冬は鍋

2023年1月11日(水曜日)。 晴れ～！太陽さんさん♡ 朝は放射冷却で、凍結していましたが。 朝晩の冷えは、やっぱり1月…｡ こんな季節は、お鍋にかぎります〜！ 冬になると色々なお鍋をしますが、今日はたくさんの野菜が食べられる「ちゃんこ鍋」。 ＜ 材料 ＞ 白菜、キャベツ、ゴボウ、ネギ、里芋、大根、ニンジン、えのき、厚揚げ、豆腐、豚肉、つみれ（他、魚介やニラなど、お好きな具材） ☆出汁 １リットル ☆鶏がらスープのもと 小１ ☆醤油 大２ ☆酒 大２ 塩 少々 七味唐辛子 柚子胡椒 ＜ 作り方 ＞ ☆を入れ、ちゃんこ鍋のつゆを沸騰させる。 火が通りにくい野菜から順に鍋に投入する。 お肉を入れ…

視覚、記憶、第六感 『七つの大罪』にもある『暴食』 死に至る。人間を罪に導く可能性があるという罪深い感情や欲求。 しかしその感情と欲求は、『生』と表裏一体。 傲慢、嫉妬、憤怒、怠惰、強欲、色欲、暴食。 どれもいきすぎなければとても人間らしい、人間であるが故の感情と欲求。 と、思います。 …。 さて!! そんな暴食心…おっと食欲に火をともしたのは、ここ最近の皆様のブログのせいです。 鍋… 鍋が食べたい…!! 本日土曜の夜はかずダン不在の日。 ここぞとばかりに食べたいものを、食べたいように食らうデー! いってみましょう!! 今日のサカナ のダメ（リュウジ）流 サッポロ一番味噌油鍋（鶏Ver） 鯵の…

（ ´_｀ ）鍋といえば冬野菜♪ （= ・ω・=） youtu.be 「根菜だす うまいっす」 （ ゜д゜）今回は時事空耳を2021年、SCHATTENMANN "Choleriker" でお送りしました。

昨日の晩ごはんは湯豆腐 夫婦揃って体重がジリジリあがっておりまして、、( ´;ﾟ;∀;ﾟ;) 年末年始の暴飲暴食を計算にいれて 早めの対応です 湯豆腐にはポン酢と大根おろし、七味が重要 我が家は大阪八尾市の《旭ポンズ》、 長野善光寺の《八幡屋礒五郎》、 大根おろしは鬼おろしです ゆるゆる豆腐を煮ながら食べたら直ぐにお腹いっぱい 冬はやっぱりお鍋ですね あやこ

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 いつもと違う鍋の味 鍋のスープがスーパーに所狭しと並んでいますが、その中から1つを選ぶとなると、迷ってしまいます。 そしてなんだかんだいつも食べている味を買うというのが一連の流れ。 定番がおいしいですもんね。 そこを冒険していろいろ試してみようと思いました。 ミネストローネ用スープを発見しました。 [ポイント5倍！12/11(水)1時59分まで全品対象エントリー&購入]ダイショー 野菜をいっぱい食べるスープ ミネストローネ用スープ 750g×10袋入｜ 送料無料 調味料 スープ インスタント とまと価格: 3488 円楽天で詳細を見る 野菜ソム…

【今日の俳句】：社会鍋（冬） 社会鍋 吾子の手にある五百円 【今日の思込】：非人道的兵器 日本原水爆被害者団体協議会（日本被団協）に贈られる ノーベル平和賞の授賞式が10日、ノルウェー・オスロで開かれる。 「日本被団協」は「核兵器のない世界」を目指し、 被爆体験の証言活動に積極的に取り組んでいる。 この活動を、次世代にどう繋いでいくかが 喫緊の課題でしょう…… 各国の「核兵器」の保有数は、 スウェーデンの国際平和研究所（SIPRI）の 調査によれば、2024年1月時点の推計で、 計1万2121発あると推定されている。 （米露で全世界の約9割弱） 各国の「核」保有状況 ①ロシア：5580発、 ②…

1週間のご無沙汰で～す。 ◆◆◆◆ ◆ ◆ 異常な趣味！アマチュア無線！ ◆ ◆ ◆◆◆◆ ●●仕事中に見かけた光景シリーズ●●古い一家屋に異様な鉄塔とアンテナが伸びている。【写真①】 コロちゃん（我楽多亭オーナー）の自宅近くの一家屋にも異様な鉄塔とアンテナがニョキっと立っている。【写真②】 どちらのアンテナも公道まではみ出している。 これは何でしょう？地球の裏側まで通信できる、アマチュア無線のアンテナで～す。異常な男の（多分）趣味でしょう！。家族はほとほと困っていることでしょう。 ブログ事務局：コロちゃんのオーディオの趣味も、異常だ！。 家族の悩みの種だ。 ◆◆◆◆ ◆ ◆ これからのシーズ…

選ぶ側に立つことは選ばれる側に立つための前提を、自己研鑽の主産物は自己愛で、好意はあくまで副産物だという認識を。 偽り、弄して、暴かれた本性とは無縁の自己愛の希求が、余人の感性にかかることとなり、またかからざることとなる織り合いが、ついに人と人との隔てに残った。人と人は違う。その程度を測ること。それが恋愛の心実なのかもしれないと思った。 午後11時から12時は有意義と無意義の狭間を揺蕩っている。日中の悉くには飽いたし、寝るのも少し億劫だというころに、梁の交叉点をぼんやりと眺めながら、ある日々の実存を考えていた。クリスマスの明かりが街に降る。冬は、寒い、冬は、鍋が美味い、冬は、寂しい。その一時の…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 鱈は水温が下がる冬になると脂がのり、身が締まります。 このため「寒鱈（かんだら）」という名前で親しまれ、特に北日本では冬の鍋料理や汁物に欠かせない存在です。 今日は、冬の味覚を存分に味わう鍋『鱈ちり鍋』のレシピ・作り方をご紹介します。 冬の魚の代表格といえば、鱈ですよね。 ふぐやアンコウもありますが、鱈は手頃な価格で庶民の味方♪ 脂身が少なく、さっぱりとふっくらした身が美味しいですよね。 「真鱈」「助宗鱈」がありますが、どちらでもお好きなほうを使ってください。 鱈ちりのちりって？ 白身魚を野菜などと一緒に煮た鍋を『ちり鍋』と言います。 なの…

今年も、すっかり寒くなってきました。 寒くなってくると食べたくなるのが「鍋」。 自分の場合は、実家に帰ると、大体鍋が出てくるので、季節に関係なく食べている気がしますが、それはそれとして、やはり冬は鍋が美味しいです。 ということで、最近の週末は、鍋を作って食べることが多いです。 野菜を適当に買ってきて、適当にぶつ切り。 肉は豚肉が多いです。 きのこ（シイタケ、エノキ、マイタケなど）も適当に入れて、あとは鍋のツユを入れて煮るだけ。 それだけで体が温まるおいしい鍋になるわけですから、手間暇もそんなにという感じですね。 生卵を入れたり、餅を入れたり、うどんを入れたり、鍋用のラーメンを入れたり… 色々と…

冬の魚として親しまれてきた魚 ぼうずコンニャクの市場魚貝図鑑より 皆さん、こんにちは！ 今回はタラに関する雑学をご紹介します！ タラは日本の冬の食卓を彩る代表的な魚の一つです。 その白身は淡白でありながら旨味が強く、鍋やフライ、干物など幅広い料理に活用されています。 また、タラ肝油や「たらこ」としての卵など、多彩な形で親しまれてきました。 本記事では、タラの起源や特徴、栄養価、そして美味しい調理法についてご紹介します。 タラの起源と生息地 タラは冷水魚で、北半球の寒冷な海域に広く分布しています。 主要な生息地は北大西洋（北アメリカ沿岸、ヨーロッパ沿岸）や北太平洋（日本やロシア周辺）です。 タラ…

仕事。今日は残業が1時間。 仕事帰りに古着屋へ。 ニットトレーナーを買った。 暖かいし、この冬活躍するぞ。 古着屋へ行くのは久々だった。 20代前半は服が好きでよく色んな古着屋へ行き気に入った服はよくその場で買っていたが最近はその熱が少し冷めてしまっていたのか、あまり服を買わなくなっていた。 今日古着屋へ寄り服を買ってみるとやっぱり楽しかった。 レコードもそうだが、レコード店でレコードを探している時が楽しく、古着屋も好きな服を探している時が楽しいのかもしれない。 実際に聴く、着るも楽しいけど。 赤色の服が欲しかったのでちょうど良かった。 赤色好きなんですよね。 良い買い物。なんか懐かしい感じ。…

ウーロン茶の極上豚しゃぶが冬の鍋にピッタリ！ 寒い季節の鍋料理が楽しみになる理由 とうとう寒い季節がやってきましたね。寒くなると、温かい鍋料理の出番が増えます。毎日でも食べたくなる鍋料理ですが、どうしてもレシピがマンネリになりがち。そんな時、おすすめなのが小田真規子さんのウーロン茶を使った豚しゃぶレシピです。お茶の香りが立ち込めるこの薬膳鍋は、心も体もポカポカにしてくれます！ 小鍋の魅力とウーロン茶の特別な使い方 最近、小鍋が多くの人に親しまれています。共働き家庭やひとり暮らしの方々、そして「家飲み」を楽しむ若い女性たちにも大人気。小田さんが提案するウーロン茶の極上豚しゃぶは、その名の通り特別…

主に一般向け製品やサービスを提供している企業等からのリリース、お知らせを不定期に収集しています。対象企業は徐々に数を増やしていく予定です。キャンペーン情報、イベント情報等の関連する情報も掲載しています。※当分の間、各社からのリリースのタイトル一覧のみ掲載します。（決算情報、メンテナンスのお知らせ等も含まれています。） ランキング参加中インターネット Hamee 約100名のクリエイター作品を使って自由にデザインを楽しめるカスタマイズサービス「CustoMee（カスタミィ）」 待望のスマホケースを商品ラインナップに追加 ＬＩＮＥヤフー 「ノーザンホースパークチャリティオークション 2024」をY…

冬の鍋料理と言えば、白菜が定番ですが、もし手に入らなかったらどうすればいいのでしょうか？ 一般的に水炊きやしゃぶしゃぶには白菜が使われることが多いですが、他の葉物野菜で代用することも可能です。 キャベツ、レタス、水菜、チンゲン菜は、白菜と似た食感や風味を持ち、鍋に新しい味わいを加えることができます。特にキャベツはその甘みと柔らかさで、白菜の代用として広く使われています。 レタスは水分量が多く柔らかいため、鍋の最終段階で加えることをお勧めします。 本記事では、これらの代用葉物野菜に加え、手頃な価格の根菜を使った鍋レシピも紹介します。 白菜が手に入らない時でも、これらの代替野菜を活用することで、美…

王室広報官のRiccioです。 今回はミニオンちゃんからの依頼です。 一週間ほど前に、ミニオン王の依頼を受け森の奥へ向かったミニオン君が戻ってこないそうです。 心配なので、一緒に探して欲しいとのこと。 ***********************************************************************************◆開催日時:11月30日（土） 22時30分 ◆集合場所:Zento銀行（いつもと違うのでご注意！）******************************************************************…