叶匠壽庵

三越のデパ地下にある、全国のお菓子が楽しめる『菓遊庵』。 全国各地から選りすぐったお菓子が並ぶ銘菓コーナーで、私も三越へ足を運んだ時は、必ず寄るようにしています。今回は日本橋三越本店で見つけたお菓子です。店頭に並んでいたのは、『叶匠寿庵』さんの期間限定の『石餅』。滋賀県大津市にある石山寺は、紫式部が『源氏物語』の着想を得たお寺として、また『枕草子』『蜻蛉日記』『更級日記』にも登場するなど、平安王朝文学に縁の深いお寺としても知られています。 www.ishiyamadera.or.jp そんな「石山寺」は寺名の起こりとなった、大きな硅灰石の上に創建され、明治の中頃までは、その岩を模した「石餅」が…

前日の夏の暑さから一転 一気に寒くなり雨風の強い朝です🌀 今回の旅で一番楽しみにしていた 竹生島クルーズ⛴が欠航となってしまい落胆😢⤵︎ だけど、事前に読んだ 井上靖さんの『星と祭』が脳裏に浮かび 転覆したら大変なので あっさりと諦めがつきました💦 さて、時間が空いた分どうしましょう🙄？？ 今日の予定をゆっくりと過ごせたらいいかな、と思い 電車にて木之本地蔵院へ向かいます😌 お参りをした後『御戒壇巡り』に挑戦 目を開けていても、どこまで行っても真っ暗闇で このまま外に出られなかったらどうしようかと 少々不安な気持ちも湧いてきます 6つ目の角を曲がった先に お地蔵様の御宝印が蔵られていて その鍵…

こんにちは！「あも」という和菓子をご存知ですか？この「あも」は滋賀県大津市に本店がある「叶匠壽庵(かのうしょうじゅあん)」という老舗和菓子店の看板お菓子なのですが、とにかくおいしかったのでレビューしたいと思います！ 「あも」は創業60年の老舗和菓子店「叶匠壽庵」のお菓子です。滋賀県大津市まで買いに行けないと言う方もご案内ください！ネットで購入できます。 叶匠壽庵の「あも」のお味は？ 「あも」は基本的につぶあん好きな方におすすめです。つぶあんだけは無理！って方にはおすすめしないかなぁ…ちなみに私は完全にこしあん派ですが、これは本当に美味しいと思いました。 このあもを食べたら、つぶあん派の方々がな…

和菓子の叶匠壽庵 広大な敷地の寿長生の郷 総合案内所 園内の草花 陶器セルフ販売コーナー ヤギのエサやり ベーカリー＆カフェ野坐 売店コーナー お食事・甘味処 梅窓庵 和菓子の叶匠壽庵 全国80のデパートにお店が入っている和菓子の製造販売、叶匠壽庵（かのうしょうじゅあん）さん。 代表的商品は「あも」。妻がファンですが、私も好きです。これがまた美味しいんですね。 kanou.com 広大な敷地の寿長生の郷 滋賀県大津市のはずれに叶匠壽庵の本社があり、寿長生（すない）の郷と呼ばれる大人のテーマパークのようになっています。命名からして寿に長生きですからお年寄り向けですね。広さは東京ドーム４個分。 こ…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。和菓子屋さんのバレンタイン商戦もアツイ。中でもこれは、ずば抜けたセンスを感じる一品でした。 心よせ（結）3入A 810円(税込)滋賀県産のもち米（滋賀羽二重もち）の芳ばしい最中種に、くちどけのよい和のチョコレート（抹茶・きな粉）を挟んで味わうチョコ最中です。Aの絵柄は、椿・蝶・鶴。ちなみにBには、すみれ・みすみそう・桜と琴柱。 薄くてサクサクした最中に板チョコを挟んで食べるとてもシンプルなアイテムだけど、それぞれの最中に描かれた絵柄がとても可愛い。 草花や色に想いを込めて贈る 日本のバレンタインをこんな風に表現するって。この商品を考えた人、天才だな…

先日フラフラになった私の救世主となってくれた叶匠壽庵の夏菓子セット。実はもうひとつ、あの有名な銘菓も入っていました。ot-icecream.hatenablog.comそれは、叶匠壽庵の代表銘菓『あも』あも、とは昔、宮仕えの女性たちが使っていた女房言葉で、お餅という意味。 贈答用羊羮ほどのサイズを切り分けて食べるとろけるようにやわらかな羽二重餅を丹波大納言小豆で包みこんだ和菓子。本当にとろけそうな食感です。 甘さも非常に控えめでこれなら断菓子したい私も食べてよいかな、と一瞬思わせてくれましたが、やっぱり原材料表記は砂糖がトップ。原材料：砂糖（国内製造）、小豆、もち米、水飴、でん粉、寒天／酵素（…

湿度も温度もかなりヘビーだった日。うっかり水分補給なしの10000歩。倒れるかと思った寸前、叶匠壽庵の夏菓子を頂いていたことを思い出した。 閼伽井(あかい) 黒蜜きなこ 216円(税込) 抹茶 237円(税込) こちらが黒蜜きなこ。コシのあるしっかりとした羽二重餅。滋賀県大豆のきな粉と黒蜜がついています。 カップに入った信玄餅スタイル。わらび餅って食べにくい物が多いけど、このスタイルは食べやすい。賞味期限26日間と日持ちもするのですが、ぷるぷる食感です。 そして抹茶。近江朝宮茶（あさみやちゃ）の抹茶きな粉に、抹茶蜜。抹茶づくし。 ちゃんと蜜まで変えてくるところが素晴らしい。抹茶蜜がきなこの香ば…