七月初旬だというのにもう盛夏。 いつのまにか梅雨明けしたのでしょうか? キュウリ、トマトをはじめ、はやくもへたってきた夏野菜が多くあります。 そんな中で、待ってましたとばかりに、暑さの中でグングン育っているのがモロヘイヤです。 4株しかないのですが、かなり繁っています。 物の本には、柔らかい葉を手で摘んで収穫する、とあります。 でも、私は鎌を使います。 鎌でザクザクと切ります。 1分もすれば、これこの通り。 アフロヘア―をマルガリータ。 丸坊主になりました(^^; ものの5分もすれば、4株とも、スッキリサッパリ。 バケツ2杯に、ギュウギュウ詰めです。 後は、涼しい部屋の中でゆっくりと葉を取りま…