甘エビ

こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochiです。 ４月２１日から１泊で「休暇村越前三国」に行って来ました。 お部屋の様子は前回の記事で紹介しています。 www.sirokuroomochi.com 今回は甘エビが美味しかった夕食と、鯛出汁茶漬けが美味しかった朝食を紹介します。 夕食は会席料理とビュッフェがあって、家には質より量の子供がいるので、２食ともビュッフェにしました。 ビュッフェは、朝夕とも２階のレストランでいただきます。 レストランはすごく広くて、品数もかなりありました。 ビュッフェ台を見てみましょう〜〜。 まずはお刺身から。 この夕食で一番美味しかった甘エビ、お刺身の盛り合わせ…

こんにちは！ 今回は甘エビ天丼のレシピです！ 準備するもの 甘エビ ４〜５尾 大葉 ３枚 エリンギ １本 コツのいらない天ぷら粉 １００g 刻みのり ２つまみほど ご飯 １合 出汁醤油 適量 油 適量 水 １６０ml 手順 １、甘エビの殻を剥く。エリンギは石突を切り落とし、４等分に切る。 ２、水とコツのいらない天ぷら粉をダマがなくなるまで混ぜ合わせる。 ３、油を１６０度で加熱する。 ４、具材を２の天ぷら粉に潜らせ、油で揚げていく。大葉は片面のみに衣をつける。 ５、どんぶりにご飯を盛り付け、刻みのりをのせ、出汁醤油をかける。 ６、４の天ぷらを乗せて、さらに上から出汁醤油をかけたら完成！ 甘エビ天…

お題「ささやかな幸せ」 音楽 日記 甘海老の卵が水色って知ってた？ 僕は知らず、とても驚きました😲 正直、すごく気持ち悪い。 すごくすごくすごく気持ち悪い。笑 「食べてみや〜」と言われたけど 丁寧にお断りさせて頂きました🤗 けど甘海老はとても甘く 頬っぺたがトロけそうでしたっ！ 京都に行ったら是非買ってみて！ 前回の記事で書いた、 いちご増量クリスマスケーキ🎂 中にも🍓がたっぷり眠ってました💤 クリームが臭くなく甘すぎず良きでした♡ 僕が働いていたケーキ屋さんは クリームに店内厨房の臭いが染み込んでいて 厨房の臭いを食べているみたいだったんだ〜 だからケーキを食べる時は 臭いを気にしてしまうの…

アート検索。 山種美術館で５月以降川合玉堂の展示が開催、恵比寿経由で歩いて行くのもいいねぇとマップ見ていて九十九ラーメンがまだ健在なのを発見し驚愕。 ２５年ぐらい前に食べてチーズもりもりで意外と美味かったと思い出し、というかアートよりそっちが気になってしまったと思いつつ、先日晩酌の様子を。 光武 うすにごり 純米大吟醸 春。 春らしい見た目。 裏に説明あり。 光武酒造場では過去に焼酎を飲んでいたもよう↓ aramasachan.hateblo.jp 過去記事見ると勝手に様々ジャンル広告バナーが貼り込まれ。 無料だから仕方がないわな。 天地返しでオリ混ぜで飲む。 ミネラル感、巨峰、干し葡萄、桃、…

●復活！母の料理21● ●いつも通りがありがたい● 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回は母の料理を紹介しまーす。 母と話してたら冗談なのか？本気なのか？分からないときあります。 ●空芯菜の炒め物 最近、空芯菜にハマってる母です。 「どうやって料理したら美味しくなるやろ？」とか言われましたけど…。 お店でこんなやつ食べたでぇ〜とか、こうやって食べるって聞いたでぇ〜を伝えました。 空芯菜だけを塩胡椒で炒めても美味しいですよねぇ〜。 ●牛タン 牛タン好きになった孫の為に、時々買ってくれる様になったやつです。 おつまみにピッタリなんですよねぇ〜。 まぁ～牛タンを好きになったきっかけは母が…

今日ご紹介するのは、『挽きぐるみ蕎麦屋 禅開』です。 店舗があるのは豊岡2条８丁目の住宅街。 オープンしたのは昨年の3月です。 お店のInstagramを見て、以前から気になってはいましたが、先日行った「らーめん鷹の爪 宮前店」で100円の割引券を頂いたので来ちゃいました。 torawriter.hatenadiary.jp 「らーめん鷹の爪」のホームページには、『挽きぐるみ蕎麦屋 禅開』の名前も並んでいて、どうやら同じ会社が運営しているようです。 『挽きぐるみ蕎麦屋 禅開』は、地元の蕎麦農家から仕入れた玄蕎麦を石臼で挽いて、打ちたて、茹でたてのいわゆる「三たて」の蕎麦が味わえるお店。 お品書…

'25.11.15 11:20 風も無くすっきりと秋晴れのオカリナの里に到着。里のつつじやドウダンもすっかり紅葉しています。 ガレージのシャッターを開け、ポットのお湯を沸かしのんびりしていると、要さんがやって来ます。昨日、オートキャンプ場の緑の風除けネットをオーナーと張り替えたそうです。古い破れたネットはその脇に丸めてありました。作業時間、約４時間、お疲れさまでした。 12:20 要さんがお昼を食べるのと干し物片付けるのとで帰って行ったので、こちらもそろそろ昼食の準備。今日のお昼は、市販のピザトーストにスライスチーズのっけ４枚。ログハウスのオーブントースターで焼いていると、表からオカリナの音色…