ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 じっくり低温調理されたローストビーフ丼 函館から少し足を延ばしまして、「日本さくら名所100選」にも選ばれた松前公園へ。 約1万本、250品種もの桜が、4月下旬から5月までのひと月、早咲きから遅咲きへとリレーのように咲き誇る「時差開花」が楽しめます。 桜を楽しんだ後は、「居見世 茶蔵(いみせ さくら)」さんに行きました。 ローストビーフ丼 北海道産牛もも肉を使用し、低温調理器で3時間じっくりと火を入れられたお肉は、柔らかくしっとりとした仕上がりです。 低温調理って大好きな調理法です。 まずはそのまま、お肉と特製ソースがベストマッチ。 そして、温…