日本食

2025年4月15日 火曜日 新年になって、一時帰国や会社の用事で、数か月参加できていなかった。 今回は、一時帰国したお土産のお酒を持っての参加になった。 持ち込んだお酒は、入国時ちょっとした問題が発生した。 入管（入国管理）に関するので、割愛します。 （寄り合いの席では、話しました🙇） 「〇〇〇タイの刺身」と言われて、出て来た白身の綺麗な刺身。 食べるとインドネシアに居る事を忘れるくらい、非常に美味しい。 「〇〇〇タイ」と説明を受けたが、忘れてしまった。 私の頭の中に無い、鯛の種類の名前だった。 酒の席でメモを取る事も出来なく、ゴメンナサイ。 記憶にあるのは、美味しいタイの刺身の結果のみ。 …

2025年4月1日 火曜日 Lebaran(レバラン)「断食明けの大祭」で休みの店が多いので、日本から持ち込んだ食材で軽く昼食とする。 昨日のマヨネーズ寿司（ゴメンナサイ🙇）でまだ、食欲があまりない状況でもある。 何かの時の非常食にと、取っておいた美味しそうな食材が一つある。 日本を出る時に、家族から渡された地元の食材で作られたもの。 日本から持ち込んだ食材 愛媛県宇和島産の「じゃこ天」入りの炊き込みご飯で、国産「もち麦」も入っている。 フィルムの端を少し剥がして、電子レンジに500Wで2分間入れると出来上がる優れもの。 じゃこ天ごはん フイルムを剥がして、じゃこ天ごはんの出来上がり。 破片の…

2025年3月30日 日曜日 Ragunan Zoo「ラグナン動物園」のバス停からバスに乗って、4つ目のバス停で下りて 遅い昼食を取るためにThe Park Pejaten モールへやって来た。 動物園に行く時にThe Park Pejaten モールの前を通って、近くにある事に気が付いていた。 👇 以前食事に来たThe Park Pejaten モール kznrdiindonesia.hatenablog.com 焼肉ライクのある階まで来た。 隣には、以前行った寿司キングがある。 店先に来て 昼もかなり過ぎて店はすいているが、一人なので一人用席に案内されて座った。 「焼肉ライク」は、日本の中…

はぁねむいねむいねむい 昨日遅く寝たんですが、朝帰ってきたハビーとちょっと会話してたら もう寝れなくなって、ハビーの仮眠が終わったら買い物行くから ここで私が寝たらおわる。 2時間経っても起きて来なかったら起こしてほしいって言われてるんですが、 何時に寝たか覚えてないからこれ書き終わったら起こそうかな。笑 今日はカレー作る予定で、玉ねぎとにんじんがないので買いに行く。 あとグレープフルーツも忘れちゃだめ。 最近は毎朝グレープフルーツでスタートします。 バーモントカレーの中辛のルーが家にあるのですが、 私は甘口が食べたい気分なので家にあるりんごを入れてみようと思ってます。 一番食べたいのは日本の…

今のこの国を見てて思う。 宗教の輸出と言って良いものか？ 日本のうやうやしい文化が世界に流出している。 漫画やコスプレ日本食。 日本における独特な文化が垂れ流されている。 文化とは、なんぞや？ 宗教に似た意味合いを感じる。 日本が開国を迫られた頃、カトリック教がどんどん日本に流入をしてきた。 宗教が世間の中に入り込んできた。 日常の文化の底辺の部分にぬるぬると入ってきたのである。 日ごろの生活の中に「教会で祈る」と言う行為が浸透したのである。 それは現代においても、自然の中に溶け込んでしまっている。 日本の文化の自然とともに息づいている。 最近の日本文化の流出においても同じことが言える。 いろ…

2025年3月28日 金曜日 住んでいる所の地下階に行くと、GYO GYO GYO（魚魚魚）の日本料理屋さんんがある。 以前はよく来ていたが、外へ出歩く事と自炊をするようになって、最近来ていなかった。 久しぶりに、昼のランチメニューを食べに来た。 ランチメニューは、メインになる丼類と麺のセットメニューになる。 麺類もキツネ・肉・ザル等の数種類からの選択とうどんと蕎麦の選択も出来る。 それに、サラダと茶碗蒸しがつく。 早々に、お茶とサラダと茶碗蒸しが届いた。 先に届く料理 メイン料理と麺料理が来る前に、サラダと茶碗蒸しをいただく。 サラダと茶碗蒸し しばらくするとメインの丼と麺料理が出来て来た。…

2025年3月27日 木曜日 平日の夕食に、City Walk のKUSHIMUSUBI（串むすび）さんへやって来た。 席に着いて、メニューを見て早々に注文を終わらせた。 メインメニューはいつも同じで、飲み物も「冷たいお茶」で決まっている。 サイドメニューを選ぶだけなので早い。 席に着いて 一人での食事の時は、基本ノンアルコールと決めている。 一人で飲んでも楽しく無いし、健康について考える年頃でもある。 決してアルコールが嫌いな訳では無い。 目の前にある、色々なカクテルのメニューを見ていると面白い。 目の前のお酒の種類 右側に貼られたお酒のメニューに「ぽん酢サワー」と「ガリちゅー」がある。 「…