夕飯のおかずです。 さんま にゅうめん まぐろ刺身 焼さつま揚げ かぼちゃサラダ とろろ とろろとまぐろで山かけにしようと思いまして。 が、別々に食べたい人がいましたので別に盛って(^_^;) 煮物用に買っておいたさつま揚げですが、煮物が面倒になったので焼きました。 さんまももう、おしまいかな？ ・・・ 昨日は仕事で、植物たちをハウスにしまってきました。 もう、冬です。 除夜の鐘です。 受験です。 ・・・ アマゾンもブラックフライデー始まりますね。 娘たちは、貼らないカイロをポケットに入れたいようで。 オンパックス [まとめ買い] 貼らないオンパックス 貼らない カイロ ミニ 40個入 [日本…
さんまに大根おろし 昨日、那珂湊から来る魚屋さんから、さんま３尾買った。 1尾180円だった。前はもっと、小さかった。 さて、大根おろしだ。 前回は、まだ大根が出来てなかったが、今回は畑にあるぞ、、、４種類。 どの大根を、使えばいいのか。(^0^;) くだらない疑問に思われるかもしれませんが、私は、大まじめです。 大根おろしは、煮物じゃないから、ナマで食べるのに適している、サラダ大根だな。 しかも、大根おろしは、少量あればいいので、・・・ 虫食い穴のある大根を選びました。 虫食い部分を、大きく除ければ、問題ありません。 サンマに大根おろし。 最強ペア。 常陸秋蕎麦に、・・・ 昨日、そば打ち名人…
■ タコぶつと鮪ヅケの山かけ ズルっと夏らしいひと品に 色ツヤもよく鮮度のよさそうなトンボ鮪（ビンナガマグロ）のサクがあったので即カゴに入れました。へへっ、こいつは大和芋も一緒に買って「山かけ」にして喰うのがサイコーなんだぜ…とその足で野菜コーナーに向かいます。でもね、ちょっと鮪のサクは小振りかなあ…輸入モノだけど茹でタコの足も廉売してるから一緒に盛り合わせちゃえ、と再び鮮魚コーナーへ。テメーの好きなことなら足取りも軽いエロおやぢであります。ジツはそのスーパーに向かう前にいつもの農民市場にも行きました。やはりヤサイ類は農家が直販するそのマーケットが一番鮮度もよくて安いわけで、そこで買えなかった…
今日は一人ランチだったので新規開拓。 お値段以上の大衆居酒屋 大金星 田町店 外観 お値段以上の大衆居酒屋 大金星 田町店 ランチメニュー 6品から2品選ぶのむずいな…と思ってたら、1と2は売り切れらしいので、4と6で！ 豚しゃぶサラダ 野菜も摂れて豚しゃぶも柔らかくて旨し。 山かけ こちらも野菜と紫蘇が潜んでいます。繊活には良い。 よくばり2品定食（950円） ランチを食べてる間に4と6も売り切れて、最後は若鶏の唐揚げとハムかつしか選べなくなってました。揚げ物祭…（笑） お値段以上の大衆居酒屋 大金星 田町店 外観② tabelog.com 次回の開拓先を調査しつつ帰ります。 炭火焼・海鮮 …
■ 鮪のヅケ山かけとザル蕎麦 切り方を変えてみた大和芋 季節を問わないお料理の「鮪の山かけ」ですが、やはり冬季に較べると湿度もだんだん上昇してくるこの時期には、その鮪をヅケにしては山芋と合わせサラっとつるっといただいてみたくなるものです。 晩酌のお供を何にするか決めずに向かったスーパーは、以前はよく利用していたものの現在は石川県白山市に本社を構える某ドラッグストアに身売りしてしまった地元古参スーパーです。もちろん名称も店舗内装もすっかり変わり、なんだか一見のヨソモノのような肩身の狭さを感じつつ、以前は店頭に並んでいたお気に入りである Made in Nagoya の某ウスターソースを探しました…
2017.04.07 15:34 「釧路新西国三十三所観音霊場」について 地名は北海道釧路市のものです。 春採湖を散策していると、幾つもの石仏があることが気になっていました。お地蔵様も石仏でありますが春採湖のものはお地蔵様とは言わないそうです。 以下、石仏についてご紹介させていただきます。 釧路叢書に「春採湖」という本があることは知っていましたので、図書館で借りてみました。なるほど、春採湖だけでなく、米町から春採にかけ観世音(観音様)がお祀り されていることがわかりました。 「春採湖」は、昭和４９年の 発行です。それから平成２８年の現在まで４２年経っています。当時と三十三所の観世音にどんな変化…
2017.04.05 09:31 釧路新西国三十三所観音霊場その3 春採湖界隈 ８ 春採湖周辺、東家総本店竹老園庭園内 竹老園には、三体の石仏が祭られています。「春採湖」によると、第二番はもともとは千代の浦海岸付近にあったものが、車にはねられ割れたので、竹老園の当主が修理をして移設したものとされています。 「春採湖」の本文側には「長身像」とされていますが、一覧表側では「長等身」とあるので、ここでは「長等身」と表記しました。 また、「春採湖」によると、第四番については、旧柏木小学校近くにあったが、学校敷地になり、またこの石仏も割られたので修理をして竹老園庭の石山の上に祭られたとされています。 第…
2017.04.04 09:31 釧路新西国三十三所観音霊場その４ 春採界隈 12 仏心禅寺境内 この第二十四番から馬頭観世音堂へ向うことになりますが、この経路については、「春採湖」に記載があります。すなわち、仏心禅寺から馬頭観世音に「向う途中の禅寺裏には、人が歩いて自然にできた道であり、傾斜が強く、老人は若い人に手を引かれ、又這うようにして登って」いったようです。現在は、その道は見つけられませんでした。ただ、禅寺の裏側は急勾配の山になっており、また、高い土留めがあるようなので、現状ではこの「道」を使うのは難しいのではないでしょうか。 13 春採馬頭観音堂境内 春採２丁目にある春採馬頭観音堂境…
2017.04.01 09:48 当時の山かけの様子（新聞） 大正一五年五月一九日付け釧路新聞を紹介します。 山かけの様子は、本文の中でも「春採湖」から引用させてもらいましたが、大正十五年五月十九日の釧路新聞を釧路中央図書館で見ることができたので、全文を掲載させていただきます。 大正１３年の記事は残念ながらありませんでした。この十五年のものが入手可能な最古のものと思います。 それにしても、６００人であの春採湖や紫雲台墓地の小道を移動し、お参りし、御詠歌を歌い・・・、想像を超えています。 なお、観音霊場開山式とありますが、これは第三回となっています。大正十三年建立で当時は年一回の山かけであったと…
今日は、畑に行きませんでした。 日中、畑に行くと、長靴が、厚底靴*になってしまい、大変なんですよ。(^0^;) *畑の土が、靴底にくっついてしまう。 大根干し 昨日、準備しておいた、大根を、 日当たりに、出しました。 明日1日干したら、干すのは終わりにしようっと。 山かけ （我が家のじゃなく）Kさんからもらったヤマイモをすり下ろし、味付けして、・・・ 山かけにしました。 本来は、ご飯の上に乗せますが、ご飯抜きで、いただきました。 ふわとろです～。 なんで、山かけというか、というと、 「山の芋をすり下ろしてかけるから」 なんだそうです。 一方で、別の意味の、「ヤマをかける」がありますね。 テスト…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には，打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが，家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり，そうなりますと，小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになります。そのため，冷凍手打ちそばを何とか美味しく食べようと，その時に家に「あるもんで」いろいろと手を変え品を変え努力することとなりますが，もちろん冷凍とはいえ手打ちそばですから主役はあくまでそばであり，やや邪道であることは承知しつつもできるだけそばの風味を生かしつつ，何とか美味しいそばを食すべく考えたそばメニューを「アルモンデそば」のカテゴリーでこのブログに日記…
あすから３泊の外泊になる。 今夜は大阪市内のカプセルに自腹で前泊。 早朝収録の仕事で５時半起床、暗いうちに起きるのがが辛いのと睡眠時間の確保。 その早朝仕事が終わり次第、飛び出しで高山へ向かう。 そのための体力温存もある。 なーんてごちゃごちゃ書いてますが高山は酒蔵巡り、正真正銘の遊び旅です。 体調が悪いとき仕事ならしんどいながらもやる。 遊びで体調が悪いと…悲惨ですよね。 ゆえに用心してます。（笑） パッキングを済ませ、夕方５時過ぎに家を出る。 あす早朝の台本をまとめるのは局のデスクでさくっと済ませる。 どこにも呑みに行かず、「ゑびすうどん」の極塩ラーメンにしよう。 …と思いつつ、京阪モール…
※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 小諸そば・・・シーズン中は毎週火曜日のお昼にお世話になっている。今年は来週まで。年明けは14日までお世話になる。その後は春休み期間に入るため、新学期が始まる4月まではおそらくいかなくなる。 今は、毎週行っていて、数週間で変わる季節のメニューを中心に記事にするのだけれど、最近はその端境期だった。そこで前回は山かけ丼セットを食べてみたのだった。これが結構美味しくて自分としてはちょっとした発見だった。 mnoguti.hatenablog.com 現在の小諸そばは、香味肉うどんとカレー南蛮うどんが…
朝ごはん pic.twitter.com/IipqA5fPsu — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年12月5日 昼ごはん、山かけ蕎麦 pic.twitter.com/vH8aR0OVqr — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年12月6日 草餅食べる pic.twitter.com/jkI4mbAPbU — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年12月6日 晩ごはん pic.twitter.com/addDEir05g — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年12月6日 🎄ねこ好きさんへの人気プレゼント🐈ねこ缶【クリスマ…
新秋津の庄やが、いつの間に満天酒場になっていた。どこかで聞いたことがある名前だと思ったら、以前練馬で一度入ったことがあるお店の系列だったのだ。 「元祖低価格」のキャッチコピーが逆に不安だったが、悪くなさそうなので行ってみることにした。 お通しは、もやしとメンマとチャーシューの和え物。「ラーメンのトッピングみたいだな（笑）」。 宇治抹茶割り。割りもの系、安いのにしっかりした濃さで嬉しい。 お通し 本日のおすすめから、一人限定一皿の「鰹刺身（１９９円）」。安っ！！ しかも脂がのって、凄く美味しい！！ 鰹刺身 鶏皮の「博多ぐるぐる（１本１５０円）」。 濃厚な脂がたっぷり包み込まれて、こってりとパンチ…
野菜ジュース、段取り、薄味 昨夜の味噌汁にご飯と卵を投入しておじやにして朝食。ほとんど具がなかったので乾燥わかめでも足せばよかったかな。 今朝は冷え込んだのでちょっと着込んで家を出る。まあ、駅まで歩くのに手袋なしでも平気なレベルだけど。 機能処理したデータをもうちょっと解析。これだとちょっと条件が足りないかな。 昼は社食のねぎとろしらす山かけ丼。野菜が足りないなあということで売店で野菜ジュース買ってお散歩のあとで飲んだりも。 午後の打ち合わせのあと、ちょっとしたデータ取りを。なんか段取りが悪くて全部終わる前に時間切れ。まあ、来週やり直そう。 図書館に寄ってから帰途に。電車を降りてからスーパーに…
肉肉しい11月 皆様こんにちは、ぺんたんです 土曜のお昼 職場でラジオを聴きながらお弁当を食べる ぺんたんのお気に入りの番組 『国語辞典サーフィン』 先ず街頭インタビューから始まるこの番組 「もしあなたが国語辞典ならこの言葉どんな風に説明しますか？」と 街行く人に訪ね、その答えを聴きながら リスナーは『この言葉』が何かを考えながら聞く この日のインタビューの答えは 「辛いものが好きな人」 「辛い食べ物を好む人たち」 「辛い食べ物に魅力を感じる人たち」 「毎日お酒を飲んでいる人」 「甘党と逆の辛いものが好きな人」 「辛いものが好きでお酒が好きな人」 ・・・・・ 産業祭り 町主催の『産業祭り』に出…
東京・下町ぶらり歩きが大好き＾＾ 千代田区〜台東区は、時代物の小説によくでてくるので、もう随分かわっているでしょうけれどどんな雰囲気の街なのかは気になります。 タモリさんではないけれど、地形（坂や断層）は歩いて初めて見えてくるもの。 11月初旬に行った東京滞在で、以前から気になっていた 食べログ 蕎麦EAST 百名店の根津 鷹匠〜 谷中の朝倉彫塑館〜日暮里から山手線で池袋へ 池袋から地下鉄で護国寺へ 護国寺からぶらり歩きで鳩山会館へ 目次： 食べログ蕎麦EAST 百名店の根津 鷹匠を訪ねる おそばのメニューはシンプル、お蕎麦✕お酒が良さそう 《蕎麦》 《温かい蕎麦》 《蕎麦がき》 《酒肴》 《…
妻とちょっとした外出は、母の介護があったのですでに6年以上行けておりません。深大寺蕎麦を食べて、神代植物公園の紅葉を見たいと妻からリクエストを受け、本日出かけました(^^♪ 夫婦ともに片道1時間半以上も電車に乗るのはいつ以来でしょうか。 新宿ラインで新宿まで行って、京王線に乗り換えて調布からバスかタクシーで行こうと計画しましたが、新宿ラインが埼京線の人身事故やら急病人やらで大崎から全然進みません。車内アナウンスは渋谷で山手線に乗り換えることを薦められたので山手線で新宿まで。その時、予定よりもすでに20分以上の遅延💦💦。まあ、急ぐ旅ではないのですが（笑）、昼食時に蕎麦店に入ると平日でも待たされる…
MARU×MARU情報局です。 本日は、鹿児島市のおすすめグルメ情報。 おすすめのうどん屋さんを紹介いたします。 本日紹介するうどん屋さんは、稲庭風うどん【玉や】です。 鹿児島・宮崎・福岡では、太麺の柔らかいうどんが主流ですが！ 鹿児島でも細麺でコシの強い稲庭風うどんが食べられるお店がある！ と聞いて早速食べてきました！ 稲庭風うどん【玉や】基本情報 住 所：鹿児島県鹿児島市永吉２-１０-４ TEL ：（099）812-9187 営業時間：ランチ：11:30〜15:30 ディナー：17:40〜21:30 （ラストオーダー：21:30）定 休 日 ：月曜日 鹿児島中央駅から車を走らせること約１０…
先日ブログでも書きましたが、玉野市へプチ旅行に行きました！ その際に気になるお店があったので再び玉野市に遊びに行ってきました♪ 今回もいつも通り食べ物の紹介ばかりになりますが😅 一番のお目当てはこちらの「おいとま」さん✨ インスタグラムでもよく紹介されている人気のお店です！ ずっと気になっていたのですが、以前玉野市を訪れた際にはハンバーガーを食べてお腹いっぱいになってしまい・・・😂 行けなかったので念願叶ってようやくです😙 宇野駅から徒歩約1分の場所にあるので、お車をお持ちでない方もアクセスしやすい立地です♪ メニューはこちら↑ SNSでよく見かけるメニューは「まんまるデミハンバーグ丼」だった…
わたしには、このごろやっと意識するようになった、比較的軽微な食物アレルギーがいくつかあるようだ。ひとつは、ある種の木の実で、よくチョコレート菓子のなかに入っているもの。少量なら平気でぼりぼりと食べて、あとで『あれ？』としばらく悩む程度の違和感が喉に残る。その程度のもの。もうひとつは、山芋で、山かけ丼を作るときなど、山芋の皮をピーラーで剥いて粗い賽の目に切ってフードプロセッサーに送り込むと、もう手袋をしていない手は、痒みを訴えている。大量に皮剥きをしてカットするなら手袋も掛けるが、一回の調理量はごく少しなので、つるつる滑りやすいこともあり素手で触ってはかゆいかゆいとなる。もちろん、こちらは自分で…
お疲れ様です、れんかです。 急に寒くなりましたね… つい最近まで、秋らしくなったみたいなことを言っていた気がするのですが…皆様、体調にはお気を付けくださいね。さて、今回は1泊2日旅行の2日目のレポでございます。 れんか大絶賛の箱根湯本温泉、結いの宿 彌榮館（やえいかん）の朝食レポと初めての三島スカイウォークのレポをお届けします！1日目はこちら↓ ribbon1212.hatenablog.com 結いの宿 彌榮館 三島スカイウォーク ふろっくー 福時計 ー ロングジップスライド ぐらBar亭 結いの宿 彌榮館 6時半頃に起床しまして、客室露天風呂へ…！ 温泉は足を伸ばせる広さで、朝からゆっくり…
※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 毎週火曜日は小諸そばの日って感じで、これまでも何回かこのブログに登場しています。例えば、前回は秋の人気メニュー、舞茸天そばをいただいた記事でした。 mnoguti.hatenablog.com 今回は、季節のメニューがなかったので、今まで食べたことがなかった山かけ丼セットをいただきました。左が山かけ丼、右が今回は冷たいもり蕎麦・・・大盛です。 今回は、山かけ丼セットをもり蕎麦大盛でいただく どんな感じかなと思って食べましたが、これが美味しかった。山かけ丼を大盛にしてもいいのではないかと個人的…
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