栄養状態

アルブミン（Alb)を使った栄養状態や免疫能を評価する方法 CONUT法…Alb・総リンパ球・T-cholの3項目の値をスコア化して栄養状態を知る方法 CONUT 正常 軽度異常 中等度異常 高度異常 数値 スコア 数値 スコア 数値 スコア 数値 スコア ALB ≧3.5 0 3.0～3.49 2 2.5～2.99 4 ＜2.5 6 TLC(総リンパ球数) ≧1600 0 1200～1599 1 800～1199 2 <800 3 T-cho ≧180 0 140～179 1 100～139 2 <100 3 栄養不良レベル 正常から軽度異常 中等度への移行期 中等度異常 高度異常 0～3 …

水分摂取量に気をつけてて、ゼリーも杏仁豆腐も小さい器で作っている。 家に大量にあるゼラチン見ていて思い出したことが。 私、いろんなメーカーが出してるようなコラーゲンの美容食品とかに全く興味ない。 15年くらい前に思った事なんだけど、コラーゲンの美容食品、食べて吸収されて肌まで届くのかな、ということ。 だからスッポンにも興味がなかった。 そしてそのコラーゲンが吸収されやすいものなのか、という事と同じくらい 食べる人の腸内が吸収しやすい状態か、というところがポイントになってくると思う。 仮に吸収されたとしても、まず栄養回されるのが、生命維持に重要な部分、内臓や脳などで、 肌や髪等は一番最後。 そう…

チョコレートが好きな方には悲報でしかないが、 漢方の世界ではチョコレートは食の豊かな現代人には不要な食べ物だという。 これは私の体感とも一致している。 ほんの一粒、二粒食べて、もう要らないってなる。 チョコレートそんなに好きじゃないんだよね。 漢方のお店の薬剤師さんにそう告げると、 チョコレート食べない方がいいねってなった。 橘 「ずっとチョコレートは高栄養の食べ物だと思ってました。」 薬剤師さん 「高栄養だね。栄養があり過ぎるんだよ。」 チョコレートは、常に飢えと隣り合わせで飢餓状態にある人にとっては 望ましい食べ物なのだとか。 逆に、食物の選択肢が豊富で栄養状態のよい人にとっては あまりよ…

日本の科学技術社会論を主導し，その基礎を作りあげた村上陽一郎は「科学者とは何か」（１）の中で「缶ミルクの教訓」と題してアメリカの食品会社の発展途上国支援の失敗を述べている．その会社は善意のキャンペーンとして，飢餓に悩むアフリカの家庭に自社の粉ミルクを配る支援を行った．飢餓で母乳の出ない母親への粉ミルク配布は子どもの栄養状態の改善に役立つという意図の下でこの事業は進められたが，現実には悲惨な結果を招いてしまった．現地では哺乳瓶を洗浄する清潔な水が使えず，哺乳瓶内で細菌が繁殖して，感染症で死亡する赤ちゃんが激増したのである．村上はこの事態を「缶ミルクによってアフリカの飢餓を救えると思いこんだアメリ…

依然として著しい物価上昇が続く中、政府は予備費による追加の支援策を打ち出しました。これにより、介護事業などのコスト高の解消が図られるかに注目が集まります。もう１つ、介護現場として注意したいのは、物価高による利用者への影響がどうなっているかです。 総務省の消費者物価指数が示す家計負担増 総務省が公表した2023年２月の消費者物価指数は、2020年を100とした場合に104.0。前年同月（2022年２月）比で3.3％の伸びとなっています。１月のプラス4.3％からはやや下落しましたが、対比する前年の推移を見ると２月から急速な物価上昇が始まっているので、家計への負担は強いままといえます。 中でも上昇の…

脳外科医として勤務医をしていたころ、創部感染の問題は時起こっていました。脳卒中患者の褥瘡も頭を悩ませる問題です。研修医の頃は、毎朝傷を消毒してガーゼ交換することが至上の命題であり、唯一の病院内での存在意義でもありました。そうした頃に創処置に革命的な本が出版されました。 キズ・ヤケドは消毒してはいけない―痛くない！早く治る！「うるおい治療」のすすめ | 夏井 睦 | 医学・薬学 | Kindleストア | Amazon これは、簡単に言うと水道の水きれいにして、サランラップをまくという治療です。そしてイソジンなどによる消毒は害悪以外の何物でもないとされ、衝撃を受けました。 そして在宅医療において…

[WHO]2022年報告書：食品中の残留農薬：残留農薬に関するFAO/WHO合同会議 Report 2022: pesticide residues in food: Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues 23 March 2023 https://www.who.int/publications/i/item/9789240069602 FAO/WHO合同残留農薬専門家会議 (JMPR)の2022年次会議が9月13～22日にイタリアのローマで開催された。FAOパネルの専門家は9月8～12日に予備会議を開いた。この会議は前回の会議で提案され、F…

東京大学の研究者が発表した論文で、現代の日本人１万人の遺伝情報などを分析し各県ごとに縄文人由来の遺伝的変異をどれくらい持っているか地域差を明らかにしました。 目次 縄文時代と弥生時代 県別の”縄文度” 縄文人の体格、渡来人の体格 渡来人の血液中の物質 まとめ 我が家の場合 縄文時代と弥生時代 縄文時代といえば、土偶や土器のイメージですね。 今から３万数千年前、氷河期で海面が下がって、陸地が今より広がっていた時期、日本列島には現在のサハリンや朝鮮半島、台湾方面から３つのルートで人類が移り住み、後に「縄文人」になっていったと考えられます。 その後、温暖で氷河が溶けて海面が上昇し、人の流入は止まりま…

みなさんこんにちは、中今〇ノ丞です。 今回は巷に溢れる１６時間断食や一日一食ダイエットについて、柏原ゆきよさんが お話しされている動画のご紹介です。 内容は ●１６時間断食や一日一食ダイエットは、短期的にはいい結果が出ることが 多い ●短期間で何キロ瘦せた、というのとダイエットが成功したということとは別 ●多くのダイエットが流行っては廃れる、の繰り返しなのは、一時的に結果 が出るけれども、それを続けるのが難しいからとか、リバウンドしてしまったり 、とかが理由 ●ダイエットに大事なのは、長い経験を経て、安全性が確認されているとか 高価が実証されていることの方が価値がある ●例えば１６時間断食では…

乳児期は、成長・発育が目覚ましい時期であり、一人一人の成長・発育に差が大きいことから、月齢や年齢で一律に判断するのではなく、それぞれの成長・発育状態、健康状態・栄養状態に合わせての対応が大切です。 授乳は赤ちゃんの心とからだを育てます。温かいふれあいを通して、赤ちゃんの心は育ちます。授乳を通して、親は繰り返し赤ちゃんの要求に応えることで、赤ちゃんを観察して対応していく力を育み、赤ちゃんは要求を満たす心地よさを味わうことで心の安定が得られ、食欲を育んでいきます。 母乳栄養は母子にとって基本であり、 １．消化吸収がよく、代謝への負担が少ない 2．感染症の発症及び重症度を低下させる 3．母子関係が良…

どうもこんにちは、筑前です。 2019年6月から10月にかけて滋賀県愛荘町で同居していた男性に暴行を加えた上にまともな食事を与えずに衰弱死させた小林久美子被告に懲役24年判決（求刑通り）が下されました。 検察側は小林被告の犯行を「動機は常人には理解できない」「被害者を遊び道具、ストレスのはけ口にした」「あまりに冷酷な犯行」「反省や悔悟の念は微塵もない」と激しく非難し懲役24年を求刑していました。 小林被告は裁判で「軽く殴る事はあったが食事制限はしていなかった」等と主張していましたが、小林被告と被害者の男性は出会い系サイトで知り合ったといい、被害者を愛していたと言いますが、どう考えても愛していた…

ツイート Dog and Cat Homemade / 犬猫の手作り食レシピ[emoji:1DB]🐈 @DogCatHomemade (1/3) noteのサークル会員様、いつもありがとうございます。 サークル投稿には検索がないので、過去投稿のおすすめ(？)をいくつかあげておきます。 またご覧になってください。 ▽過去投稿▽ ・いざという時命を守るために https://note.com/dog_cathomemade/membership/boards/097cd8dc0cb4/posts/c4ecb47f777b?from=self 04:53 Dog and Cat Homemade /…

製薬会社 | ナカムラクリニック｜内科・心療内科・精神科｜神戸市中央区（花隈 元町 三宮） 新薬の開発、というのは製薬会社にとってはけっこう大きなバクチなんだ。何らかの物質が発見されたり開発されたりして、将来的に新薬の成分として有望だと見れば、すぐさま特許を申請する。特許が認められたとして、その期間は20年だ。その20年間、他の製薬会社はその物質に手出しすることはできない。だから何とか、その期間内に売りまくって儲けを出したい。しかし薬を新たに売り出すというのは、決して簡単なことじゃない。ネズミや犬などの動物実験で有効性を確認し、人を相手に臨床治験を行なって有効性を確認し、さらに毒性の有無も確認…

やばい。今日書くことない。 普通に仕事して帰ってきた。 いつもと変わらんのにめっちゃ疲れてる。 なんでやろ？ こういう時でも喋るの上手い人は 何かとアンテナ張って喋ること見つけんのかな？ 休み時間に栄養状態とは？ってYouTube見た。 皮下脂肪厚とか上腕周囲とか測ってなくて 結局、栄養状態を一言で説明できるようには ならんかった。 でも栄養士の勉強始めて偉い。

ガソリンがあっても、エンジンオイルがきれていれば車を動かすことができないのと同じで、潤滑油の役目をするミネラルが大切なのです。 ミネラルを補充した位でがんを消滅させたりできるわけがないと多くの人は考えるかもしれません。 しかし、体の免疫力や抗酸化力や再生能力などは、必須ミネラルが不足していると満足に行なうことができないのです。 ミネラルは、体に備わった抗酸化酵素の働きを高めるために重要な働きをしています。 免疫力と密接に関連するミネラルに亜鉛があります。 亜鉛は、３００種類もの酵素の働きに必要で、細胞の成長と分裂に重要なカギをにぎっているため、 亜鉛が不足すると免疫細胞の産生と働きがうまくいか…