簡単おかず

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 西京味噌は、主に京都を中心とした関西地方で使われる白味噌の一種です。 上品で甘く、通常の味噌より塩分控えめ。 「西京」は「京都」の古い別名です。「西の都」という意味で、そこから名付けられました。 今回は、2日間漬け込むことで驚くほどしっとりで柔らかい『豚肉の西京味噌漬け焼き』のレシピ・作り方をご紹介します。 自分史上最高の豚肉の味噌漬けできました！ 普通のスーパーの豚肉が、驚くほど柔らかくしっとりに。 ブランド豚肉！？と思ってしまうような仕上がりになりますよ♪ 作り方はとっても簡単！ 味噌床に2日間漬け込むだけ。 是非、お試しを！ レシピを…

アスパラガスとベーコンの相性が抜群！サクサクとしたアスパラガスの食感と、ベーコンの旨味が絡み合って、シンプルながらも満足感のある一品です。おつまみとしても、サイドディッシュとしてもぴったり。忙しい日のご飯にもおすすめのレシピをご紹介します。 材料（2人分）・アスパラガス（太め）…6本 ・ベーコン（薄切り）…4枚 ・オリーブオイル…大さじ1 ・にんにく（みじん切り）…1片 ・塩…少々 ・こしょう…少々 ・レモン（お好みで）…1/4個 作り方１．アスパラガスの下ごしらえ アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで皮を少し削ります。その後、斜めに3〜4cm程度に切り分けます。 ２．ベーコンの準備 ベ…

自動メニューになくてもOK。

好きな食べ方。

こんにちは！ 姫神サロンです。 今日は家族とつまらない事で口喧嘩。 あ～～やっちゃったなーと思いつつも 嫌な感情に引きずられているのも つまらない。 しかも 買い物行けない日なので 家のストックも限られている。 さあ、 何作ろう～～(^^♪ そう思ったら 昔の懐かしい感じのマカロニサラダが食べたくなりました。 ちくっと心の奥が疼いたら 人は（私だけかもですが）少し子供の頃に戻りたいのかもしれません。 がさがさ探してみると マカロニ、人参、胡瓜、卵はあった。 そうだ！ マカロニサラダだ！ という事で 簡単マカロニサラダです。 胡瓜は薄切りにして塩で水氣を出しておく。 卵を茹でて マカロニ茹でて …

小２次男が手伝ってくれました。

先日ネトフリで見た「ストリート・グルメを求めて」という、世界の屋台料理を紹介するドキュメンタリー。 www.netflix.com どの回もすごく面白かったのですが、中でも「ベトナム・ホーチミン編」で出てきた屋台を経営する女性が作っていた貝類のおかず。 ウミニナ（巻貝の一種）をココナッツミルクで煮込む料理が美味しそうだったので、見よう見まねで作ってみました。 ウミニナ - Wikipedia ウミニナが手に入らなかったため、今回はあさりで代用しました。 はごろも あさり 100g×3個 (2665) はごろも Amazon あさりのココナッツミルク煮 【材料】（2人分） ・あさり 1パック（砂…