栄養士

つい先日まで暖かい日が続いておりましたが、いよいよ冬らしい寒さになってまいりましたね。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 9月よりいがらし歯科医院でお世話になっております、歯科助手の押田です。 前職でも歯科助手として歯科医院に勤めており、 歯科の基礎を学ぶことができたので更なるレベルアップの為いがらし歯科医院を志望しました。 歯周治療や歯科器具の滅菌などまだまだ知らないことを毎日学ばせていただいてます。 栄養士としての資格も持っているので今後は患者様と食事指導などでコミュニケーションを取れるように今から勉強に励もうと思います！ またいがらし歯科医院では訪問診療も行っていますので今後はそちらの方も…

近年、健康志向の高まりや食の多様化などにより、栄養士の需要が高まっています。 栄養士は、病院や学校、企業など、さまざまな現場で活躍する専門職です。 その栄養士資格を取得するには、栄養士養成施設を卒業するか、管理栄養士国家試験に合格する必要があります。 今回は、栄養士とはどんな資格なのか？資格試験の難易度は？また学習内容や費用はどのくらいなのかを解説します。 また、資格試験は主婦や社会人でも挑戦できるのか、また資格を活かせる仕事はどのような仕事なのかについても併せて解説します。 栄養士とは？栄養士資格の難易度は？ （栄養士とは？） （栄養士養成施設とは？） ①短大・専門学校2～4年修業 栄養士課…

こんにちは。 青年海外協力隊に、職種は栄養士で合格しているNaraです。 将来は国際栄養の分野で働くことを目指しています。 カンボジアのココナッツ 今は、派遣前訓練を1か月半後に控えています。 訓練までにどんなことをするのか、ご紹介したいと思います。 初めに言うと、遊び半分で青年海外協力隊に応募をするのはおすすめしません。 私の予想ですが、派遣前にやるべきことをこなすのが途中で嫌になってくると思います。思ったより大変というか、手続きや課題などしっかりあるからです。 合格の通知 合格から訓練までのスケジュール オンライン語学学習（私はスペイン語） 青年海外協力隊講座 訓練までやることは多い 合格…

9月に高砂市の商店街で開催される”万灯祭”で弊社の栄養士が総動員で出店することになり、 その試作とプレゼンを行いました😊 今回出店するのは ピザ、焼き鳥、カレー、フラペチーノです✨ 私はピザを担当します！🍕 今回のピザがこんな感じ⇩ 本格的な釜を使って生地から伸ばして焼くので 焦げが香ばしくて美味しい～😍 今回色んなご意見をいただいたので、また詳細を決めて当日は お客さまに喜んでもらえるように作るぞー😊

こんにちはtakeです。 今回はちょっと目先を変えてスポーツ栄養について書いていきたいと思います。 自分自身、小学校から卓球を始め高校までは本気でやっていたのでやはりスポーツ栄養にはずっと興味があった感じです。ただ20年前はまだまだ職業として成立しているわけではなかったので病院の道を選んだという感じです。 でも今はだいぶ認知されるようになってきて職業としてフリーや会社に所属して活動されている方も結構いるようになりましたね。 現在、自分の中でリスペクトしているスポーツ栄養で活躍されている管理栄養士さんはお二人います。 一人目は「海老久美子」さん「海老」という大変キャッチ―なお名前ですがシドニーオ…

こんにちはtakeです。 今回は管理栄養士のお金にまつわるあれこれについて書いていきたいと思います。 自分のライフワークのひとつとして求人情報を検索するのがあるのですが、仕事の内容も気になりますがやっぱりお給料がきになりますよね。転職はしないけれどももししたらどうなるかなと思いを巡らすことは多々あります。 この業界で20年働き転職も何度かしてきましたがびっくりするぐらいお給料が変わらないですよね。たしかにお給料がいいところも少しはありますが少数の公務員関係、治験、美容この3つはかなりいい具合だと思いますが、他の病院や委託給食はほんとに少なくて泣きたくなります。 病院での管理栄養士の必要性はこん…

こんにちはtakeです。 今回は糖質制限について自分なりの考えをまとめていきたいと思います。 そもそも糖質制限はアトキンスダイエットまたはケトジェニックダイエットとしてアメリカがスタートなのかなと思います。そこから日本でもライザップなどで取り入れられてきたのが主流なのではないでしょうか。 各種栄養の学会でも取り上げられるようになってきてかれこれ10年ぐらいになります。 今までの食事ダイエットの方法はトータルのカロリーを下げるという方法であったのに対して、人間のガソリンである炭水化物を抜き、そこから身体の脂肪を燃焼させようという当時では画期的な方法でインパクトがあったなと思います。何がすごいかと…

管理栄養士の視点から見たトランス脂肪酸の新発見 皆さんは、食事と健康の関係について考えたことはありますか？ 私たち管理栄養士は、この問いに日々向き合い、栄養を通じて皆さんの健康をサポートしています。今日は、トランス脂肪酸に関する意外な発見についてお話ししましょう。一般的に健康に悪影響を及ぼすとされるトランス脂肪酸ですが、最近の研究で、その中の一種であるトランス・バクセン酸が免疫系に良い影響をもたらすことがわかったのです。この発見は、私たちの食事指導に新たな視点をもたらします。 物語の始まり：トランス・バクセン酸とは何か 「トランス・バクセン酸」という言葉、聞いたことはありますか？ 私たちが普段…

すきやき風煮🍴🍲 ＊保育園では１２/４・１２/１８の給食の献立です。 【材料・大人2人分】 1人当たり：352kcal、たんぱく26.8g、脂質16.4g、炭水化物97.4g、食塩2.4ｇ ・豚肉 … 70g ・焼き豆腐 … 100g ・小松菜 … 90g ・白菜 … 80g ・ごぼう … 40g ・ねぎ … 30g ・えのき … 30g ・しらたき … 30g ・かつおだし … 80g ・しょうゆ … 16g ・砂糖 … 8g ・みりん … 4g ≪作り方≫ ①かつおだしは、白だしでもOKです。 ※保育園では、水をはった鍋にだし昆布（１０ｃｍ程度）を３０分漬けて 火をつけて煮立ったら、２０ｇ…

この記事ではクロネコ代金後払いが使える宅食・グルメのネットショップをご紹介します。 ※本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています クロネコ代金後払いが使える宅食・グルメのネットショップ一覧 さかのネット通販 ベネッセのおうちごはん 聘珍樓（へいちんろう） YUWAERUの「寝かせ玄米」 松尾ジンギスカン 大阪王将公式通販 Pan＆ オーマイパン 5分でできる簡単リゾット「PFC」 後払いとは？ 後払い決済を利用する方法 クロネコ代金後払いが使える宅食・グルメのネットショップ一覧 さかのネット通販 送料：1,050円〜（10,000円以上お買い物で送料無料） 配送：最短2〜3日で発送 支…

ICU栄養療法の重要性 私たち管理栄養士にとって、ICU患者の栄養管理は、ただの「食事提供」以上の意味を持ちます。ICUでは、患者さんの生命を維持するために、栄養療法が重要な役割を果たしています。特に、ショック状態や人工呼吸器を使用している重症患者に対しては、最適な栄養投与ルートの選択が、その回復に大きく影響します。 NUTRIREA-2研究の焦点 この研究は、人工呼吸器を使用し、昇圧剤による治療を受けている重症患者における最適な栄養投与ルートに関する重要な質問に答えてくれます。 以前のCALORIES試験では、経腸栄養（EN）と静脈栄養（PN）の間に予後の差は見られませんでしたが、 ↓↓↓ …

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴っているブログです。 以前ご紹介した ▶野菜たっぷりサーモンのクリーム煮 について深堀し、栄養バランスを整え続けるための具体的な例をご説明します。 🍎巷の情報に悩まされ、何が本当かわからない 🍎時短で効率的に、健康美の知識を手に入れたい 🍎外見じゃなく、内面から美を作りたい なんて方に、おすすめです。 （仕事でもプライベートでもよく聞くお悩みです） 過去の私は、 ”おいしい”ばかりに焦点を当てていたら体重が… 減量ばかりに焦点を当てていたら食生活が楽しくない… 美容ばかり気にしていた…

(※イメージ画像です) (※こちらは一部、広告・宣伝が含まれます。) ＜メディケアダイエットとは？＞ ＜メディケアダイエットの特徴は？＞ ＜メディケアダイエットの口コミ＞ こんにちは。タクヤです。 ダイエットと聞くと日々我慢の連続、努力の繰り返しをひたすらに行い、月日をかけて体重を減らしていくことをイメージありますよね。 世の中で紹介している多くのダイエット法は、一生続けるには相当な努力が必要で、大半の方が一時的なもので終わってしまうことがほとんどですが、今ストレスをかけずに、無理な我慢もなく、無意識で自然にダイエットできる方法が存在するのです。 そんな夢のような方法が「メディケアダイエット」…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴っているブログです。 フーディストノート様にて、【チンゲン菜のにんにくおかか和え】のレシピを掲載していただきました。 心から感謝いたします✨ いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 掲載記事 かつおぶしの素敵なところ レシピはこちら こちらのレシピもおすすめ♡ rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="14a5dca9.e27ee8d2.14a5dcaa.44152666";rakuten_items…

いよいよ、今日から投薬開始です。 緊張してます。 仕事に行ってから向かったら、結局ギリギリに。まさかの初日から遅刻、危なかった、、。 昨日から娘もゲヘゲヘと咳をしており、伝染すなよー、と思っているところ。ダンナさんも今日は出張で送っていけず残念そう。でも、来たところですることもないだろうので、タイミングとしては良かったと思う。 ホンネを言うと、一緒に車に乗ると、あちらの話を聞くことから逃げられず、ぜんぜん休まらないので、ちょっとだるい。(ごめん。。) せっかくなのだが、どうせ憂鬱な治療なら、マイペースでゆっくり行って、ダラダラ帰ってきたいのだよ。 なんて、これから投薬。終わっても、この余裕が続…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 おやつだってお肌の肥やしになるものがいい！という、わがままをかなえるための【チーズとあずきのフレンチトースト】のレシピをご紹介です。 お肌喜ぶスイーツのポイントは、食物繊維やビタミン、ミネラルを補給すること。 ◆卵と牛乳、チーズでたんぱく質もビタミン、ミネラルも摂れる ◆小豆で食物繊維をプラス ◆カッテージチーズをーでカロリーコントロール がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中料理 ランキング参加中…

こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 スーパーやコンビニなどでよく見かける3個パックの木綿豆腐。今回はそのうちの1パック（150g）を使って、手間いらずでたんぱく質も摂れる1人メシ「くずし豆腐のジャージャー麺風うどん」を作ります。 豆腐などの具材と調味料を合わせて電子レンジで5分ほど加熱すれば、ピリ辛で、コクも甘みもある肉みそあん風が完成。それをうどんに絡めていただきます。お好みでラー油をかけて辛さマシマシで食べるのもオススメですよ。 木綿豆腐をひき肉のかわりに使うので、たんぱく質が摂れるのはもちろん、脂質もカット。火の通りを気にせず電子レンジで気軽にお作りいただけます。そして、冷凍うどん…

おはようございます 昨晩の米国株式市場は小幅安となりました。 NYダウ -56.68 35333.47 NASDAQ -9.83 14242.02 S&P500 -8.91 4550.43 VIX指数 +0.22 12.68 原油 -0.54 75.00 為替 148.64 彼のイーロンマスク氏がイスラエル側に与しました。さてこれはどう捉えるべきなのでしょうか。私も詳しい方ではないのですが、イーロンマスク氏はユダヤ人なんでしょうかね。今ではもう誰もが知っている彼の生い立ちですが、南アフリカ人の父とカナダ生まれのモデル兼栄養士の母から生まれたと言われます。まぁ、両親の出生がどこまで正しくてどこが…

私たちの食事、私たちの健康 みなさん、毎日の食事にどれほどの意味を見出していますか？私たち管理栄養士は、食事が健康に及ぼす影響を日々実感しています。日本の伝統的な食生活は、世界でも注目される健康長寿の源とされています。今回ご紹介する研究は、この食生活が具体的にどのように私たちの寿命に影響を与えるのかを探求しています。 食事の質とその影響 日本の食事ガイドラインを守ることは、私たちの健康にどのような良い影響をもたらすのでしょうか？この興味深い研究は、食事が心血管疾患や脳血管疾患、さらには全体的な死亡リスクに与える影響を明らかにしました。この物語は、私たちの日常的な選択が、実はとても重要であること…