梵

日本酒にハマってから最初の宅飲みのお供に選んだのが「梵」！！福井県の日本酒です。 なんではじめの1本を梵にしようと思ったのかはよくわかりません。感覚です笑 ということで…いざ開封して飲んでみました🍶 第1印象「うわ！お米だ！！美味しい！！」 とにかくお米の旨味が主張してきます。 お米の甘味も感じます。 比較的甘みを感じるけど、フルーティーではないです。あくまでお米。 香りもお米の香りが鼻から抜けていきます。 余韻も少し残るかな まだ燗にして飲んでいないのですが、絶対合う気がする！ 燗にして飲んだらまた感想かきますね✨（まだ家に燗にできる物がない…） お酒のスペック 純米酒 精米歩合:55% ア…

「山田錦 梵」 お土産はついにもらうよりもあげる方が嬉しい時代になってしまった気がしました。

さて、今日は二十四軒で食事です。『カリー屋 梵』さんで、ビーフカレーの野菜ハーフトッピングを頂きます。 二十四軒『カリー屋 梵』ビーフカレー 野菜ハーフトッピング コクがあり、甘みがあるルー。後味に軽い辛味があります。よく煮込まれてることがわかります。フォンドボー的味わいは確かに感じる。玉葱も相当量入っているのも。ただ、これで千円オーバーはちと高いイメージです。野菜トッピングはつけて、正解だったかな。鉄板だけど、素揚げの野菜はカレーに、良く合うんですよね。総評としては、味は悪くないけど、昨今の材料費高騰を鑑みてもあと100円は下げてほしいかなぁ。北海道って、食品の物価高め気がします。 カリー屋…

こんばんは、yukiです(*'ω'*) 今年のゴールデンウィークは 京都でヨガの合宿に参加してきました。 合宿自体は2泊3日だったのですが、 新幹線の都合で、4泊5日の旅となりました。 ほとんどの時間、ヨガをしていたため、 観光らしいことはできませんでしたが、 自分の備忘録＆今後の参考として、 京都旅について書いておこうと思います。 嵐電↑ 初めての【ぷらっとこだま】。 ぷらっとこだま｜JR東海ツアーズ 普段は自由席を利用することが多いのですが、 荷物がそこそこあったので、今回は指定席希望でした。 東京ー京都間をこだまのグリーン車で。 東海道新幹線でグリーン車に乗るのは初めて！ GW直前に合宿…

＜ SAKEだけじゃない ウイスキー イチゴ ブドウ 日本ブランドの危機 ＞ 英語圏の俗語で「dead soldier」っていうのがあるそうで、今どきはウクライナのことを考えればなかなか口にしづらい言葉なんだろうとは思いますが、意味としては「空になった酒の瓶」のことだそうです。 「dead soldier」どことなく祭りの後の寂しさを感じさせるような、どこまでも静かな言葉ですよね。空き瓶です。 瓶に入った飲料って、ソフトドリンクなんかはペットボトルにおされて少なくなっている現状ですけど、例えばジュースのビンが砂浜とか、公園のベンチ脇に転がっているのと、ウイスキーボトル、一升瓶が転がっているのと…

先月、KIRINから発売されたこちらのビール。 www.springvalleybrewery.jp 吉永さんのCMがやけに脳裏に焼き付き、一度お味見したいなぁと思ってたら、偶然にもカミ様が職場から試飲缶をもらってきたのであります。 早速、キンキンに冷やしてテイスティング。上品な香りと芳醇なうまみのハーモニーがスバラシイ！まさにTHE・クラフトビールというお味。今後、缶ビールはコレ一筋になりそうなおいしさと言えば伝わりますでしょうか(笑) てな感じで、相変わらず大酒呑み頻繁にお酒をたしなむ私なんですが、先日、お陰様で50歳の誕生日を迎えました。振り返ると、半世紀なんてあっという間でございました…

その昔、ホテル椿山荘の宴会場で開催されていた「純米酒フェスティバル」というイベントに毎年参加していました。全国から50を超える酒造メーカーがまるで展示会のようにずらっと並び、それぞれ珠玉の酒を数種類用意して参加者に試飲させてくれるイベントです。 ホテル椿山荘 参加者は6000円払えば、１人１個渡されるお猪口で試飲は無制限、気に入ったお酒はグラスに５杯まで飲めるチケット、おつまみ用の？松花堂弁当１つ、帰りに４合瓶の純米酒１本をお土産でもらえる、という素晴らしいイベントでした。もう、おちょこで試飲しているだけなのに、皆んなヘロヘロでしたね。グラス５杯分のチケットがいつも余ってしまうほどでした。会場…