アルチェネロ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 家鍋もたまには洋風に。寒くなってくると食べたくなるクラムチャウダー風です。面倒なことを省いた簡単ズボラ仕様。 【材料】 帆立 約400g あさり水煮缶 1缶60g 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 1個 椎茸 4個 キャベツ 4枚分 ブロッコリー 1/2株 有機野菜ブイヨン 1個 水 300mL 豆乳 300mL 塩 適量 黒胡椒 適量 カメリナオイル 適量 粉チーズ 適量 私が省いた面倒な作業、それはあさりの砂抜き。水煮缶なんて邪道だとご指摘を受けそうですが、時短にもなるし、気持ちも一気に楽になる。汁ごと使って旨みも申し分ない。 ① じゃがいもと玉…

イタリアのオーガニック食品シリーズとして有名な「アルチェネロ（alce nero）」というブランドがあります。槍を持った人が馬に乗っているシルエットがマークのこのシリーズ、日本のスーパーでも比較的よく見かけます。パスタやオリーブオイル、あるいはパスタソースなどがよく売られていますが、私がこのシリーズでたびたび購入し、いつも重宝しているのが野菜ブイヨンです。こうしたブイヨン類って、商品によっては味の主張が強すぎると感じるものも多いのですが、アルチェネロのこちらは比較的穏やかで、スープや煮込み料理などに少し加えると、なんとも味に奥行きが出ておいしくなるのです。 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ –…

こんにちは。kiviです♪ 1年間のお礼の気持ちとして職場の先輩に何かプレゼントしたいなとずっと考えていました。 私の母くらい年が離れていることもあり、健康でいてほしい気持ちをこめました。 オーガニックのオリーブオイルとバルサミコ酢をセットでプレゼントしようと思います。 市販のドレッシングは、体に悪い油や果糖ブドウ糖液糖や添加物がたくさん入っているので使いたくありません。 サラダを食べるときはこれでドレッシングを作ってくれるといいなと思いました。 この記事を最後まで読むとオリーブオイルとバルサミコ酢が健康に良いことや大切な人へのプレゼントに最適だということが分かります。 この記事を書いている私…

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こんにちは！ あざらしです！ オリンピックのサッカーはブラジルが優勝しましたね！ 日本があれだけボールを持たれたスペインに何度も決定機を作ってたのは、さすがサッカー王国ブラジルという感じがしました。 そういえば、あざらしは緊急事態宣言中は横浜オフィスに出社してるのですが、昼休憩中にたまたまビオセボンをみつけちゃいました！ ジョイナスの中にあるのは知ってたのですが、本当に偶然でした！ せっかくなんで、なにか買っちゃおう♪ と思っていろいろ買っちゃいました。 今回は全粒粉パスタを紹介します。 全粒粉パスタは普通のパスタに比べて、食物繊維、鉄分、ビタミンB1が多いのが特徴です。 食物繊維が多いので消…

かなり前に、食材の名前以外のモノが入っていない洋風だしを探すということを書きました。

みなさん、こんにちは！ あめです🌞 今日のお昼は 生クリーム仕立ての 贅沢 濃厚ウニソースでパスタです。 ウニペースト 11%配合 24ヶ月熟成のパルミジャーノ•レッジャーノと北海道産生クリームが絶妙に合わさった豊かな味わいのウニソース 1袋（110g）当たり 132カロリー パスタは アルチェネロ有機グルテンフリー・スパゲッティ を使用しました！ オーガニック・グルテンフリー 有機とうもろこし、有機米で作られてます。 小麦不使用のパスタです。 １袋 250g パスタはグルテンフリーじゃないものや、全粒粉などのパスタも食べますが、アルチェネロのグルテンフリーパスタは胃もたれせず、食べやすいので…