量売りを購入し始めて6月で1年になりました。蔵開きの時同封してあった折込を見たのが始まりです。普段は決まった造りしか手をだしませんが、色々な風味の日本酒が飲めるのが量売りの醍醐味かと。 今月の量り売りは、1年前と同じ美山錦を使用した日本酒でした。案内によれば、ここから、開華 梅雨の田植え酒~純米吟醸 原酒 美山錦~美山錦全量使用の人気酒が登場!~りんごの香りと爽快な酸味~今月は「美山錦」100%使用の純米吟醸原酒です。青りんごのような少し若い瑞々しい香り立ちと、非常にスムーズで優しく、透明感を感じさせる飲み口です。原酒での提供ですが、スパッとしたキレの良い酒質ですので、暑くジメジメした日でも美…