そのまま食べてもコラーゲンはとれない! ビタミンCとたんぱく質を一緒に 「コラーゲン」は細胞同士をつなぐ接着剤の役割を果たすたんぱく質の一種。 血管や筋肉、骨、皮膚など、体の組織の維持に欠かすことのできない成分です。 肌のみずみずさを保つ働きもあることから、美容目的でコラーゲンを含む食品やサプリメントをとる人も増えています。 しかし、コラーゲンは体内でつくられる成分のため、ただ外からとるだけではあまり意味がありません。 コラーゲンの生成を助ける栄養素を一緒にとるべきなのです。 そのひとつがビタミンCです。 ビタミンCは体内でつくり出せないため、野菜や果物といった食品から摂取するしかありません。…