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牧のうどん

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まきのうどん

福岡県福岡地方および佐賀県に展開しているうどんチェーン店。正確には「釜揚げ牧のうどん」である。牧のうどんの「牧(まき)」とは、福岡県糸島郡前原町(現在の糸島市)加布里にある地名である。牧のうどんの前身となる店舗が開店した際、地元の人間から「牧にあるうどん屋」と言うことで牧のうどんと呼ばれるようになり、それがそのまま店舗名となって現在に至っている。

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