■ 美味しくて安上がりな酒肴 拙宅からクルマで30分程度の近距離にあったシゴト現場は先週末で終了となりました。あのハチャメチャな工程とメンドくさい規制から解放されるのは有難いことですが、本日から向かう新たなシゴト現場は県中部、あの東海道 " 越すに越されぬ大井川 " の脇にある焼津市内でして、確実に片道１時間オーバーと云う通勤の負担と共に燃料費がたまんねえなあ…などと体力と経済状況の逼迫を危惧するエロおやぢであります。さてそんなコトを考えながら先日の食事を振り返っております。そう「鮪ヅケの山かけ」ってやつですな、母上のリクエストであります。もちろんバカ息子もそいつが好物ではありますけれど、この…
変な料理ですが、美味、且つ栄養価が高いです。夏バテ中の真夏にもお勧めです。 豚ひき肉に、生姜、酒、味醂、醤油と、ごく普通の味付けで加えて好みのサイズにまとめてフライパンで焼きます。無論、油で揚げてきちんとした肉団子にしても良いです。 あり合わせの青菜。 これは水菜ですね。サッと湯通ししてお皿に一杯に広げて、肉団子をのせて、その上に山芋をすりおろしてのせ、少しタレをかけてできあがり。 タレは肉団子 のためではなく、水菜と山芋を美味しくいただくためで、肉団子だけならすでに味がついていますから、タレ無しでOK。でも野菜はたっぷり食べたいのでかけました。面倒なら醤油でOKですね。 豚肉団子の山かけ 人…
youtu.be 【簡単レシピ】 素朴な味!! 長芋の山かけ丼 【今回使用した材料】 御飯・・・1合分 長芋・・・250g 卵・・・1個 ★水・・・50mlくらい ★シマヤ 粉末だしの素・・・3g ★醤油・・・大さじ1 ★みりん・・・小さじ1 乾海苔・・・少々 ①乾海苔を火で炙りって細かく刻み、卵を黄身と白身に分けます。 ②小鍋に★の材料を入れて中火で軽く煮詰めてダシ汁を作ります。 ③長芋の皮を剥いて下ろし金ですりおろします。 ④すり鉢に長芋とダシ汁を入れてまろやかにします。 ⑤丼に盛り付けます。 ⑥なんやかんやで完成!! -----------------------------------…
昨日は長女も次女も仕事がお休みでランチに行く事になりました 大山のふもとにある名水百選｢天の真名井の水｣湧き水のそばにあるお食事処に行きました 以前は定食もあったのですが麺類と飲み物と今その店で話題の季節のパフェです 麺類は天ぷら山かけそばをたべました コーヒーは真名井の水で沸かした物 そして季節のパフェ ｢シャインマスカットのパフェ｣ 中にスダチが入っていましたとても美味しかったです今度はイチゴのパフェが食べたいなぁー [ご訪問ありがとうございました🙇 にほんブログ村 ↑↑↑ ポチっと応援お願いします🙇
東京おすすめ飲食店「牛丼」その１．サンボ 本格的な牛丼を食べたいと考えている人は、東京都千代田区外神田にあるサンボを個人的にお勧めしたいです。 サンボの牛丼並の価格は500円に設定されており、他の牛丼チェーン店よりも若干高い価格に定められています。ただし牛丼並でもかなりのボリュームになっており、味がとても染み込んだ牛肉をたくさん食べることができます。 食券形式で購入していき、サンボ店員に渡してから料理が来るまでかなり短い時間になっています。その為、素早く食事を完了させたいサラリーマンやOLで賑わっており、回転率がとても早いです。 サンボ店内は昔ながらの雰囲気になっており、カウンター席とテーブル…
先日、七尾市郡町にある『かもめ食堂』さんに、お邪魔しました。いつものごとく、美味しいお魚と晩御飯をいただきにきてしまいました。では、いざ。 今年は、大雨が続く日が多く、天候不順によって収穫量が少なかった葉物野菜が高値となっています。魚に関しても同様に、雨が長く続くと、沿岸の海水の塩分濃度が低下し、魚が沿岸域を離れると言われています。そうしたことが要因の一つなんでしょうが、今年は例年に比べても魚が少ないです。10/18の七尾市公設地方卸売市場(七尾地区)では、マアジ１．９トン、シイラ０．８トン、クロバンチョウ０．６トン、アオリイカ０．４トン、やっぱり魚が少ないですね。そんな話はともかく、いつもの…
いよいよラスボスと初接触な鬼滅の刃第七話。 戦力になる禰豆子 一応鬼になっているということで戦闘でも普通に使えるという便利さ。守るべき妹から共闘できる仲間に昇格した感ある。鬼の力を解放したときは顔ですぐにわかるの便利でいい。そして帰るときの小動物感。この辺の感じがいいバランスなのかな。
以前から気になっていた櫻木ゆめのさん(id:yumenoko)のブログ記事に紹介されている、縁切榎さんにお参りに行ってきた。 larisa.hateblo.jp 仕事休みの今日、大きな手芸店に買い物に行く用事があって最寄り駅から電車に乗った。電車の中でスマホで縁切榎さんの記事を読んで、「あ、今から行っちゃおう。手芸店は後でいいや」と経路変更。電車と地下鉄乗り継いで、１時間とちょっとで到着。普段のワタシはこんなにフットワーク軽くない。やっぱり今のパート勤務、キツイから。早く抜け出したいんだろうね、ワタシ・・・。実際、去年からヒステリー球に悩まされてるし、この頃仕事の日は胃がキリキリ痛むし。 ４０…
今日のメインは《塩鶏肉じゃが》＼(^o^)／ ごはん 塩鶏肉じゃが オクラの山かけ みそ汁 ヨーグルト
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星空、オーロラ、南極大陸… 越冬が始まって約8か月半。 南極で見たいものは大体見ていましたが、近くで見たかったものがコウテイペンギン。 そのコウテイペンギンがとうとう昭和基地にやってきました。 基地にやってきたはぐれコウテイペンギン 通信隊員が「海氷上にペンギンのような姿があります」 とその姿が確認されると、隊員たちはカメラを持って一斉に移動開始。 動物には5m以上離れなければならないので、ぎりぎり離れながら写真撮影。 「でかいねぇ」「いやぁ。やっと見られたね」 と一同感動しきり。 首のあたりのグラデーションが何とも美しいです。 腹ばいになって進む直前の姿 コウテイペンギンはしばらくの間、悠然…
MARU×MARU情報局です。 本日は、鹿児島市のおすすめグルメ情報。 おすすめのうどん屋さんを紹介いたします。 本日紹介するうどん屋さんは、稲庭風うどん【玉や】です。 鹿児島・宮崎・福岡では、太麺の柔らかいうどんが主流ですが！ 鹿児島でも細麺でコシの強い稲庭風うどんが食べられるお店がある！ と聞いて早速食べてきました！ 稲庭風うどん【玉や】基本情報 住 所：鹿児島県鹿児島市永吉２-１０-４ TEL ：（099）812-9187 営業時間：ランチ：11:30〜15:30 ディナー：17:40〜21:30 （ラストオーダー：21:30）定 休 日 ：月曜日 鹿児島中央駅から車を走らせること約１０…
昨夜は山かけご飯を食べました。 山芋を食べると口周りが痒くなることは有名な話かと思いますが、その原因はご存知でしょうか。 原因は 対策は 原因は 山芋を食べたことで生じる痒みの原因は山芋に含まれるシュウ酸カルシウムという物質です。 シュウ酸カルシウムはCaC2O4で表される物質です。 針状の結晶構造を持ち、針状の部分が唇などに触れるとチクチクと痛痒い症状が出ます。 尿路結石の原因としてご存知の方もいるかもしれませんね。 対策は シュウ酸カルシウムは酸に溶解するため、痒みの出た部分に酢を当てることで解消されます。 また、シュウ酸カルシウムは皮付近に多く含まれますので、皮を厚めに向くと痒みが出にく…
緊急事態宣言解除後の食べ歩き再開のお祝いと自分へのご褒美として、コース料理 上おまかせ江戸前握りとブランド和牛 13200円をいただきました。～来店時のコース内容～＊ブランド和牛の握り＊季節の前菜/造里＊おまかせ江戸前握り＊黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 小鍋仕立て*本日の巻物*お椀*甘味ブランド和牛の握りは、黄身がのっていて、肉の旨みと黄身が絡み合い、肉好きはもちろんのこと、肉食女子にもたまらない逸品。 季節の前菜/造里は、かつおの燻製の造り、ホタテしんじょう、まぐろの山かけ、カニもずく酢。燻製好きなので、かつおの燻製の造りが出てきたのが想定外だったので、嬉しかったです。 おまかせ江戸前握りをいただ…
＼初めての方はこちらをどうぞ／ 気になってはいたけれど、「オープンしているところを見たことがないぞ？」というお店ってあるもんです。千曲市にあるドライビングスクール前、ベイシアからちょい西にある、カフェ？食堂？「手打ちうどん」ののぼりとカフェの看板は見たことがある…いつオープンしてるのか…と思ってたのですが、ちょうど友人Yさんから「いま、あの手打ちうどんカフェやってるみたいだから行きましょう！」とお誘いを受け、初訪問しました。 「10-STONE」さんという店名だそうです。この外観…うーん、突然の外国感！ お隣にあるこの南欧風な建物が目印です。アダムスファミリー。英会話スクールかと思ってた…。 …
生ものは急いで食べなくちゃ……ということで、鮪は二日連続になりました。 捌いたその日（既に水揚げしていただいた翌日）にはいただきものの鮪で刺身になりました。 その時に、全部食べられませんから、予め残り半分をタレに漬けて、漬け鮪にするべく冷蔵庫へ入れておきました。 刺身を翌日も生のまま食べたいなら、家庭ではこうするのが一番楽ですね。 運よく山芋が冷蔵庫にありましたので、山かけ丼に。 漬け鮪の山かけ丼 人気ブログランキング これは娘用の盛り付けです。 すぐに召し上がらないお隣さんには、こんな形でお出しすることになります。 漬け鮪の山かけ丼の痛風ケアメニュー この見た目では冴えないけど、仕方ないです…
久しぶりに福岡市中央区天神の新天町に遊びに来たので、老舗そば店『飛うめ』でランチしてきました。 『飛うめ』の大人気メニュー「親子丼」と「天丼」を食べてきましたので、メニュー・価格、食べた感想を皆さんにお届けしようと思います。 どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿
こんにちは！昨日はお休みをいただいておりました。 友達と休みが合ったのでお昼から合流しランチへ^^ 胃に優しいものが食べたいねってことで南国市岡豊町のお蕎麦屋さんへ♪ キタハチさんお店はこじんまりとして落ち着きがあり、居心地がよかったです＊ 遅めのお昼でしたがお客さんも次から次へと入ってきました。 マスク着用のお願いやパーテーションもあり感染対策はバッチリされていました。 七福そば しいたけが大きい☆味が染みて美味しい♪ 温山かけそば 月見がキレイ♪崩したくないですねw私は、日替わりの天丼とそばセット♪白米も食べたい！と欲張りました^^ そばの風味や色艶も濃く、美味しくいただきました♪ 皆さま…
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