淡路町駅 徒歩約2分 JR御茶ノ水駅 徒歩約10分明治35年創業の老舗いなり寿司屋さん 「神田志乃多寿司 」（かんだしのだずし） 稲荷ずしの他、海苔巻き、茶巾寿司、大阪寿司などがあり、 テイクアウトが中心ですが、地下にはそれらをいただけるお食事処があります。 「神田志乃多寿司」さんは、明治１０年創業の人形町「志乃多寿司総本店」からの暖簾分けです。 「四谷志乃多寿司」、「浅草志乃多寿司」は「神田志乃多寿司」さんからの暖簾分けだそうです。 それぞれ微妙に味が違うので、食べくらべてみるのも面白いですね。 神田志乃多寿司といえば黄色い可愛い包装紙 洋画家・鈴木信太郎さんのイラストがレトロで素敵ですね✨…
お弁当を用意する時間が無かったので、昼食は惣菜屋さんで買った「花見助六」で済ませた。せっかくなので、職場近くの公園で食べることに。しかし普段は無人の公園なのに、今日は先客が数人。桜の花が、ほぼ満開なのだった。 仕方がないから、人のいない公園に移動し、ケヤキかブナか、そんな感じの木を眺めながら食べることにした。桜の花は、先客である母子連れに譲る。 でも気分はいい。桜は無くとも、今だけの気温と湿度を満喫した。 遠慮深いうたた寝 作者:小川洋子 河出書房新社 Amazon 花は咲く、修羅の如く 1 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL) 作者:武田綾乃,むっしゅ 集英社 Amazon それはそう…
昨日は 父の命日だったので 母が 父の大好きな 太巻きを作りまして 少し おすそわけをしてもらって 今日の私のおやつです 私も妹も大好きなので 太巻き７本とサラダ巻き２本 お稲荷さんを10個 ごぼうや かんぴょうの味かげん 酢飯って その家庭の味が出ますよね ご飯が少なめで 具がいっぱいなのがいい 私はやっぱり 母の作る太巻きが いっちばん好き 恵方巻きとか なんか いつのまにかもてはやされてるケド 私は ごく普通の太巻きが好きだな〜 でもねー 自分で作る・・ ことはないんですよね けっこー 大変ですもん アタシは 子供の頃から 酢飯をうちわで扇ぐ担当！ です それでは〜
今回のメニュー：太巻 き寿司 子供のオリジナル作品 太巻 き寿司の材料 太巻 き寿司の作り方 オススメのお寿司キット パーティ ー♬ パーティ ー♬ パーティ ー♬ パーティ ー♬ パーティ ー♬ やっと小学校の１年間が終わりました。子供たち１年間お疲れ様でした(^_-)-☆ 【１年間お疲れ様会】 に合わせて、一度はお祝いしましたが改めて【次男坊の幼稚園の卒業】・【長女の英検準2級合格】を祝ってパーティ ーをする事になりました。
オイラが住んでる地域では、恵方巻を食べる習慣はありません。恵方を向くとか、黙って食べるとか、一本 丸かぶりしなきゃいけないとか。そんなの関係ねエ！ 単に、節分に乗じてプチ贅沢なのです。 あと、夕ごはん作るのを手抜きするため。 いつも買い物に行くスーパーで、ハーフサイズをいくつか買ってきました。 切り分けて、普通の巻き寿司として食べるよ。 自分用なので ものすごーく適当に並べました。 だんなの分は もうちょっと綺麗に盛り付けたよ。
いったいいつから恵方巻って食べるようになったんだろう？ 豆まき 恵方巻 巻きす 具 今回は、こんな感じ 丸かぶりも、方角も気にせず 味は？ さいごに 豆まき 子供の頃は 節分といったら豆まき 母が豆を炒っていた。 「鬼は外、福は内」 と言ってまいたり、 年の数食べたり・・・ うちはそれだけだった。イワシとかヒイラギとかはやったことがない。 恵方巻 そのうち、大人になると、 「恵方巻」などという太巻き寿司を食べるのが 節分の新たなトレンドみたいな感じで・・・・大阪の方から始まった事のようだけど、 けっこう古くからそいう習慣があったみたいだ。のわりに、ここ何十年くらいで関東にも浸透したような、 だ…
令和４年２月３日 恵方巻き （マグロ・鯛・海老・穴子・イカ・卵・ホタテ・イクラ・大葉） 卵豆腐の吸い物 （卵豆腐・春菊・大根・人参・蒲鉾） 焼き鰯 （めざし） ぶどう豆 （大豆・昆布） 天麩羅 （海老・ブロッコリー・さつま芋） 菜の花のお浸し （菜の花・大根・人参） きび団子
ぴよです🐥訪問ありがとうございます。はじめまして今週のお題「鬼」 鬼嫁どうも、鬼嫁ぴよです🐥 ２月３日は節分ですね👹 習わしなどにこだわりのない私は、なんとなーく雰囲気だけ感じて行事を楽しみます今日の朝まで、節分だからって恵方巻を買う気も、作る気もなかったんですよね ですが、今日買い物に行ったらなぜか突然巻き寿司作りたい！そんな気分になり、材料を買い込み、太巻き作りました(笑)100均で買った太巻き作るやつ↓で作りました ご飯４合炊いて、太巻きが５本完成 中身はねぎとろ、サーモン、きゅうり、卵焼き(手作り)、かにかま1本丸ごとだと見栄えが悪いので、恵方巻は切っちゃいけないけどカット 太巻き ３…
今年の節分は 2月３日 恵方は「北北西」 恵方巻って何？ わたしもいい年して聞くのも何ですが、昔からありましたか？ なんか行儀の悪い食べ方で、いわれが気になります。 こう感じるのは、わたしだけでしょうか？ 調べてみると、 ……元々は関西地方で広まった風習 有力な説の一つが、 大正時代から〜戦後にかけて、大阪の花街で節分に行われていた 行事を起源とする、もの。 当時、花街では、商売人らが芸子たちと一緒にお座敷遊びをするときに、 商売繁盛を願って巻寿司を食べていたそうだ。 名前も恵方巻と言わずに「丸かぶり寿司」や「太巻き寿司」と言われていた。 その後、1980年代後半に大手コンビニチェーンが「恵方…
海鮮とお野菜たっぷりで作るお寿司のブリトー 生春巻き感覚で色々包んでみてください 2020-01-29/リライト2022-01-13 動画レシピ ブログ内容を声で説明！7分の動画です www.youtube.com tiktok(2020.01.30) 動画レシピ 寿司ブリトーとは こちらもどうぞ 寿司ブリトーの作り方 材料(2人分) 梅酢について 作り方 材料の準備 酢飯の準備 巻きます 休ませます 器に盛ります ボードについて YouTube 寿司ブリトーとは 寿司ブリトーとは日本のお寿司とメキシコのブリトーの合体版。 ご飯や海苔を使ってたっぷりの野菜やタンパク質を包みます。 海外で人気の…
本日午前の「和食ビギナーズ」講座テーマ・乾物は、乾し椎茸と干瓢をそれぞれに戻してコトコト焚いて、卵焼きを焼いて太巻き寿司に仕上げた。小揚げも焚いて稲荷寿司にしてお持ち帰り頂いた。太巻きと稲荷寿司は工夫次第で、他の具材を合わせて楽しめる。今日の太巻きの具材は、胡瓜と卵以外は乾物なので、買い置きを調理できて便利と思う。各自でお好きな具材の手巻き寿司や、彩り良いちらし寿司も楽しい。家庭のお寿司は個性や郷土色があり、素朴な食材がご馳走になり、温かな気持ちが伝わってくる。朴葉で包まれた寿司は香り良くて美味しいね、懐かしい味。話題を明後日「旬の野菜料理」に変えて、写真の大きな巾着は何が入っているでしょうか…
我が家の紫陽花 少しづつ成長してて 今年はたくさん咲きそうでう。 楽しみです♪ では 動画編集中に 足りないところ。訂正部分が見つかり・・ 撮り直しております。 防水コットンは薄くて軽くて縫いやすいので マチの折り方がスムーズにいきますが、 昨日のラミネートですと 厚みがあるので・・・。 マチの折り方を反対にしたほうがスッキリな仕上がりに マチをの幅を広げたい時もこちらの折り方に応用が 効きますので、２種類に縫い方を 動画に追加しようと思っております。 ☆最近、購入してよかったもの。 次々とハンドメイドの便利グッズが販売されて とっても助かります。 見ると全部欲しくなりますが・・・。 自分にと…
こんにちは、りんごです(･∀･)ゝ GW札幌帰省話。その②。 前回投稿したこどもの日の出来事の続きですヽ(`∀´)ﾉ ↓こどもの日の出来事、前半編。 www.ringo-time.com さけ科学館でサケ稚魚放流、からのラーメン、からの羊ヶ丘展望台。 からの。 大倉山ジャンプ競技場へと行ってまいりました！！ ジャンプ台のてっぺんからの眺めというのも、非常に北海道らしい風景なのではないでしょうかっ！！ 大倉山ジャンプ競技場へ行ってきました 私、札幌にかれこれ7年ばかし住んでおりましたが、一度も行ったことのない場所でございます。 札幌で生まれ育った夫も「行ったことはない」とのことでした。 しかし、…
2022年3度目の太田鮨・・・3月以来でした。さて、この日はちょっと遅めのお昼ということで午後1時過ぎに引き戸を開けると、誰もいなかった！ちょうどお客さんが切れたところでということで、誰もいないカウンターに座らせてもらって、いつものにぎりでということでお昼の始まり。 ちょっとご無沙汰しました そしたら、最初に値上げしましたとのお知らせが！今まで3000円だったのが、3400円に上がるということです。えええとびっくり＠＠！しましたが、仕入れ値が高騰して、いろいろ安いネタとかも探したのだけど簡単にはないということでもうどうしようもないとのことでした。 さて、値上げは値上げとして飲み込んで、美味しい…
今日のInnsbruck 快晴 (Monday, 5.16.2022) 最高:27℃ 最低:12℃ 午前中でお迎えだった金曜日の午後 友人と共にお隣の州Missouriへ行ってきました 冬前から少しずつ計画し 憧れのCabin(キャビン)へ3泊４日 着くなり想像以上の素敵さに 興奮冷めやらぬ息子達 （もちろん私も） リビングには大きなソファと 子ども達も嬉しい いろんなおもちゃや たくさんのカードゲーム 十分な広さのダイニングで お友達夫婦と過ごす最高の時間 キッチンにはもちろん大きなオーブン 大きな冷蔵庫 何不自由なく料理も楽しめる （冷凍や簡単なものばかり作ったけど） 寝室は全部で3部屋 …
こんにちはーー 食と酒いちです。 本日は1度目のお魚捌き教室の問い合わせが 多く寄せられたので第2回お魚捌き教室を いちにて開催いたしました。 なんど5名様のご参加❣️ 鯵を約60匹用意して準備万端です。 前回同様座学で一通りご説明した後、実践です。 今回は捌き方以外にも取り扱い全般に ちょっとした説明をいたしました。 ご自宅から普段使っている包丁を持参いただいて簡単に研いで差し上げたあと実践です。今回は魚をさばく経験がある方もいらっしゃったので 身割れしてしまう原因や包丁はこびによる 切断面の違いなど各自説明したり実際に捌いて いるところをお見せして進めていきました。 皆さんそれぞれ10本ほ…
沖縄から帰ってきたら寒い。寒いと言えば魚。という事で久々にこちらにお邪魔しました。ご想像の通り寒いというのは口実です。 錦のちょっと外れ、キャバクラのデカデカとした看板のあるビルの2階にあります。向かいは愉快なおっさんの声の聞こえるスナックであり、いつもながら今回の客層が気になりますが、この日は同業者の方と常連のご年配のご夫婦でほっと胸を撫で下ろしました。 まずはホタルイカ。ホタルイカって沖漬けが殆どですが新鮮で良いですね。沖縄行って忘れてましたがまだ春なんだよと語りかける様でした。 甘海老の頭でとった出汁に蟹を入れた茶碗蒸し。海老の凝縮された香りが堪りません。 鰯のフライ。ふっくらでカリカリ…
今日のUrbana 快晴 (Wednesday, 5.11.2022) 最高:34℃ 最低:22℃ potluck branch 今日は今年最後の英語クラスの日 今日は各々食べ物やデザートを持ち込み みんなで色んな国の料理やおしゃべりを楽しむ日 たいした料理も作れないので 私はシンプルなサラダの太巻き 美味しいデザートもたくさんで 三男ももりもり食べる 休むこともたくさんあったけど ここで過ごした時間が今となってはとても尊く 最初は何を話したらいいかわからなかったけど 今となってはお友達も出来て ちょっとした話を楽しめるようになって ここに来てほんと良かったなぁとつくづく 夏休みにも集まりを考…
GW中は特別、と言って、毎日おやつを食べていました。 いつも記載しているご飯の中には入れていないので、食べたい放題していました。 もしかしてそれが原因で痩せなかったのでは…？ と思い始めました。 今日もGW中に食べきれなかったチーズケーキをおやつに食べてしまいました。 捨てるのはもったいないので、明日も食べる予定です。 これがいけないのかな…。 とりあえず、今買ってあるおやつを食べきったら追加で買わないようにしようと思います。 お腹すいたら食べても罪悪感がないものを何か考えます。 朝：太巻き 昼：赤いきつね 夜：ワタミの宅食、サラダチキン ※スープを完食してしまい、現在は休止中。 ※ほぼ毎晩晩…
なんとなくまだやっているみたいなセブンイレブンの「沖縄フェア」。 「黒糖ロールケーキ」って、沖縄の地のものなんだろうか。 向こうでは見かけなかったけど。 細巻きを「のの字」で巻いてはいけないと教わったけど、 ロールケーキの場合はどうなんだろうか。 太巻きだし、多分いいんだろう。。。 税抜き２４０円。 そしてツレの一言 「クリーム少ないな」 ☆☆☆ 星３つです。。。
月曜日からは夜ご飯はワタミの宅食になります。 今回始めたのではなく、元々頼んでいました。 子供を出産してから苦手な料理はなるべくしたくなく、平日の夜は毎食ワタミの宅食でした。 ですが、ここ数ヶ月、子育てにも少し余裕が出てきてご飯を作る余裕ができたのもあり、時々お休み週を作っていました。 今回はGWを含め、3週間お休みしていました。 が、明日から毎日基本ワンオペの日が続くので、再開しました。 これがダイエットにどう影響するのか？ 少し様子見したいと思います。 朝：太巻き 昼：濃厚中華そば 夜：マグロ、サザエのお刺身、鶏肉の照り焼き ※スープを完食してしまい、現在は休止中。 ※ほぼ毎晩晩酌していま…
昨日57㎏台の大台を突破し、落ち込んでいましたが、便秘気味だったのかもしれません。 普段の倍以上の回数お手洗いにこもり、お腹がすっきりしました。 スープを飲まなくなってから、お腹のすっきり度が落ちていたように思います。 それでも1日に1回はお通じがあるのですが。 毎日雨予報なのでスープの材料を次いつ手に入れられるかわかりませんが、なるべく早く手に入れて毎日飲むようにしたいと思います。 朝：アップルパイ、ヨーグルト 昼：お寿司、かに玉あんかけ、水餃子 夜：太巻き、かに味噌 ※スープを完食してしまい、現在は休止中。 ※ほぼ毎晩晩酌しています。 体重の経過 2022/4/24 56.3kg 2022…
今日のUrbana 雨時々曇り (Friday, 5.6.2022) 最高:13℃ 最低:10℃ 今日も朝から１日雨 久しぶりに寝坊して朝からドタバタ なんとかお弁当とスナックの準備が間に合い ほっとひと安心 Word of the day 長男 tie dye 次男 baby tiger Rainy Day 三男と２人 雨の日はおうち遊び 昨日の太巻きが嬉しかったようで 今日は自分で作りたいと ２人でお昼用に太巻き作り 寿司酢の量を少し増やし 昨日より美味しくできて満足 雨の日のプレイデイト 今日は一日雨だしなーと諦めていたプレイデイト 長男の仲良しのお友達のお父さんから "今雨やんでるしプ…
今日のUrbana 雨 (Thursday, 5.5.2022) 最高:13℃ 最低:11℃ Word of the day 長男 kitten 次男 seed 今日は朝から一日中、雨 こんな中でもレインコートと長靴で 雨の日の外遊びを楽しむ長男次男 こんな日は洗濯物が大変・・・ 夫と三男とランチ お勉強が落ち着いてきて ようやく平日に少し時間が出来た夫 久しぶりにランチに行ってきました 三男も一緒なのでデートではないけど そんな気分でワクワク ちなみに三男1人だと 外食もとても楽！笑 長男次男がいると 騒いだりこぼしたりマナーとか とりあえず注意してばかりで 落ち着いて食事も楽しめない。笑 …
朝ごはん 白パン昼ごはん おにぎり、太巻き晩ごはん 中華（清香園）
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