2023年2月3日金曜日、今日は節分です。 節分は、邪気を祓う・無病息災を願う行事です。 節分なので、恵方巻とイワシを食べました。 今日はいろんなところで恵方巻が売られています。 今回は、家で作りました。 海苔を火であぶります。 具材は7種類準備しました。 具材を7種類用意すると、七福神にちなんで縁起がいいと言われています。 今日の具材はシンプルです。 ・おしんこ・きゅうり・ちくわ・かにたま・たまご・しいたけ・むきえび 恵方巻の巻寿司です。 そして、イワシも準備しました。 イワシを玄関や軒先に飾ると魔除けや鬼除けの意味があると言われています。 生姜醤油でいただきました。 2023年 恵方巻は、…