、食べるのも面倒な気分に(⁠ ⁠･ั⁠﹏⁠･ั⁠) だけど嬉しかった事もある。それは、ある分野でのパイオニア的なお方のお話会を、アーカイブでだけど見られたから。 ずっとしたかった事＆今もって未開拓だから、めちゃ刺激的だったし、自分の在り方の大切さをその方も指摘していた。 そし…

25日 唐きびごはん、枝豆、バターコーン、アスパラガス。この日は残り物清掃だった模様で手羽元の唐揚かなぁ。ーーーーーーーーーー２6日 カレイの煮付け。これたぶん、ってか絶対に水曜日なのが判るのは、水曜日の広告の品の鰈しか買って来ないからꉂꉂ(´▽｀)里芋とがんもの煮物。久々にやったので具が偏っちゃってるけどサラダ巻きとカボチャの煮物。具の内容をお見せするために・・・巻く直前に撮ったのもペタリ。寿司酢ってね、作ったら腐らんから（常温で）保存しておくと便利。ーーーーーー鶏肉と夏野菜のトマトソース煮。ポテトサラダ。撮るの面倒な唐きびと枝豆。酢の物代わりに食べる酢もつ（豚）これに貝割れ菜、茹でモヤシ・…

今日は整形の診察日。9時半の予約をしてるので9時過ぎリッキーとお父さんに見送られて行く。樽本さん、白内障で一緒だった中山さんに会う。最初私だということがわからない様でしたが良く声をかけてくださったと喜んでくださる。 割と早くレントゲンが終わり早く帰れると思ってたら間違いで待てど暮らせど呼んでくださらず看護師さんに聞くと結果報告は改めてと言われ待つ時間が無駄でした。早く聞いて良かった。それからリハビリに入り11時ごろ開放される。 郵便局により現金封筒にて高田さんのお孫さんの結婚祝いを贈らせてもらう。 シニア活動へ出かけたお父さんでしたが手違いで先生が来られず活動はお休みとなり再び山田の駅まで迎え…

天氣：曇り一時雨 【今日のごはん】 朝：ゆかりおにぎり、ミックスナッツ、ドライフルーツ、豆乳ヨーグルト、玄米甘酒の豆乳割り、ヤクルト 昼：ゆかりおにぎり、カレイの煮付け、ウインナー、わかめとキュウリとミョウガの酢の物、なめこのみそ汁 間食：パンケーキ、紅茶 夕：そうめん、冷しゃぶ 飲み物：水

突然だが、漫画に関する風説でこんなものがある。 料理バトル漫画ではだいたい後攻が勝つという説である。 「料理漫画は後攻が絶対有利」はどこまで正しいのか？『将太の寿司』全巻で検証してみた - Togetter [トゥギャッター] 料理バトル漫画で先に皿を出した場合の勝率 | マンバ通信 - マンバ 有名かつ興味深い議題であるためか、インターネットには先人たちの先行研究が数多く存在する。実際に先攻はだいぶ負けている模様。鉄鍋のジャンみたいなのもあるにはあるが……。 ところで、料理漫画を検証してるんだからまあ当たり前なんだけど、ここで検証されているのはほとんどがマンガである。つまりドラマとか映画とか…

友人とメシを食いに行った。東池袋の…あんまり言いたくないが、言うか。なぜなら、めちゃくちゃ美味かったからだ。黙って通う自分の店にしたいが、まあいいか。その名は「魚真」。アクセスする行き方は、有楽町線の東池袋駅の4番出口から、徒歩すぐだよ。 都電荒川線の東池袋四丁目駅も近いね。というか食べログ1位になったこともあるみたいだから、有名か。 www.youtube.com ランチに行ったのだけど、メニューはいたってシンプル。 大間本鮪、カジキマグロ照焼、ブリ照焼。鰤は、背と腹で値段が違う。腹の方が高いのね。確かに脂が乗ってそうだな。カレイは…漢字が達筆だな。おそらくはババカレイ、だ。 煮付けカレイの…

ドラゴンクエストX(ドラクエ10)ランキング こんにちは！ 昨日朝早く起きてまたエアコンつけました(o・・o)/~ 朝ごはんのあと少し寝てました(￣▽￣;) 暑さが止まらなすぎる💦 昨日のお昼ご飯 冷麺 この間パック撮り逃しました。 パックの冷麺です。 キムチ入れました。 水菜と焼豚でトッピングです。 辛い冷麺の変わりキムチにしました。ドラクエ10して30分でレベル上げしました。その後寝落ちかけてしまって終わってまた寝てました💦 夜更かしし過ぎたかも:( ;´꒳`;) 晩ご飯 カレイの煮付けと小松菜炒め 小松菜炒め自分で炒めました。 炒めるの簡単過ぎたかもw原神のキャラ育成 レイラちゃん 重雲…

本日の大きなタスクは２つ。①コタツ布団のクリーニング出し。１カ月前に予約していて、ようやく本日だしです。日程が合わず、仕上がりを届けていただくのはおそらく９月の帰省時です。それでも自分でやるよりずいぶん助かります。２９２６円（送料込み）【過去記事です。３年前は踏み洗いしていたけどもう無理ぽ】 もうひとつ、今回の最大のミッションといってもいい②洗面所の水栓を自動水栓にする。 運良く昨晩から水栓が甘く（また神風ですわな！）、朝もポタポタが続いていたので、母に手で確認してもらいながら「古くてポタポタが直らないのと、蛇口部分が錆びて水の味が変わってきたから蛇口を交換します」で押し切りました。母も渋々納…

お昼、久しぶりにすき家に行くか、と会社の近くのすき家に行ってみたら、先月閉店していた、との貼り紙が・・・ 会社の近く、以前はすき家は2つあったのに、2つとも無くなってしまいましたわ しばらくチーズ牛丼を食べることができなくなったな チー牛的にショックです^^; 土地代が高いわりにビジネス街やから休日は人があんまりいないやろうし、利益を出せなかったのかな？ オフィスの周り、マクドナルドも無くなり、すき家もなくなり、麻布台ヒルズは出来たけど誰がそんなとこ普段使いすんねんって感じやわなｗ 結局、近くの寿司屋で煮魚定食を食べました カレイの煮付け、久しぶりに食べて、優しい味に癒されました！

今日の昼ごはんは、ホリディスポーツクラブ出雲でのトレーニング前に、クラブの隣にある出雲市大塚町の和食レストラン「まほろば出雲」で若どり唐揚げ御膳（刺身、カレイの煮付け、野菜の煮物、あんかけ玉子、サラダ、イカの和え物、スイーツデラウェア＆オレンジ、ごはん、味噌汁、漬物、アフターコーヒー付き）１３２０円を注文です😀 以前に比べると２００円くらい値上がりしていますが、内容的には凄くリーズナブル感があり、とても美味しかったです😋😋

スーパーの魚売り場が好きである。 肉類と比べラインナップが不定期というか一期一会感があって、これ作ろうと準備がしづらいが、その行き当たりばったりができることに豊かさを感じる。 時間や心にゆとりがないとできないし、疲れてくるとやらないことではあるものの、料理すること自体に謎の充実感がある。 先日の休みは気合い入れて料理をした。 まず買ったのがメヒカリ。 いつかの旅行で干物を食べてめちゃくちゃ美味しかった記憶があって、干物にしようかと思って購入。 後はイカ、イカの煮物は最高なので購入。 一緒に何の野菜を煮ようか悩み、旬で安いとニュースで見たナスも購入。 更に翌日以降の保存食としてカレイも買ってしま…