春の七草

春の七草の響きで… 晴れてますが外は寒そう 寒いのはイヤです 早く春が来てほしい 春の七草としらすのサラダそばの実入り 巳年は脱皮の年らしい テレビで言ってました 脱皮って… なんか凄そう ＊脱皮した自分の皮って どんなだろう 見たいような 見たくないような

ファーマータナカの歳時記的心。 七草粥作った。 母はあまり体調芳しくなく、ほとんど食べてくれなかった。まあ、いいけど…。 農業者だったので、ついでに生産者目線の過去記事を抜粋して付記しておく。「年明けになると、当たり前のようにスーパーの一角にコーナーができたりして、七草（粥）セットが並んでいるが、ファーマータナカが移住していた大分県だと、天ヶ瀬あたりが主産地だったと思う。当然だが、タイミングぴったりに自然に七草が生えてきて、自動的にパックになるわけではない。季節商品なので、例えばクリスマスの苺のように、年末の雑煮用のかつお菜のように、その時期に合わせて播種・加温・収穫等のタイムスケジュールが組…

今年もスーパーで「春の七草」セットを買ってきました。 今年も昨年に続いて愛知県産でした。 「七草粥」を作る セットの中身はいつもと同じ。一応七種類が確認できます。 七草を湯がいてから食べやすい大きさに切ったら、炊いたご飯に水と七草を加えてお粥にします。 「七草粥」を食べる それでは「七草粥」を頂きます。 今回も塩味を控えめにし、代わりに梅干しや辛子明太子と一緒に頂きます。 カミさん 明太子がおいしい！ sora いいね！ おしまい 以上、野菜が高騰していますが、今年も無病息災を願って「七草粥」を食べた話でした。 今年も健康第一で行きましょう！

「春の七草」は、正月七日に野に出て摘み取り､ 「七草粥」とする若菜を言います。 「秋の七草」が「観賞用」なのに対して、 「春の七草」は「食用」です。 「せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ 春の七草」 という和歌がありますが、 日本では古くから、正月最初の「子」(ね)の日に､ 芹、薺、御形（母子草）、繁縷、 仏の座（田平子）、菘（蕪）、蘿蔔（大根）の 七草を摘んでくる「若菜摘み」という行事が 行われていました。 この行事が、古代中国から入って来た 「人日の節句」と結び付いて、 1月7日に行われるようになったそうです。 www.linderabell.com 「人日の節…

はい、今日は七草粥の日ですね。 春の七草は セリ ナズナ ゴギョウ ハコベラ ホトケノザ スズナ スズシロ です。 七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。 そこで、無病息災を祈って七草がゆを食べたのです。 ということだそうな、 まぁ正直、飼い主的には七草粥食べる気ないんだけども・・・ そんなことより、このラインナップどう思いますか？ ・・・・・・ そうです。モルモットが食べられます これは、あげないといけない。 早速スーパーへGo 売ってる。 さすが、出来るじゃん。 あげたところ。 youtu.be みんな、むしゃむしゃ やっぱり、根菜より葉っぱがいいみたい。 みかんち…

1月7日にいただいた七草粥です。 1月7日は人日の節句、七草粥を食べる日です。我が家では西友で買った春の七草がゆセットを使って七草粥をいただきました。セットの中身はレトルトのお粥とフリーズドライの七草で、温めたお粥に七草を混ぜてできあがりです。西友で買った漬物を添えていただきました。 今回の七草粥の調理風景を動画に収めましたのでどうぞごらんください。 www.youtube.com 【ポイント20倍】 おかゆ 七草粥 七草がゆ 七草粥セット 無添加 レトルト 3食入 200g 高級 お粥 置き換えダイエット ダイエット雑炊 低糖質 糖質制限 低カロリー 糖質オフ グルテンフリー ファスティング…

こんにちは、LeoNaです☀️ 2025年に入り、あっという間に1週間が過ぎました😳 年末年始におご馳走を食べ、胃の疲れなどを感じている人も居ると思いますが、 今日は、1月7日。「七草粥」を食べる日ですね🥢 今日は、そんな「七草」の、意外と知られていない起源や、栄養についてお話ししたいと思います🙋‍♀️ 最後まで、お付き合いよろしくお願いします😊 【もくじ】 春の七草 七草粥の起源 七草の種類と薬効 七草粥アレンジレシピ ✔️中華風七草粥【材料(2人分)】 ✔️七草リゾット【材料(2人分)】 まとめ 春の七草 七草粥の起源 平安時代（794-1185年）にこの習慣が取り入れられ、特に江戸時代（…