細巻き

のり巻き ３ 最初の企画では、のり巻きの話は前回でお終いの予定だった。思い出を書くだけでいいと思っていたのだが、そうもいかなくなった。１９７０年代以降のソウルのことを知りたくて、『ソウル 街ものがたり』（黒田勝弘、ネスコ：発行、文藝春秋：発売、1988）を再読していたら、こういう文章が出てきた。30年も前に読んだ本だから、内容をすっかり忘れていた。 「旅館街では、夜が更けるとモノ売りの声が聞こえる。連れ込み旅館の客たちを目当てに、路地で声を発してモノを売る。モノはおもに食べ物である。なかでも夜食というわけだろうか、ノリ巻き売りがよく通る」（中略） 「（ノリ巻きは）日本ルーツの食べ物だが、韓国で…

ご訪問頂きありがとうございます🐰 今日から2月 節分って何故か忘れ気味💦 豆はまさかの去年のが残ってます💦 それを豆まき用に！ 食べるようには新しいの買おうと思います🤣 今年はダイソーでいいもの見つけたのでみんなで手巻き寿司にしようと思います🤭 そして今日はみんな私立入試！ うちの子は推薦で合格頂いたので、学校に2時間行って帰ってきます！ 天気が悪いと片頭痛になる娘💦 私の遺伝です😥 今日も朝から娘は片頭痛💦入試じゃなくてよかった〜💦とホッとしました💭 まだまだ本番じゃない子もたくさんいるので、親も体調管理大変ですね💦 新しい夢？なりたい職業を見つけた娘！ ちょっと前まである芸能事務所に所属し…

前回の記事に引き続き不健康な話でアレだが、先日、食事中に下唇をガッツリ噛んでしまい、その傷が立派な口内炎に育ってつらい日々を送っている。 下唇の口内炎は何を食べても痛むのだけど（それどころか何も食べなくても痛むのだけど）、それでも比較的食べやすい食べ物を発見した。「細巻き」である。 口内炎を痛めない食べ物の条件とはなにか。

最近「スシロー」から「はま寿司」に乗り替えて気になったことが二つ。 一つは以前案内していたペッパー君がいなくなり非接触型の受付機が二台になっていたこと。ちょっと非接触の感度が良すぎる感があるのと、受付と発券が同一機械で行われていることから戸惑うお客をよく見かける。 即発券の場合は良いのだが、呼ばれて発券する場合も同じ機械なので受付する客と交差するのと二台ある機械のどちらに行くかが慣れないとわかりにくい。スシローでは呼ばれて発券する場合は違う機械で行われている。ペッパー君の再登場を期待したい。 二つ目が今日の本題になる「かんぴょう巻き」の切り方が写真と違うことだ。こちらがメニューの写真 そして出…

いつものト一屋さんへ。 お昼のお弁当。 ト一屋さんの住吉町店は、会社からも近くて 大きいスーパーのように店内を歩かなくても 買える、とってもちょうどいいお店です。 お寿司のコーナーはハロウィンのパッケージが施され、 季節感満載でした。 お弁当コーナーも大きくはないですが 定番の人気商品が並んでいます。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com 「のりべんとう」が気になります。 白いパックですが なかの写真もありました。 結局、「のりべんとう」と「細巻きカット（納豆）」を買ってきました。 納豆巻きを食べたか…

3歳と2歳編 節分の恵方巻の練習に子供とのり巻き作りをしました。 作ってみた感想～節分の恵方巻に向けて 4歳3歳編 3歳と2歳編 節分の恵方巻の練習に子供とのり巻き作りをしました。 いきなり太巻きを作るのは難しいと判断して、細巻きを作ることにしました。 細巻きも予め海苔の中身を形づくっておきます。 使ったのはこちら。 AKEBONOのすしらんど 裏の説明 今回の中身は炊き込みご飯です。 細巻きなので海苔は半分のサイズです。 巻きすはダイソーで購入しました。 作ってみた感想～節分の恵方巻に向けて 細巻きのご飯の部分を予め準備していたことで子供たちは海苔を巻く作業だけやりました。のりを巻いてすぐに…

本日はアンジーの通院日（内科検診）。車で送る道中、病院嫌いなアンジーを景気づけようと 手拍子と共に「胃・カメラ！！胃・カメラ！！」のコール。←やめとけw （最近調子に乗っているからね）これで緊張がほぐれたようです。良かった！←ホントか？ さて、2連休初日でもあった事から、本日の晩飯はまさかの 細巻き＆天ぷら再び 笑 いやー、先日の初めての細巻きとリスドォルを使った天ぷらが美味しくて＋食材が余っていた 事から2人で同意したのだけど、個人的には細巻きリベンジ！の思いが強く、更に前回の記事では boulangeriemanna545.hatenablog.com 私が調理中、さもアンジーの言及が大人…