大根餅

毎度おなじみゴール田植ィーク 今日は、稲の苗を運ぶ軽トラくん。 先日は、牛糞を運んでくれましたね。 （ちゃんと、キレイに、洗いましたよ。(*^o^*)） 苗は、ＪＡで注文しています。 田植えは、夫1人でやります。 （2年前） （昨年） 過去記事を読んで、私も、忘れていたことを、思い出す。 去年は、赤口だったけど、今日は、、、、、仏滅だぁ。(°°) 仏滅の田植えって、どうなん？ ご近所さん、けっこう、田植えしてましたけど。 田植えが終わったら、・・・ 私は、今年も、10時のアイスを運んだだけでした。 夫は、田植えが終わったら、畑に戻り、・・・ 畑を、トラクターで、うなってました。 ここ、先日、菜…

【大根餅】があっという間に出来ますよ！！ ＊当ブログではアフィリエイト広告を利用しています＊ ごきげんよう！erizaです(^^♪ 気に入ると、しばらくの間リピする癖のあるわたし。 最近のお気に入りはカルディさんの【台湾大根餅の素】です♬ 大根をすりおろしたり、ほそーく千切りにする必要もなく、あっという間に出来上がる優れもの。 工程は、袋を開けて、お水を入れて１５分ほど放置→フライパンで焼く。以上。 ね！簡単でしょう(^_-)-☆ お水で練ると、しっかりと干しエビの香りもする優れもの。 元々はカルディの店頭で見つけて購入しました。 大根餅好きなので、このビジュアルにやられました～♬ 冷蔵庫に青…

お花のおけいこ 今日は、お花のおけいこの日でした。 場所が変わって、２回目。 今日は、和室を使いました。 和室には、床の間がありました。 （我が家じゃないですよ。） 今日の成果 ［傾斜型］ 木苺、オクラレルカ、スターチス 我が家の玄関に、同じように、傾斜させて生けたら、邪魔だなぁ。(^0^;) かといって、床の間は、物置状態でムリ、・・・(￣｡￣;) 花と言えば、・・・ あ～、今年も、花が咲いちゃった(ToT) 大根の花です。 花が咲くまでに、食べなくちゃ、と思っていましたが。 大根餅 おととい、大根餅を作ってみました。 ちょっと、器量の悪い、青大根。 皮を剥けば、べっぴんさん。でも、中は、少…

今日は畑をやっている知人から、採れたて野菜を頂きました！ その中にあった細長いブロッコリー初めて見た野菜なのですが、 ブロッコリーを中国産の「カイラン」という野菜を掛け合わせ品種改良された野菜で、 「スティックセニョール」という名の野菜との事でした！ スティックブロッコリーや茎ブロッコリーとも呼ばれているそうです。 半分は茹でて塩やマヨネーズでいただき、半分は豚バラ肉で肉巻きに。 肉巻きは、塩・胡椒をしてオリーブオイルをひき、水を適量入れて、中火の弱火で蓋をし蒸し焼きに！ 焦げ付かないように様子を見ながら、スティックセニョールがしんなりしたら、中火にして、お肉に焼き色が付いたら完成！ 味付けは…

結構最近の大根餅のレシピはすりおろしじゃないんですね！ 私の大好きなコウケンテツさんもそうでしたが、他のyoutubeやレシピサイトとか、千切りが結構ありました。 とはいえ、大根2本、夫の実家からいただいたので、ここはすりおろしで頑張ります。 このすりおろしするのとか、もう多分２０年以上使っているきがします。 最近では、もっといいのが出ているんのか、あまりこの千切りとすりおろしととセットになったグッズを見ない気がします。スライサーのセットというのでしょうか？ がんばって、すりおろしして、今回はお塩少々と、ハムとゆずの皮と、なぜか残っていた梅干しいれました。 あと、片栗粉だけにしました。コウケン…

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています カキフライ キャロットラペ 長葱のアヒージョ ヘビロテ中の大根餅 ベイクドカリフラワー カキフライ 週末、大好きなお魚屋さんで、広島産の新鮮な牡蠣を見つけて、カキフライに決定！ 揚げ物じゃなくて、牡蠣ごはん？牡蠣グラタンは？と提案してみたが。 娘のカキフライ一択だ！という揺るぎない発言に背中を押されて、2パックも買ってしもたよ😁 しぼみ防止に、最近はさっとゆでてから、衣をつけることにしています。 隊長が、揚げも揚げたよ、26こ。 せっかく換気扇＆レンジ周り大掃除したのに、その日に揚げ物なんて、ちょっと気の毒😆 三人でこれは多いのではないかという心…

12月も後半戦、やっと冬らしい天気となってきましたが、なにせ急な気候変化(*_*)体がおかしくなってしまってます 今回は、おでんの具材にもなっている巾着餅！これ大根で作ってみました＜材料＞ ・油揚げ 3枚・大根 200～300ｇ・ニラ 2～3本・紅ショウガ 20ｇ※合わせ調味料・しょう油 大さじ２杯・みりん 大さじ２杯・料理酒 大さじ１杯・砂糖 大さじ１杯・酢 大さじ1/2杯 ＜作り方＞ ・大根をおろす（ザルにあけかるくしぼる）・油揚げを半分に切る（菜箸を往復２回ぐらい転がしてから）・ニラと紅ショウガは、みじん切り ・すりおろした大根を軽く絞りみじん切りにしたニラと紅ショウガを入れてよく混ぜる…

12月1日（日） ・ ダルカレー ・ 豚ロースとほうれん草のカレー炒め ・ サラダ ・ ビリヤニ ・ レッドオニオンと青唐辛子のアチャール ・ 大根餅 12月2日（月） ・ 回鍋肉 ・ サラダ ・ かぶの浅漬け ・ 大根餅 ・ 板わさ ・ あまり野菜の中華スープ 12月3日（火） 神田まで足を延ばして、チキンのタジン＠モロッコランチ tabelog.com ・ ガパオライス ・ 青梗菜としいたけの醤油炒め ・ サラダ ・ オクラのコチジャンマリネ ・ セロリスープ 12月4日（水） ・ チキンリブのレモンから揚げ ・ ローストべジ ・ サラダ ・ レタスの卵炒め ・ 板わさ ・ ニラの味噌汁 …

朝：さつまいもパン、目玉焼き、サラダ、トマトジュース、コーヒー昼：coopの冷凍うどん夜：大根餅、豚肉の玉子とじ さつまいもパン、目玉焼き、ハム、KIRIのクリームチーズ、トマト、レタス、ビーツ、ザワークラウト、きゅうりのピクルス、「理想のトマト」ジュースにコーヒー。 金曜日の年内最終営業日は、事務所引っ越しのため原状復帰工事するから、出社しないようにとのお達しなのでテレワークで。ランチはcoopの冷凍うどん、かき揚げと玉子。

今回はこちらのお店にうかがいました。 r.gnavi.co.jp こちらのお店が大阪にできたということでそちらに初訪問。 香港料理のお店らしく、いつか、食旅で行きたい香港！というくらい香港料理って好きで。楽しみにしておりました。 まずはメニュー メニュー メニューを見ていただいたら分かる通り、セットメニューとかはなく、全て、単品での注文。 オーダーはモバイルで。お席でQRを読み込んで注文していきます。 まず、オーダーして出てきたのがこちら。 温レタス￥680、ベイクドチャーシューパオ￥880 まずはお店もばぁばも一押しだったこのベイクドチャーシューパオ。もうね、めちゃくちゃ美味しい！！！メニュ…

寒気団の接近で日本列島は冷え込んできた。寒さは高齢者にはこたえる。なかなか布団から離れられず、気合を入れて起きなければならない。寒くても朝の散歩、ラジオ体操は欠かさないが、それも何時まで続くかわからない。気力を振り絞って頑張るしかないとは情けない。 冷え込むと暖かい、おでんや鍋物が恋しくなる。それに熱燗で一献傾けると酒飲みにはたまらない。好きなおでんは、たまご、それに大根、餅入り巾着である。すきなおでんだけで腹いっぱい食べれば、寒さなど吹き飛んでしまう。 サラリーマン時代上司に新町のおでん専門店に連れて行ってもらった。その美味しかったこと今でもその味は忘れられない。さすが、おでん専門店。しかし…

3日目 11/30(土) 今日はおなおさん旅行透析＆プチ移動の日。 おなおさんを姫路市内のクリニックに送迎し、終了までワタシとおこめはフリーにてどうしましょ? ここらで1回洗濯を挟むと帰ってから楽だと思いコインランドリー、その間おこめと海岸通りの方へ･･･ 道の駅みつ 立派な建物であったが、おこめを連れて緑地エリアの方には行けず、猫の額ほどのドッグランの利用のみ、おこめここでもう○ちたっぷり。 このエリアは牡蠣が有名なのか、牡蠣アピールがすごかったなぁ。 洗濯を終え、海沿いを散策ののち隣接しているカフェ「Pery Pery」へ。 外席が素晴らしいロケーションだった!しかし、時は冬、14℃位はあ…

昨日のメシ解説 こんにゃく麺（賞味期限3ヶ月くらいキレてる） らっきょう マヨ かぶ しょうゆ はぅ ピザつくりました2回目 昨日これ16時に食ってクソ腹いっぱいなって 20時くらいに上の変なの食った ほんとはピザじゃなくてパンを作る予定だった。 2回とも失敗してピザにしてる 大根スライス（水気絞る）、ねぎ、にら、にんにく、えのき で、大根餅作った 普通にうまいっす 失敗した感ありますがふつうーにうまい 油が多すぎたかもしれんけど たれは、しょうゆとコチュジャンとごま油とごま たれも油入れすぎたかな

今年最後だと思っていた成都から帰国してほっとしたのもつかの間 11月の中旬、上司（シンガポール）から突然 「12月、シンガポールに来ない？」 と出張の打診が。 確かにシンガポールのチームと綿密な打ち合わせが必要な時期だったので行くことに。 シンガポールには旅行、出張で一回ずつ訪ねたことがあるんだけど、出張ではコロナになっちゃって大変だったなぁ(^^;; 旅行記： www.ukimile.com 出張： www.ukimile.com 行く目的は”みっちり”打ち合わせだったのだけど、出張が終わってみれば食い倒れ＆買い物に行ったような様相に笑 （※仕事はちゃんとしました～） とうわけで、シンガポー…

シフォンケーキくった あとおかーはんのちゃーはん あと大根餅つくった（あとで写真つける） ちゃーはんにめっちゃにんにくとタバスコかけて食ったし 大根餅にも信じられないくらいでかいにんにく一個いれた 今からアイスたべたい あと昨日夜11時にチョコクッキー10枚ぐらい食うた

クリスチアノについて 総評・レビュー 驚異的なコスパ！予約がすぐ埋まるポルトガル料理屋 シェフについて お店の雰囲気・外観 5段階評価 料金・価格 料理・コース 店舗情報 クリスチアノについて 代々木公園近くにあるポルトガル料理の専門店「クリスチアノ」。 気軽に飲めて気軽に食べれるビストロがコンセプトとな。ミシュランのビブグルマンにも選出されております。 予約困難店として有名で、数回電話で断られてきましたが、3度目の正直でようやく4人で予約を取ることができましたー（1か月前の予約ですが）。人生初のポルトガル料理です。 総評・レビュー 驚異的なコスパ！予約がすぐ埋まるポルトガル料理屋 4人で約1…

2024/12/8日曜日 4時に起床し朝食と昼食の下拵え。 5時半に出麹。 良い感じに出来た。 洗濯物を干しベランダガーデニングの水遣りも済ませたら、読書。 「カタリ派」に関する本を5冊借りた。 薄くてすぐ読めそうな本から読み始めた。 が、その歴史に於いて「異端」とされ何度も迫害されている。 史実を良く理解し頭の中を整理してからアップする事に。 9時に久しぶりにご近所テニスへ。 今日はマンションの餅つき大会の日。 長男一家も誘っている。 が、子供が小さいので何時に来れるかわからない。 なので、テニスをしながら待つことに。 男子4名女子4名計8名が参加。 対面でのアップを済ませたら、サーブからの…

玉造温泉「曲水の庭 ホテル玉泉」に宿泊してきたのでご紹介します。 客室 夕食 イベント 温泉 朝食 まとめ 曲水の庭 ロビー 客室 和室10畳 夕食 おしながき 食前酒「オリジナル柚子ワイン」 先付「しじみ真丈」 前菜「旬の味三種盛り」 お凌ぎ「玄米麺あご出汁」 酢物「昆布〆魚のカルパッチョと季節野菜」 造里「旬魚三種盛り」 鍋物「赤どりシルク鍋」 焜炉「奥出雲ポークフルーツ漬け」 蒸物「大根餅菘餡かけ」 焼物「スズキ奉書焼」 食事「旬魚の胡麻漬け茶漬け」 水菓子「南瓜プリンと果物」 イベント 毎晩「安来節民謡ショー」が開催されている 温泉 出典：https://www.hotel-gyoku…