モロヘイヤ・・・存在は知っていますが触ったことないし調理もしたことないです。 どうやら情報によるとほうれん草みたいな調理法で良いとのことで最近青い葉っぱ食べてないから体のために怖いけど食べてみようと思います。 モロヘイヤ モロヘイヤのスープはエジプトでは『王様のスープ』と言われるほど栄養価が高いそうです。日本で言うエジプトの味噌汁的存在だそうで生のモロヘイヤを包丁見たいのでたたいてネバネバにして飲むそうです。もし変なのが出来上がった時に食べなきゃいけない恐怖が頭およぎったので安全そうな火を通す食し方で試したいと思います。 ほうれん草のクリームパスタなんてよく聞くので、モロヘイヤのクリームパスタ…