煲仔飯。 初めて食べたのは2019年香港。 そのふくよかたる美味しさに感動しもう一度食べたい…と思っていたらあれよあれよとコロナ禍に突入してしまった。 2023年に入り漸く念願の訪港が叶い、そして煲仔飯を再び食す事が出来た。 2023年、有名所の興記菜館へ。 鶏肉、干し蛸、香港の腸詰の煲仔飯。香りがもう堪らない… この美味しさ、家でも再現したい…。 そう思った私は帰国後即煲仔飯用の土鍋(砂鍋)を香港から取り寄せたのだった。 敷いているてぬぐいは私が描いたスポメニックのイラストのてぬぐい。 なんと吃驚アマゾンで1684円。 送料無料。(プライム加入)3週間程で届いたと思う。 梱包は…、君は一体ど…