柚子コショウ

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。『セロリ』がテーマの第４回は、和風パスタです。 ★セロリとベーコンの柚子コショウ風味スパゲッティ 材料（１人分） 下準備 作り方 材料（１人分） スパゲッティ ７０g セロリ 約１/３本（４０g） セロリの葉 約１/３本分 ニンニク（みじん切り） １/２片 タマネギ（薄切り） ３０g 薄切りベーコン（１㎝幅に切る）１/２枚 ●調味料など オリーブオイル 適量 日本酒 大さじ１ しょうゆ 小さじ１＋１/２ 無塩バター ２.５g 柚子コショウ 小さじ１/４ 下準備 セロリ：葉と茎を切り分け、茎は縦半分に切ってから斜め薄切り、…

こんにちは。 50代からは自分らしく生きていく、 を模索中、 ふんわりハッピーです。 今日は冬至、 一年で一番昼間の短い日だそうです。 確かに最近朝が暗くて起きられない(←いい訳)。 そして、冬至に食べると良いもの、それは「ん」のつく食べ物！ なんきん、とか、れんこん、とか ２つも「ん」がつく食べものもあります。 が、なんとなく、ガッツリとしたご飯のおかずにならないですよね。 そんな訳で、我が家では大分名物「鶏天(とりてん)」。 www.asahibeer.co.jp とり天は大分の名物。 唐揚げとどう違うんじゃ？と最初は思いましたが衣が違います。 まさに「鶏肉の天ぷら」なんですよね。 写真：…

旅行シーズンの東京駅。 昨日記事の丸の内側と雰囲気が180度違う八重洲側です。 改札口前に、このような門まで。 路線名の文字デッカ！ そんな東京駅地下で話題のお店があります。 それはおでん。 夏におでん❓ そう思いますよね。 でも只のおでんではないようです。 そのおでんを味わうべく、八重洲地下街へ行きました。 南側の飲食エリアにある”おでんや・たけし”といいます。 到着したのは開店11時の10分後。 ひと際暑いこの夏のお昼にも関わらず、食べる人で行列。 20人程度入れるお店に1回転目が着席した状態なので、2回転目には入れそうです。 待つこと25分、評判の鶏出しおでん定食を味わってきました❗️ …

ツナシマ ワインバル Gato Negro（ガトネグロ） 「鶏もも肉のグリル 柚子コショウソース」

フライパンひとつ、、と、御贔屓のDANSKの皿。 毎日、毎日、川流れ菜、、、を食べている。農家の人は、、こうして旬の野菜だけを食べて生活しているのだろうと推測している。美味しいだろうと。ただ、毎日同じではレシピも考えなければと思います。 ふと、テレビを見ていたら、、見たことあるーーーーな、 菜 、 名前が違うだけなんだな。 べらぼう菜、、かと思ったが、のらぼう菜？だったか。 同じ種類です。茎が甘くて、、と美味しそうに見えます。人の物は、美味しそう。 テレビに出てると美味しそうに見える不思議。 今日は、自家製ベーコンを作ってみた。ベーコンとは名前がかっこいいが、塩麴に3日浸したスーパーで激安のバ…

3月16日(月) 6時40分起床、シャワーを浴びる。妻に昨日夕飯を食べなかったことを謝る。あまり話せずに家を出る。オードリーのANNを聴きながら出勤。アンガールズ田中ゲスト回、頭から田中が”滾って”いて最高。 仕事、明日の議事録を取るためだけに参加している会議を回避できそうでうれしい。昼食、妻が作ってくれていた弁当を食べる。鶏むね肉に柚子コショウの味がついいるもので、それだけなのにめちゃくちゃ美味しかった。肉が柔らかい。秋田対徳島を振り返る。 オードリーのANNの続きを聴きながら帰る。一時間くらいただ中身のない喧嘩をしていて、運転に支障が出るくらい笑った。その場にいない山根を田中が刺していて最…

令和6年第1回目の登山は、神奈川県の丹沢にある大野山（標高723m）に登ります。山頂は関東富士見百景に選ばれています。山頂から見える富士山がとても綺麗です。 （１）日程 ①1月17日、新宿駅→新松田駅→松田駅→山北駅→大野山→谷峨駅→松田駅→新松田駅→新宿駅 （２）使ったお金合計7,012円 内訳 ①交通費合計1,982円 内訳 新宿駅→新松田駅 小田急線796円 松田駅→山北駅 JR190円 谷峨駅→松田駅 JR200円 新松田駅→新宿駅 小田急線796円 ②無人販売所、梅干500円、柚子胡椒500円 ③一休食堂、生ビール✕2、ミックスフライ定食、まぐろ切り落とし、ポテトサラダ、合計4,03…

おはこんばんにちわ！グルメ記者ケンヤでーす！ 今年も後もう少しで終わりですね。あっという間な1年でした。 ところで皆さん、今FF14ではコレクターズエディションが半額でやっているそうですよ www.famitsu.com これはですね。すべての拡張パッケージのコレクターズエディション特典インゲームアイテムが付属します 欲しかった限定マウントやミニオンが欲しい人にはうってつけのセールと言えるでしょう 期間は12月8日(金)16:00迄です 意外と期間短いのでお求めの方はお早めに～！ youtu.be 推し飯イメージソング「冷めない魔法」 （異世界食堂2EDテーマ曲） 疼いちゃったぁ・・・ またグ…