生蕎麦

山形からの帰りに村山市でお昼にしました。 一番店 そばの陣 じゅんさいさん。 www.google.com広い敷地に大きな平屋の建物。 のれんをくぐって入店。 中も広く、大きな一枚板のテーブルが立派です。 目の前にはじゅんさい池が広がっていました。 メニューは多くありませんが、 じゅんさいをいただけます。 そばの陣セットと じゅんさいを単品で注文しました。 出川さん、さんまさんも訪れていました。 程よくしてお蕎麦が到着。 これは大盛です。 お漬物は種類があって、 どれも美味しいものでした。 なんとお漬物はお替りできます。 そばの陣のセットについてくる温かいつゆ。 牛肉とシイタケの出汁の効いた、…

今日のお昼ご飯 ちくわの磯辺焼きと野菜天ぷら入り蕎麦 更科ごまそばで作りました。 生蕎麦美味しかったです。 【年越しそば 冷凍生蕎麦】北海道産蕎麦粉使用 手打ちそばさくら 極太田舎そば 生そばのみのセット 4人前 日本テレビ『月曜から夜ふかし』で紹介された『幻の奈川』と呼ばれる希少な蕎麦粉を使用。ご贈答 お歳暮 北海道 お土産 お取り寄せ 健康長寿 ギフト (【冷凍】生そばのみ 4人前) ノーブランド品 Amazon 蕎傳 北海道産そば粉使用！ 更科そば(つゆ付き) 四人前 生そば 包丁切り 鰹厚削りストレートつゆ付き【3048】年明け発送1月7日より随時発送 まるたかヌードル Amazon …

雪深い中、 鶴岡市羽黒方面へ足をのばし、 訪れたのは「麵処 無量庵」さん。 和風のどっしりとした外観の建物。 いかにもお蕎麦屋さんといった雰囲気です。 www.google.com 白い雪の中、 黒い外観の建物が映えます。 そして白いのれんをくぐって店内へ。 初めてのお店なので何を頼もうか悩みます。 お蕎麦のほかに「そば屋の中華そば」というのがありました。 これにします。 お持ち帰りもあります。 天ぷらも美味しそうです。 今回はテーブルに席をとりました。お水やお茶はセルフサービスです。 こちらは相方が頼んだもりそば。 鶏ごぼうつけ汁です。 つけ汁は温かく、いい匂いが周りにしていました。 こちら…

お立ち寄りいただき、ありがとうございます！ 11月に#坂井市ふるさとアンバサダーとして「雲丹合わせせいこ蟹(蟹の甲羅盛り)」のレポートをさせていただき omuameba.hatenablog.com 一足先にお正月気分を味わいました そして、12月に届いた福井県坂井市ふるさと納税返礼品のモニター商品は、、 越前手打ちそば処どうぐやさんの あぶらあげ(油揚げ)と 手打ち蕎麦(福井県といえば有数の蕎麦処！) 蕎麦つゆもセットになっています 福井県産の蕎麦を石臼で丁寧に曳いた蕎麦粉を使った手打ち蕎麦 たっぷりのお湯で1分半 付属の蕎麦つゆももちろん手作り 化学調味料不使用 これまた手作りのあぶらあげ…

酒田市にある「手打ち生蕎麦おせん」さんへ行きました。 こちらも何度かお邪魔しているお蕎麦屋さんです。 izumihudousan2007.hatenablog.com 店内はテーブル席と小上がりのお座敷があります。 すでに常連らしいお客様がいたので、テーブル席にしました。 奥のお部屋にもお座敷があるようです。 結構広いです。 今日は、ざるそばの大盛と あいもり（お蕎麦とむぎきりの二つ楽しめます。）を注文しました。 お手頃な価格がうれしいです。 こちらは、打ち立て茹でたてを出してくれるので しばらく待たなければいけません。 こちらに来るお客様は、みんなそれを知っています。 それでも美味しいお蕎麦…

今朝は選挙の投票に行って、 遠くへは行かずに過ごそうと思ってゆっくりしていました。 お昼も特に目的もなく、どうしようか悩んでいたときに、 ずっと気になっていた「そば」の登りのあるところへ行くことにしました。 庄内空港から湯野浜方面へ行く道路に その登りがあります。 お店の看板には「山茶屋」とあります。 ここから細い道を200メートル以上入った所にお店はありました。 大きな日本家屋の建物です。 www.google.com 入口の看板には「山茶屋」の文字。 風格のある大きな家屋です。 玄関も広く、普通の大きなお家です。 おすすめのメニューが天ざると天麦切り。 テーブルにはメニュー表もありました。…

たまたま火曜日に山形市への出張があって、 ずっと行きたかったお蕎麦屋さん「まるごまるご」さんへお伺いしました。 日曜日お休みのお店なので、 なかなかチャンスがなかったのです。 駐車場はほぼ満車でしたが、 次から次へとお客様が入れ替わります。 メニューを見もせず、他のお客様は 「もり天」 「冷やしかけ天」 とどんどん注文していきます。 私も真似して「大もり天」と頼みました。 するとあっという間にテーブルに届きました。 お蕎麦が迫力あります。 頼んで2分くらいだったと思います。 げそ天の下には麺つゆが大きめの器に入っていました。 げそ天です。 これが食べたかったのです。 お蕎麦は、程よく腰があって…

ブログの最初にちゃんと日記を書く習慣をつけようと思って始めた”50回日記”。 できれば年内に終わらせたいのだけど、まだ30回分残っているので、ほぼ毎日書かないと間に合わない。でもそろそろ飽きてきたので早く終わらせられるように頑張る。 飽きてるのに頑張らないといけない矛盾。自縄自縛。 11月27日 勤務日。寝起きの筋トレ習慣は続いている。昨日の夜に鍋をたくさん食べたので今日は控えめにチーズトーストと白菜とツナの煮物の朝食。まあそれでも十分人並みには食っている。 仕事は朝からコミュニティバスの運転。はじめての利用者さんを乗せて、道中いろいろお話ができて楽しい時間。遅めの昼休みは寮に戻ってパックの生…

読みにきていただきありがとうございます。 毎日激務に追われる社畜ことクッキング父ちゃんです。 本日は取引先先での用事をすませてちょうど腹も減った事だしサッと食ってサッと帰ろうってことでやってきました東戸塚駅生蕎麦いろり庵きらく。 とりあえず外の券売機でメニューを物色。 明後日管理栄養士さんの面談もあるのでバランスの良い食べ物を…コロッケそばでいいよね！？ あと明太子丼もつけちゃってもいいよね！？ 待つ事数分でチャクドォォォォォォン！！ とりあえず七味唐辛子をぶっかけて準備オッケーです。 見た目はシンプルイズベスト！！ おそばに分厚いコロッケがどーん！！ 明太子がオンザライス！！ とりあえずそば…

◎病棟日誌 R061119 市民マラソンと蕎麦 七年くらい同じベッドにいたが、内側の柱の傍だ。スマホが繋がり難い上に、この病院にはワイファイ設備がない。 最近はほぼ「まったく繋がらない」状態になったので、窓際のベッドに移して貰った。 これが、かつて長く隣にいたガラモンさんの二つ隣りのベッドだった。 ガラモンさんの前を通ると、話し掛けられた。 「移ったの？」 「ワイファイが繋がらないのですよ」 「繋がった？」 「いや全然」ｗ 「私の隣に来ればいいのに」 旧知の仲だから気易くて良いが、そのベッドには８０歳くらいのジーサンが入っている。押しのけるわけには行かんだろ。 ５年以上も隣のベッドだったから、…

茨城県水戸市にあるJR水戸線のホームに立ち食い蕎麦があった。 立ち食い蕎麦はどこにでもあるわけでもないので貴重に感じてしまう。 食券機に表示されていたかけそばの値段は410円だった。 少しL字型の店内。 東西どちらからも出入り可能だ。 水をセルフで用意し、蕎麦の出来上がりを適当な空いているカウンターで待つ。 立ち食いで可能な総数は大人9人が限界といったところか。 少し蕎麦を調理する様子を伺っていると、従来の立ち食い店と違っている箇所はやはり”ツユ”の仕上げだろう。 茹で上がった蕎麦を器に入れドリンクバーの様な機械に置く。 ボタンを押すと適当な量の”ツユ”が流れ出し規定量で止まる。 そこにネギを…

ランチはお家蕎麦屋😊 信州の生蕎麦、そば湯、ネギ。 出汁は大好きな『伊那』の蕎麦つゆ。 残して置いてよかったぁ。 ざる蕎麦にはこれじゃ無いと✌️✌️ 午前中に無印の購入品類を仕舞うのに、ストックボックスの整理をした。 そしたら何と❗️ 賞味期限切れの味噌汁がどっさり出てきた！😱 ９月、10月の日付だから、まだ傷は浅いけど（？）それでも早々に何とかしないとなぁ。 11月中に食べ切りが目標？

10/28更新 「ベストバイ」の他に、様々なメーカーから販売されている、あるジャンルの食品を100点満点で採点するという企画があります。そちらも合わせていくつか紹介します。 【食品編で紹介するのはこちらのアイテム】 ─ 冷凍食品─ 冷凍野菜─ レトルトカット野菜─ 大麦入り雑穀─ パン─ ホットケーキ、パンケーキミックス─ フルーツジャム─ オートミール─ グラノーラ─ 無糖ヨーグルト─ 海苔─ カットわかめ─ 食べるスープ─ 豆腐─ 納豆─ そば─ 素麺─ 冷や麦─ 冷やし麺─ ツナ缶詰（カツオ油漬）─ 味付きサバ缶─ イワシ缶─ キムチ ■冷凍食品 詳しくは2023年3月号、2024年6月…

シンゴさんがROOMに登録した商品です。 十割そば きねうち麺 150g×36袋 1ケース サンサス 蕎麦 十割そば きねうち麺 150g×36袋 1ケース サンサス 蕎麦 レビューで最大200円OFFクーポン サンサス 蕎麦 生麺 食塩不使用 そば粉100％ グルテンフリー 時短調理 父の日 サンサス きねうちめん じゅうわりそば とわりそば お買い得 お得◆ショップ名：リプリ 楽天市場店 ◆価格：5194 円 ◆レビュー：411 ◆平均点：4.735194円この商品を商品を見る 十割そば［有機十割そば 4袋 8人前 ］有機そば十割 送料無料 本田商店 有機そば 有機蕎麦 グルテンフリー オ…

営業時間 5:30〜14:00 定休日 土曜日・日曜日・祝日 135-0006 江東区常盤1-15-4 さて、朝イチ自己都合にて、 両国の関連事業所に直行したもので、 ランチは江東区常盤の、 深川芭蕉通りにあります、 深川・芭蕉そばに初めて伺いました。 (写真撮影後に駐輪場に駐車しております) 文京区関口にも「関口芭蕉庵」という、 松尾芭蕉縁りの跡がありますが、 松尾芭蕉が「芭蕉」という号を用いたのは、 この深川に転居してから、 門人に芭蕉の株を贈られて、 「泊船堂」が「芭蕉庵」となってからのこと。 関口芭蕉庵は芭蕉生前には、 「竜隠庵」だったんですが、 死後三十三回忌に「関口芭蕉庵」と、 呼…

昨日、妻と一緒に生駒に行ってきました。墓参りを終えてから、お昼は焼肉ランチ。最近ハマっている「やまさん阪本」です。阪本精肉店というところがバックにある焼肉店で、とてもリーズナブルで味も間違いないお店です。 見ての通り、テッチャンが大量にあります。これがもう延々と食べ続けられるのではないかというくらい口に合うのですね。車なので飲めないのが残念ですが、それは仕方ないですね。 代わりに大盛りご飯ですね。焼肉と御飯って、食欲の王道だと思いますね。お腹いっぱいになったところで生駒へGo～。目的は娘夫婦の新居予定のところへ下見に行ったのです。娘夫婦はまだまだ若いと思っていましたが、共働きでそれぞれ10年ほ…