大鍋

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karariです。 2024年あけましておめでとうございます ー広告ー 旧年中はお世話になりました 毎年、年明け早朝には‟お雑煮”作りから始まります 義お姉さんから教えて頂いた具沢山のお雑煮です。 みんな大好きで、これまで大鍋３杯のお雑煮を作り続けて来ました IHに変えてから大鍋がなくなり(もうそんな大きな鍋は要らないので)はてさて、今日はこれで足りるかな..と思いつつ作り終え、一息ついたところです 少なくともあと一回は、このお雑煮を作ります 変な家族よね では、これからお雑煮をいただきます ―広告ー 皆様にとりまして 心身共に健康で笑顔の多い１年となります様💖 本年も『ものは試し。』をよろし…

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今日ワタクシは、バターチキンカレー👆を作った。 これで、24人分。 いつも、レシピの6倍作る。 大鍋に、並々作る。 さっき、食べ終えた。 美味しかったな～！👍 👆自分で言うな？ バターチキンカレーは家族も大好きだけど、 私も大好き。 久しぶりに作れたので、良かった！😃 でも、結構疲れたな～！ 今日は、玉葱の微塵切りは、手動の フードプロセッサーを使った。 だから、結構捗った。 でも鶏肉をカットする前に、筋を取ったり、 黄色い脂肪を取ったりしなきゃいけないから、 疲れるんだ～～～！ 鶏肉だって、6枚を全て1口サイズにカット しなきゃいけないし。 兄さまは「今日で1週間の仕事は終わりだし、 バター…

👆出た！ポトフ～～～！😲 さっき迄、これ作ってたの！ 所要時間 2時間。 だって、こんな大鍋で作るんだよ！ もう不調期だから、ポトフを作ってみた。 材料は、昨夜、近所のスーパーで購入した。 ポトフの材料は～～～ キャベツ、玉葱、人参🥕、シメジ、ベーコン、大ウインナーだ～ぉ！ 時折、テテちゃんと戯れる。 テテちゃんはフワフワのモフモフだから、 とにかく触ってるだけで、癒される。 夏には熱い素材。 👆素材とか言うな！ 私の1番下の兄弟。 痛い女だな！とは言わないで。 誰が取り扱い注意じゃ！

アルゼンチンで何度となく大根おろしを欲していた生活だった。 手に入らないとわかるとなぜか食べたくなるってのが不思議な感覚。 1．最近すごく寒くなっている 2．我が家の大鍋が活躍している 3．挽肉を中心に回るローテーション 4．今日は大根と出会うことができた 5．本当は牛肉を中心にしたい 6．そして近所で見つけたもの 7.noteも更新しています。 1．最近すごく寒くなっている アルゼンチンの5月は秋、と聞いていた。でも、最近やけに寒い日が続いている。冬になったらどうなるのかっていう不安もある。 とはいえ、寒いのは朝晩だけ。ただ、学校に出発するのが夜明け前だったりするので防寒対策はしっかりしない…