日本食

にほんブログ村 ここ南米大陸🌎：ブラジル🇧🇷は、感染者数も死者数も世界ワースト２位...アマゾンの変異体も加わって、全国で毎日、感染者90,000人近く、3,000人もの死者出ている...というとんでもない状況(2021.3現在)。 そんな、こんなで、事務所は閉鎖状態...ブラジル人スタッフは、感染リスクが高い公共機関（バスや電車）で来る者も若干名いる為、全員出社に及ばず（み〜んなにPC渡してホームオフィス＝それでも家でコロナに掛かる奴が多いってどういうことよぉ〜⁉️）、日本人スタッフが数名出社しているのみ。 そーすると... 寂しい事務所で「（サラメシ）デリバリー弁当」を頼んで過ごしている毎…

こんにちは😃 よく日本の友達に、『オランダでは何を食べてるの？』と聞かれます。 →自炊の日本食も、デリバリー（or テイクアウト）の日本食も食べてます◎ 日本食以外にインドやタイ、シンガポール、メキシカン等の各国のお料理もデリバリー（or テイクアウト）で楽しんでいます。 （オランダの外食は、特にディナータイムは高く、子供も居るのでコロナ前からデリバリーをよく利用しています。） 週一で日本食弁当を頼んでいた時期は、日本に居る時よりも日本を感じ、豊富に食している感じがしました^ ^ デリバリーはボリューム満点でコスパよし◎ '1＋1' 1つ買うともう1つ無料で付いてくるキャンペーンもしょっちゅう…

最近、日本人の方がSNSであげているのをよく見かけるこのお店。 お店のインスタアカウントをフォローさせていただいているので、いつも写真で見ているシェフの方を見て、あっ！となりました^^ 本日のお店：あおやま www.google.com 入店した時はまだ席が空いていましたが、少しすると1階席は日本人のお客さんで満席になっていました。 まずは、こぼれスパークリングでかんぱ〜い🍸 イタリアンのお店に行くとついつい食べたくなるカルパッチョ。 最近タオディエンで行ったお店のカルパッチョはかなり多め＆厚く切られていて、食べ進めていると重たくなってしまったのですが、このお店はちょうど良い量＆厚さでした。 …

こんにちは😃 上記の写真のように、現地スーパーのahアルバートハインやJumboユンボにも日本食材コーナーがあります。 （正直、試したことのない商品も多くあるので 味は分かりませんが）ご紹介します。 ※中には大型店舗でしか取り扱いのないものもあります。 まずは一覧を☆（詳細、写真は下の方に載せます。） 海苔、お米、わさび、うどん乾麺、醤油、寿司酢、お味噌汁、片栗粉、マヨネーズ、糸こんにゃく、日清のインスタント袋麺、いくら、お豆腐、カニカマ、きのこ、もやし .etc 〜その他代用品〜 ・日本調理酒→安い白ワイン ・パン粉→キメが細かいパン粉ぽいもの —————————以下詳細含む↓↓ ・海苔 ・…

こんにちは。まめみそです。今回はアメリカで見つけた生で食べられる冷凍マグロについてレポートします。 ALDIの冷凍マグロ お味は・・・ まとめ // ALDIの冷凍マグロ 今回購入したのは、ドイツ系お出頃価格スーパーALDIにある冷凍マグロです。このようにブロックのパウチが３個入って約５ドルです。 パッケージの上部には「SUSHI QUALITY」と記載されています。これは「生で食べても大丈夫」という意味です。ただしこれはマグロステーキで食べる用に分厚くカットされている商品です。 このように、１切れずつ真空パックになっています。なので冷水などでこのまま解凍できます。とっても便利です。 解凍後の…

ここ最近は家で焼肉をすることが多かったのですが、久しぶりの外食で焼肉を食べに行きました。 香港には、日本の焼肉屋は結構あるのですが、韓国系焼肉も多くあります。 高級な焼肉屋さんが多いイメージがあります。 やはりコスパを求める私にとっては、そんな高い焼肉屋さんにはほとんど行きません・・・(よく思い出してみたら行ったことない・・・) 美味しいお肉がそこそこのお値段で食べられるのが、この298 Nikuya Roomだと思っています。 最近は、沙田に焼肉ライクがオープンしたようで、コロナが落ち着いたら行ってみたいと思っています。 (メニュー見ると結構安いと思いますが、あとは質ですね) 298 Nik…

昨日２月２７日、空夢さんで２回目の外食です。娘が選んだものはトンカツカレーうどん。私はカキフライです。 カツカレーうどん税込７.５ドルです。 カキフライ（メニューには広島産との事）８ドルでごはんと味噌汁で２ドル合計１０ドル（税込）です。久しぶりのカキフライでした。おいしかったです。 お店の道路挟んだ向かいの家の花です。光量不足でピントが浅いですね。 市中感染でイオン１営業してるのかな、と思いながら行ってみました。昨日土曜日の午後７時２０分ごろのようすです。来客は少なかったです。 １回目に行った時の過去記事です。 yoshinobunakamura.hatenablog.com ブログランキング…

以前、バンコクで食べれる美味しいラーメン個人的ベスト3をご紹介いたしましたが ※詳しくは過去記事をご覧ください 【2020年１０月最新】バンコクで新たに食べれる美味しい日本食！【ラーメンすき焼き】 - あっぱれコイズミ公式ブログ「タイのタイ冒険」 その中で紹介させていただいた、トンローにある和風中華居酒屋TAKAKIさんの二郎系インスパイアラーメン「豚ラーメン」が大ヒットメニューになり、連日お客さんからの注文が殺到してるみたいですが、そんな中、その豚ラーメンを鍋にした「鍋二郎」が新メニューとして登場したとのことだったので早速食レポをしに行ってきました！ 話によると、鍋二郎の量はラーメン4人前と…

さて、今回は4月7日の記事でコメント頂き、フランスでの生活費について知りたい方がいらっしゃるようなので、フランスでの生活費と労働について書きたいと思います。 この記事の目的はフランスで留学やワーホリ、就労を考えている人に向けて労働を含めた経済的な生活感をイメージする一助になる事です。 またあくまでも経済的な生活感を掴んでもらうための記事になりますので、ビザの種類の説明や語学学校の学費等は省きます。住宅手当（APL）についても詳細は避けます。 ちなみに間接的ではありますが以下の記事でも大まかな生活費については触れています。 フランスの大学での学士取得にかかる費用について - マサルの仏蘭西滞在記…

ネット見てたらサムライマックレギュラー化が話題になっていて、前回食べようと思ってたら期間終了していた自分はこの度早速食べてみた。 そもそもサムライマックは前回発売されたとき評判で人気だったメニューだ。 味はというと公式にあるとおり「つなぎなしの牛肉を使用し、炙り醤油味にオニオンとガーリックの風味」とある。 まぁその通りとしか説明しようがない味だが、抽象的に言うのであればよく芸能人がグルメ番組や食レポで言う「これ男が好きな味や〜」っていう奴 こりゃ男性に限らず間違いない味。ハンバーガーに醤油風味はこんなに合うんだなと。まぁそりゃ日本でレギュラー化するわなというぐらい傑作で日本人好みだ。 コロナじ…

ついに隔離生活の最終日がやってきました。 14日目で隔離生活は完了しますが、これ以降さらに14日間の「健康観察期間」が設定されています。健康観察期間の厳しさは地方やホテルによって異なるようです。 そして今日はまさに、 「隔離期間」→「健康観察期間」への移行の日！！ いろいろなことがありましたので、紹介していきたいと思います。 開放に伴い、書類を渡されサインを要求される 本日はPM2時ころに開放の予定でした。 AM10時ころから、部屋のノックがなりました。 完全防護服の人がやってきて（まぁ隔離施設で働いている人は全員、完全防護服なんですが・・）いろいろな書類を渡されます。中国語なので、よくわかり…

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コロンボに来てます。 今回の宿泊はキングスバリーホテル。 元はインターコンチネンタルホテルだったか？ リニューアルされて10年近く？ 覚えてません。 ちょうど2年前。 2019年の4月にテロで爆発事件があった。 そのホテルに同じ4月に泊まるのも、ある意味では応援になるかと思っている。 知らなかったけど、日本食のレストランも入ってるんですね。 ちなみに、なんでこんな高級ホテルに泊まっているかというと、、、。 安かったから。 撮影側が用意してくれたとか、無いよ。 ギャラを考えると完全に赤字。 今回は二日間の撮影なんで、ホテル一泊分にしかならん。 ホテルが高いんじゃない。 ギャラが、、、。 ま、それ…

いつも夕食はヒッピー（彼）と交代で作っています。 交代といっても１日交代という訳ではなく、食べたいものがあればその料理を作れる人がメインで作り、手伝えることがあれば手伝うというような流れでいつも過ごしています。 幸いながら、ヒッピー（彼）は日本食はもちろんのこと、好き嫌いが無いので助かります。 昨夜、餃子を作ったのでそちらを紹介します。 材料は、以前も紹介しましたが、アジアンスパーマーケット「Ｔ＆Ｔ」とReal Canadian Superstoreで購入しました。 ≪材料≫ 豚ひき肉（700g）…Real Canadian Superstoreで購入 キャベツ（4枚程）…Real Canad…

いつも食べている酵素玄米。そのままで十分美味しいのですが、ちょっと目先を変えて椎茸にのせて焼いてみました。 肉厚の椎茸が手に入った時は、大きければそのまま椎茸ステーキに、中ぐらいなら何かを詰めて焼くことが多いです。いわゆる「椎茸の肉詰め」のヴィーガンバージョンですが、大豆や蓮根、納豆などをたっぷりのネギと一緒に詰めると美味しいです。 今回は初めての試みで、酵素玄米を詰めてみることにしました。まずは椎茸に米粉をまぶします。よく火が通るように反対側には切り込みを入れて。 酵素玄米を詰めていきます。茶色に茶色で見た目はなんとも地味ですが、滋味あふれる一品になればいいけど（笑） ごま油で焼きました。仕…

＜エビマヨとエビチリって日本発祥って言われていますけれど ホントですか？＞ マヨネーズが好きです。エビも好き。近所の町中華にあるエビマヨ、ンまいです。大好物。酒のアテ。イイですねえ。 カウンター席から作っているところが見えて、なんか白い液体を入れましたね。 「なに、それ？」「……。コンデンスミルク」 へっへっへ。こりゃ、ンまいわけでございます。身体に良くはないかもですが、ンまいです。エビマヨ。 そのエビマヨも、もうひとつ、エビ繋がりのエビチリも中華料理にカテゴライズされているのが普通だと思いますが、元々中国にあった料理ではないそうですね。意外に多い日本発の中華料理です、という説があります。エビ…

独自の食文化が発展し、日本食のなかでも特に独立したジャンルとして考えられている京都の食文化。 なかでも京都の雰囲気を持つ野菜として京都府の認定基準を満たしたものは一般的に京野菜と呼ばれ、京料理において欠かせぬ食材のひとつになっています。 なかなか他県では手に入れずらい京野菜ですが、そんな食材を使った加工品として近年注目を集めているもののひとつが「すぐきの漬物」でしょう。 近年のヘルシー志向に伴い、健康に良いとされる食品がメディアなどで取り上げられる過程ですぐき漬けも知名度をいっきに高めてきたように思います。 本記事では本場京都のすぐき漬けを楽しみながら、その魅力や特徴に加えおすすめの商品につい…

今大ヒットのアサヒスーパードライの生ジョッキ缶です。 コンビニで先行販売されている商品なんです。 www.sankei.com 予想を上回る売り上げで、缶の蓋の部分の生産が間に合わず出荷停止という事で、駅のセブンに5缶だけ残っていたのを全部買ってきました！我が家は私も妻も大のビール好きなんです。 写真を撮ろうと思ったら、泡が溢れてきたので、ブレブレになってしまいました（汗）蓋を開けると、いい感じで泡が少しずつ発生してくるんです。 この塩梅がまた素晴らしく、急に溢れるわけでもなく、まさにお家でジョッキでビールを飲んでいる感覚なんです。これを開発した人は間違いなく出世しますね。私が保証します（笑）…

ワーナー ブラザース ジャパン ワーナー ブラザース ジャパン合同会社は、エンターテインメント事業を行う日本の企業。アメリカ合衆国の映画会社ワーナー・ブラザースの日本法人。 ワーナー ブラザース ジャパン合同会社Warner Bros. Japan LLC 本社・日比谷セントラルビル 種類 合同会社 略称 WBJ 本社所在地 日本〒105-0003東京都港区西新橋1-2-9日比谷セントラルビル 設立 1992年5月29日 業種 情報・通信業 法人番号 5010401016820 事業内容 映画上映賃貸業、映画輸入配給等映画ビデオ・DVDの企画制作・販売テレビ放映権・ブロードバンド向け映像配信権…