→緑茶
20214.12.07 今日もまったりな１日 でも寝ていないで済んだ。 肩凝りやら薬を飲むタイミングやら低血圧やらで、 やっぱり眠気はどこから来るのか 判らないけど。 塩を２３日舐めたら少しいいかなあ カフェを楽しんでいます 家に帰っても夕食後は家カフェなんだけど。 小学生のときからですね。 我が家は３才年上の兄と３才年下の妹、 自由に自分のカフェをしてました。 父🧑🏻が初めて インスタントコーヒーを買ってきたのを 覚えてます それまでは茶色の番茶を 大きなヤカンで沸かして 冷やしてあるのを飲むだけだったけど、 今の豆を煎って挽いたに近いのとは まったく違う焦げ臭い味でした 飲みたい時に自分で…
番茶が作りたくて お茶の葉を育てることにしました。 番茶は田舎のばあちゃんの味。 子どもの頃は仏様のおさがりを。 大きくなってからも よく作って持たせてくれていました。 思い出の味を 再現出来るかなぁ。 楽しみです♪ lit.link ■送料無料■【10本セット】 チャノキ 樹高0.2m前後 10.5cmポット お茶の木 （ヤブキタ） やぶきた 茶の木 ちゃのき 苗木 苗 植木 庭木 生け垣 目隠し・生垣価格：5,180円（税込、送料無料) (2024/4/30時点) 楽天で購入 お茶の木 【ヤブキタ茶】 5号ポット苗4本と堆肥2袋セット価格：7,475円（税込、送料別) (2024/4/30…
食いしん坊2号です。 今日は、雨は降ってないけれど、タイトルで言うと「雨食」のほう。 先日9/9の後、茶園によって、畝の間にまでぎゅんぎゅん枝を出しているお茶をバシバシ刈ってきました。 畝間を歩けないからね。 番茶を作ろうかなーと思い、webで見た京番茶風なものを作ってみましたよ。 まずは、あまりちゃんと管理していないお茶なので、虫食いなどダメそうなところを切って、綺麗な葉っぱ（枝付き）だけにして、洗いました。 そして、蒸す。 お鍋に満タン！ でも…、 30分ぐらい蒸したらこんなもん。くたっとして、少し量が減って見える。 あ、ちゃんとフタしてました。 なんか、臭いも青臭い臭いから、甘いかな？っ…
番茶にハマりました 番茶とほうじ茶はおんなじと思っていたのですが、微妙に違うそうです 番茶は、成長して硬くなった葉や茎を煮てから乾燥させるのに対して、ほうじ茶はその上強火で炒る工程があるそうです ほうじ茶はそのためカフェインや苦み渋みが少ないそうです わたしがハマったのは、3年番茶というもので3年以上天日干しして熟成させた茎や葉、または3年以上生育したお茶の木の茎や葉を使ったお茶です なんとも深い優しい渋みの味わいがあって、飲み飽きません ついでに番茶という名の由来ですが、 「番傘」や「お番菜」と同じ「普段の」とか「日常の」「粗末な」などという意味があるそうです お茶としては低級品な訳です 番…
調べたところ、「番茶＝ほうじ茶」なのは、北海道を含めた一部の地域らしいです。 一般的に「番茶」というのは、「番外のお茶」…新芽ではない葉を使ったお茶で、普段使いのお茶や自家製のお茶などを指すようです。地域によって、いろいろな番茶があるらしいですね。 一方、ほうじ茶は、「焙じたお茶」…焙煎したお茶のことを言うようです。 ずっと、「番茶」って「ほうじ茶」の通称だと思っていた！ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScri…
紅茶の事ばかり書いていますが、もちろん日本茶も飲みます。ご飯に合うのは圧倒的に日本茶ですね。番茶はカフェインが少ないので寝る前にも安心して飲めます。最近飲んでいるのは「京番茶」です。 左はロハコで購入した、上辻園の「京のお番茶」。150gで348円。右はアマゾンで購入した、「グローブ 京番茶」。250gで432円。 京番茶は京都の宇治地方で生産される京都特有のお茶で、「炒り番茶」とも呼ばれます。葉っぱを揉まずに加工するので、落ち葉のように茶葉が大きいんです。開封した時、独特の香りと茶葉の大きさにびっくりしました。 封を開けるとすぐ、ただ番茶で作ったほうじ茶とはまた違う独特のスモーキーな香りがた…
目の痒みに塩番茶 花粉症で悩ましい症状の一つが目の痒み。目薬ばかりに頼りたくない時には、番茶を使って目を洗ってみると少し和らぐかもしれません。やり方は番茶に海塩をひとつまみ入れてコットンに浸し、優しく当てながらまばたきをします（余ったお茶はぜひお飲みください＾＾）番茶には殺菌効果があり、うがいや、鼻の洗浄にもおすすめです◎お家に番茶がありましたら、ぜひお試しください。 自然なもので優しく暮らしが豊かになりますように。
番茶ってほうじ茶のことじゃないの？ 皆さん番茶飲んで育ってきましたか？ 子供の頃、ばあちゃんがよくお茶を淹れてくれたんですよ。番茶淹れるよって言って。 物心がついた頃から飲んできたもんだから、僕はばあちゃんが淹れてくれるこの茶色いお茶が番茶だと当然思っていました。 それである程度成長してからは、ほうじ茶という茶色いお茶とも出会います。 これ番茶やん。なるほど、ほうじ茶＝番茶なんだなと思って最近まで生きてきました。 さて、時は流れて、大人になった僕がですね、地元狭山茶のお店で売っていた番茶の茶葉で淹れたお茶を飲んだんですよ。 むむむ、なんじゃこりゃ。これ全然番茶じゃないやんけ。何事だと思って調べ…
うちの学校にはお茶の時間がある ちびっ子クラスにはやかんで番茶を つぎ分けの練習 こぼしたら拭くことをおぼえる 中くらいクラスには急須と茶葉を 自分で淹れる練習 好みの濃い薄いを体得する 十分大きいクラスには茶碗と茶筅を 溶けない抹茶を点てる練習 人様のために気持ちを込める 校訓は和敬清寂（わけいせいじゃく）
ラジオスイス／クラシックオットリーノ・レスピーギ - 「ラ・ブティック・ファンタスク」より序曲、タランテラとマズルカ🎼(シャルル・デュトワ指揮モントリオール交響楽団)-----Wiki😀オットリーノ・レスピーギ（Ottorino Respighi, 1879年7月9日 –… pic.twitter.com/PEhP19589s — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年12月9日 よく晴れた朝。風も強くなかったので快適。 潤でコーヒー。「この人を見よ」反時代的考察3を112ページまで読んだ。ニーチェ「ショーペンハウアーとワーグナーの名前を冠した『反時代的考察』が、特にこの…
ラジオスイス／クラシックヨハン・ジモン・マイール - オペラ「コリントのメデア」より序曲🎼(デビッド・スターン指揮ザンクトガレン交響楽団)-----Wiki😀ヨハン・ジモン・マイール（ジーモン・マイヤー、マイアー、Johann Simon Mayr [ˈziːmɔn ˈma͜iɐ], 1763年6月14日 -… pic.twitter.com/VR5RLRqfNS — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年12月8日 新天竜川橋。今日は風が弱かったので走るのも楽だった。 らんぷ浜松原島店でコーヒー。「この人を見よ」反時代的考察2を109ページまで読んだ。ニーチェ「ドイツ的…
日本の伝統的な健康的飲料 皆さん、こんにちは！ 今回は緑茶に関する雑学をご紹介します！ 緑茶は、日本の文化や生活に深く根付いた飲み物であり、その起源は古代中国にさかのぼります。 歴史を紐解くとともに、様々な種類の緑茶が生まれ、現代でもその栄養価や健康効果が注目されています。 本記事では、緑茶の歴史から栽培地、そして健康効果や日常での活用法について詳しくご紹介します。 緑茶の起源と歴史 緑茶の起源は中国とされ、約5,000年前にその歴史が始まったと言われています。 伝説によれば、中国の神話上の皇帝・神農が湯を沸かしている際に茶の葉が偶然湯に落ち、それを口にしたことが緑茶の始まりだとされています。…
夕方16時ごろにお外でとんかつを食べたので、今日の夜ご飯はこれにて終了。 ですが、さすがにお腹が空くので、夫と夜のおやつタイムです。今日はゼーゼーした咳が出て、またもや風邪かも。ということで、家にある風邪薬飲んで、夜おやつの時にマヌカハニーと母が実家で育てているレモンでホットレモンを作り飲みました。 酸っぱくて美味しい。その後は三年番茶をたっぷり飲んで、写真の整理して寝ようかと思います。
ラジオスイス／クラシックドヴォルザーク - 交響曲 第4番 ニ短調🎼(イルジー・ビエロフラーヴェク指揮プラハ・チェコ・フィルハーモニー管弦楽団)-----イルジー・ビエロフラーヴェク（Jiří Bělohlávek, 1946年2月24日 - 2017年5月31日 ）は、チェコの指揮者。… pic.twitter.com/ytfahz0RsA — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年12月8日 朝から風が強くて寒かった。 ろんだでコーヒー。「この人を見よ」反時代的考察1を105ページまで読んだ。ニーチェ「四篇の反時代的考察は、徹頭徹尾戦闘的である。第一の攻撃(一八七三年…
ラジオスイス／クラシックハイドン - 交響曲 第94番 ト長調 「驚愕」🎼(ニコラウス・アーノンクール指揮アムステルダム・コンセルトヘボウ管弦楽団)-----ニコラウス・アーノンクール（Nikolaus Harnoncourt [ˈharnõkuːr] もしくは、Johannes Nicolaus Graf de la Fontaine und… pic.twitter.com/ZUTI9XKDmP — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年12月6日 今日は風が出てきて寒くなってきた。 潤でコーヒー。「この人を見よ」悲劇の誕生4を104ページまで読んだ。ニーチェ「この著…
ラジオスイス／クラシックショパン - ピアノ協奏曲 第2番 ヘ短調 作品21🎼(ホルヘ・ボレット[ピアノ]／シャルル・デュトワ指揮モントリオール交響楽団)ホルヘ・ボレット（Jorge Bolet, 1914年11月15日 -… pic.twitter.com/sSJDcEtnzV — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年12月5日 新天竜川橋から浜松方面の空。帰宅するまで風がなかったので楽だった。 らんぷ浜松原島店でコーヒー。「この人を見よ」悲劇の誕生3を99ページまで読んだ。ニーチェ「生の最も異様な、そして苛酷な諸問題の中にあってさえその生に対して『然り』と言うこと、…
いつも、丼が入荷したらお茶碗が売り切れ、お茶碗が入荷したら丼が売り切れ、という何故か揃うタイミングがなかったので、しっかりご紹介したことが無かったシリーズ。 ただ、「探していた雰囲気とサイズがコレ！」と割と一目惚れで購入する方が多いので、気づけば在庫がないという、人気者な一面も⭐️ 男性人気も高いかも。 日本古来の十草柄を丁寧に手描きした、民藝調の風合いが特徴です。 鉄分の多いサビ絵の具を使っている線は、一本一本に強弱があって、さらに砂や鉄粉が混じった土を使った生地と相まってあたたかみのある仕上がりになっています。 こちらがお茶碗。 （￥1980／配送size：60size） こちらが丼。 （…
継承(そっくりそのまま受け継ぐ)⋯承継(法律用語) 習慣(その人のならわし)⋯慣習(生活上の行動様式) 日月(にちげつ)⋯月日(長い月日、歳月) 食糧(食べ物)⋯糧食(旅行用・家庭での食べ物) 会議(寄り集まっての話し合い)⋯議会(公選議員の会) 心身⋯身心 (やや比重が違う) 手足(四肢)⋯足手(まとい・邪魔) 先祖(具体的)⋯祖先(抽象的・漢語的) 番茶(質の悪い茶)⋯茶番(座興) 日曜(Sunday)⋯曜日(七曜) 女子(女性)⋯子女(息子と娘、子供、女子供ではない) 父母⋯母父(おもちち、万葉集で)
ラジオスイス／クラシックヨーゼフ・ラウバー - 交響組曲 ヘ長調 「アルプス」🎼(カスパー・ツェンダー指揮ビール・ゾロトゥロン交響楽団)アントン・ヨーゼフ・ラウバー(Anton Joseph Lauber、1864年12月27日 - 1952年5月28日)は、スイスの作曲家、指揮者。… pic.twitter.com/IElgpDbfLV — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年12月4日 快晴だけど、予想どおり風が強くなってきた。 潤でコーヒー。「この人を見よ」悲劇の誕生2を98ページまで読んだ。… pic.twitter.com/l2yr9HwTNQ — りなも@m…
ラジオスイス／クラシックエミリー・メイヤー - 交響曲 第4番 ロ短調🎼(ステファン・マルゼウ指揮ノイブランデンブルク・フィルハーモニー)-----… pic.twitter.com/NwWfHzzrVg — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年12月3日 今日も快晴の空だけど、風が出てきた。 コメダ珈琲店磐田今之浦店でアイスコーヒー。「この人を見よ」悲劇の誕生1を95ページまで読んだ。… pic.twitter.com/OFtcpe2Gge — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年12月4日 業務スーパー磐田店で、国産いりこ。290グラム。田作…
月初めにこんな気分のいい記事上げられるのは幸せな事だ。 気がつけば店に立っていた。振り返れば実感はそんな感じかも。まあ、開店一年で新開地の名店となった『かるむしんかいち』で料理出すとなったら、盲蛇に怖じずくらいの蛮勇がないと思い切れなかったかもしれない。 無論、料理・提供・接客はまだまだオーナーさおりさんや他の店主さんに遠く及ばない。それでも、わざわざ駆けつけてくれた友人の心意気（なんと開店前に何人も並んでくださってたのです！）、垢抜けない料理にも興味を持って、当方の説明に耳を傾けてくださった方々、壮絶なイジリ、もとい爽快なイイネをくださった皆様のおかげで、何やら「手応え」を感じたのは錯覚でし…
こんばんは。 今日は午前中を中心に風が穏やかだったこともあり、汗ばむくらいの陽気となりました。ただ、気温自体はそこまで高くはなっていません。手元の温度計でも16℃と少し高いもののこの時期らしい数値です。 いつもより少しだけ気温が高かったこと、そして風が穏やかだったことと日差しがたっぷりと届いたことから体感的に暑さを感じるくらいになったのだと思います。実際、本日は遅れ芽の除去をしていて汗ばんできたため、冬用のブルゾンの下に着ていたトレーナーを脱ぎ半袖一枚となりその上にブルゾンを軽く羽織る程度で過ごしました。そんな状態でも少し汗ばんできたため、体はそれなりに暑さを感じていたのだと思います。 気象条…
ラジオスイス／クラシックハンス・フーバー - ピアノのための7つのスケッチ 作品35 より「恵みと尊厳」🎼(アンドレア・ヴィースリー)https://t.co/WMalzyrfd2… pic.twitter.com/JZsOclYY23 — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年12月2日 秋だけど小春日和。快晴の空。 潤でコーヒー。「この人を見よ」なぜわたしはこんなによい本を書くのか6を92ページまで読んだ。… pic.twitter.com/Vm612roCoQ — りなも@mix (@shin16_dynamo) 2024年12月3日 A-コープで、次郎柿。静岡県産…
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