5月の備忘録です。 毎回、旅行後に家でも行った土地のご飯を作りたくなってしまうJです。 今回は中華粥と油条(揚げパン)です。 お粥は手抜きをしてレコルトのオートクッキングポットで作りました。 いつも作ろうとして上手くいかない油条ですが 見つけたレシピが良くて、リピ決定になりました。 クックパッドに載っていたレシピをアレンジしました。 強力粉 150g ベーキングパウダー 1g 豆腐 120g ドライイースト 2.5g オイル 20cc程度 (お湯や牛乳の代わりに豆腐で代用してみました。分量は目安 私は1パック120gの豆腐だったので120g。もう少し少なくてもOKかと。) 揚げ油 適宜 材料を…