簡単料理

昨日のお惣菜の紹介に引き続き、手抜き品で作る痛風ケア料理の紹介です。 ソーセージをメインにそのまま出してもOKにするにはいろいろな種類があると楽。 どこかのビアホール？っていう気分を演出できますから、満足度が格段に上がります。 と言っても……こんなにソーセージが家にあることってほとんど無いですね。 たまたまの部分が大きいので、チャンスを逃さず手抜きさせていただきました。 １ 骨付きソーセージ → いただきもので、骨のおかげでかなりグレードアップ ２ ピリ辛味のカルパス → プライベートブランドの格安品で日持ちもするのでピザなどに使うために常備品に昇格したものがそろそろ期限 ３ レモンバジルソー…

最近、近所のドラッグストア（コスモス）で、【トムヤンクンの素】という商品を見つけました。 この商品、とても優秀だったのでご紹介します。 商品名：トムヤンクン鍋・スープの素 この商品の原材料は、下のとおりです。 トムヤンクンの素の原材料、原産国は本場タイです。 原材料には、レモングラス、ガランガなど、トムヤンクンの風味の元になる香草が入っています。味は、激辛というわけではなく、甘口〜中辛といったところでしょうか。（辛いものが苦手な次女も食べれました。） 早速調理です。今回はトムヤンクン”鍋”なので、瓶に”記載のレシピ”を参考に調理しました。 トムヤンクン鍋のレシピ（瓶に記載） 私が用意したのは以…

今朝は、冷蔵庫のなかをひっかきまわしてありあわせのもので朝食。よって目玉になるような料理は何もなかったのだが、はじめて「オカワカメ」の味噌汁をつくってみた。といっても意図してつくったのではなくて、味噌汁の具にできる青菜がそれ以外になかったので、ともかく挑戦してみた。 オカワカメ こちらが「オカワカメ」。このあいだ近所のスーパーで売っていたので、どんなものかと試しに買ってみた。50枚くらいはいって108円。正式な名前は「アカザカズラ」で、南米原産のツルムラサキ科の植物。「雲南百薬」という別名もあるそうだ。私が買ったのは大分県の中津産。ツルムラサキ科ということでやはりツルムラサキに似た食感。茹でる…

鶏むね肉に塩麹を塗って、数日置きました。 痛風ケア料理と言いつつ、私は平然と使っているプリン体が多くて尿酸値のケアには不向きなほうの食材、鶏むね肉です。 何度も書いているので徐々に伝わっているかと思います。 ヘルシーというイメージの食材「高タンパク低カロリー」は痛風ケアには危険物。 そして、そんな危険物でも調理の仕方と量を減らすこと、一緒に食べる料理とのバランスを整えればケア料理として使用可能。 慣れるまでは下茹でしてください。 今、私は概ね下茹で無しで使っています。 いつものように肉の厚みをしっかり削ぎ落し、皮は2枚分をお隣さんに。 下の写真、一番厚みのある（ちょっと厚過ぎたかも？）部分を見…

私の料理は「家にあるもので」つくるのがモットー。 チーズダッカルビが無性に食べたくなったので、あり合わせの野菜と豚肉でなんちゃって風を作りました^^

前にこのブログでもご紹介した伊勢海老のクリームポタージュ、前回はパスタにして、そのままスープとしても飲んでみたのですが、まだ在庫があり、今回、いい使い道を思いついたので、使ってみました。 伊勢海老のクリームポタージュで簡単クネル、作ってみました！ クネル 材料（２人分） 手順 出来上がり！ 食べてみました！ 伊勢海老のクリームポタージュで簡単クネル、作ってみました！ クネル そう、昔よく行っていたフレンチレストランにあったメニュー、クネルが私、好きなのですが、初めてのとき、「クネルって何ですか？」と尋ねたところ、「はんぺんみたいなものです。」とお店の方が答えたので、それ以来、主人には「はんぺん…

昨日の晩御飯 ミートソース トマトとオクラのサラダ🥗 にんじんとほうれん草のスープ 鶏肉の炒め物 茅の舎の野菜だしを使ってミートソースとスープを作りました。 茅の舎のだしは化学調味料、保存料無添加 国産原料を使用している身体に優しい作りです。だしは粉末をそのまま料理に入れて使いました。その方がお料理やスープのコクが出て美味しくなるように思います。 久原本家 茅乃舎だし8g×30袋＆野菜だし8g×24袋 【お得セット】 久原本家 Amazon

A君が靴についた「ウン〇」を一生懸命洗ったりしているうちに食事の支度は進みます。 B君は火起こしからスタートです。 今日は焚火を利用したような凝った料理は封印です。 ↑ さすがB君！火起こしも手馴れております(^^)/ なんといってもテーマは「買っちゃったレトルトなどをなんとかしよう…」ですから…(笑) この一年で色々なものを買っちゃったんです。 レトルトの梨カレー 無印良品のミネストローネ ダイソーのコーンスープ ドレッシングはマコーミックの醤油味 アヒージョの素 などなど… だけど残念ながら全部は使い切れませんでした。 1番上のレトルトの「府中市産梨100%の梨カレー」については、カンカン…

こんにちはsetuです 今回は卵巣がん術後4週間目 です 体調はすっきりしないが、運動のために歩くことを増やした。でも10分で疲れてしまいガードレールに座り休憩したり、ヘトヘトになる。脈拍は90台でまあまあ。 痛みは足痛1.へそ周り3で足の痛みは落ち着き痛み止めは飲んでいない。歩くと翌日倦怠感が出るが足の痛みはよくなる。日により体調にムラがある 家事は近くのスーパーに買い物に行ったり簡単な料理や洗濯などをしている 食事は朝はパン、昼はおにぎり、夜はお鍋などを食べている お腹の術創部分がいつもより赤く、引きつれている感じでゲンタシンを塗っている 排便は日中少量、ガス少なめ。排尿は夜3回起きるのは…

今年もやってきましたこの時期が。 いや、別に「ふるさと納税」の商品は、一年中購入できるので年末に買わなくても良いのですが、年末のかけこみで買う人が多いイメージがしております。 ちなみに、わたしは確定申告をしているので、買うのが早すぎると確定申告までに書類をなくしそうだし、12月まで待つと注文が殺到しそうだし、という理由で11月に買うことが多いです。 確定申告のやり方については、こちらの記事を参考にしてください。 このブログを書いている人：ぷーたん 独身（子供なし、結婚歴なし）、一人暮らし、40代と言い続けていたがもはや50歳。この先の会社員生命の短さを感じ（というか明日にでも辞めたいと思い始め…

どうもモネです。 ファスティングをした後に急に普通の食事を始めると胃に大きく負担がかかり、場合によっては体調不良やリバウンドにつながるので、ファスティング日数と同じ日数、回復食という食物繊維が豊富で胃に優しい食事を腹6分くらいを目標に食べます。 回復食2日目に感じたこと 朝起きて、唾液が甘いと感じました。 もっと朝の口って即歯磨きで落としたい臭いだったのに。大きな変化です。 そういえば幼い頃、唾液が甘かったように思う。 味覚がリセットされているという言葉が改めて身に染みました。 ミネラルウォーターを飲んでも甘みが強いです。 これはファスティングした人の特権ですね。 回復食2日目朝食 朝食はスッ…

@setsuyakufufuをフォロー ブログ村 ブログランキングへ 九州お取り寄せ本舗の評判や口コミは？ 九州お取り寄せ本舗 こだわりカレー選べる6個セットの口コミ 九州お取り寄せ本舗 こだわりカレーの実食&口コミ 1: 九州産 黒毛和牛 牛すじカレー 2: 桜島鶏 骨付きカレー 3: 北九州合馬（おうま）産 筍（たけのこ）カレー 4: 種子島産 黒豚 島安納カレー 5: 鹿児島県産 薩州牛（さっしゅうぎゅう）牛すじ煮込みカレー 九州お取り寄せ本舗は楽天でも買えるの？ まとめ 九州お取り寄せ本舗の評判や口コミは？ こんにちは。「家族が喜ぶ簡単料理は？」と聞かれて，「カレー」と答える方は多いの…

『 #ポリ袋クッキング #さつまいものオレンジ煮 #アイラップ #防災食 #簡単料理 #放ったらかし料理 』 超簡単クッキング♪ #長大教育学部 #家庭科教員免許を取る学生向け #調理実習 の授業でも作っているレシピ。 簡単でめっちゃおいしいですよ♪ オレンジの香りが食欲をそそって◎ ＜材料＞ さつまいも ２本ぐらい（今回は300ｇ） 砂糖 24ｇ オレンジジュース 200ｍｌ アイラップなどの #高密度ポリエチレン のビニールを準備。 100均にもあったりします。 沸騰させたお湯の中でゆでるため、高温に強いビニールでないと×です。 ＜作り方＞ ①さつまいもを5mm幅の輪切りにする。 ②高密度…

■薪がある。グリル料理にしよう。 設営完了。 設営完了 キャンプ場内の柿は食べていいと言われました。 柿もサービス でもおやじは、柿の木の風景をつまみに飲むだけです。グビッ。 柿の木を眺めながら 少しコットに横になったら、しっかり熟睡。 肌寒さで目が覚めたら、もう暗い。 寝過ごした ●慌てて夕食の準備 まずは火を起して、夕食の準備を始めよう。 バドニングをさぼったので、なかなか着火せず苦労する事に。 バドニング大事 ●今回はグリる。 薪が使い放題のキャンプ場なので、グリル料理にする事にしました。 料理は少なめの２品。 お品書き ●フリコ。おやじアレンジ。 サイゼリアで食べたフリウリ風フリコ。イ…

こんにちは。 お久しぶりです。 お元気ですか？ 私は元気です。 最近は簡単料理に興味があり、作ったりしています。 「缶つま」という缶詰で作る酒のおつまみ の本を借りてきて、その中のものを作っています。 今「カンパリピーチ」を作っています。 夏にカンパリオレンジやカンパリ・ソーダを飲むのが好きで、飲んでいました。 カンパリの味が好きだから、美味しそう。 缶詰の黄桃をカンパリで漬けるだけです。 まずは、1時間、6時間漬け込むのもやってみようと思っています。 あんこは相変わらず好きで、この前、小豆を煮ました。 あまり上手くできなかったので、また挑戦します！ 最近の嬉しかったことは行きたかったお店（ケ…

こんにちわ。 明日は更新できなさそうなのでお昼休み中に更新しようとカフェでぽちぽち。 ここ3ヶ月ぐらい、9月からお肉なしの生活をしているので、 何を作って食べているか、自分の記録も兼ねてご紹介しようと思います。 韓国料理が好きなので、辛い料理多めですが、今日何作ろうかと悩んでいる方の参考になれば幸いです。 一人分の簡単料理なので、一人暮らしの方にもおすすめです。 今日はあまり時間がないので二食分ご紹介。。 サーモンキンパ サーモンキンパ 白米と胡麻油を塩胡椒で味付けして海苔の上にセットし、細く切ったサーモンを乗せて巻けば出来上がり！ 簡単なのにとても美味しくてよく作ります。 最後に周りに胡麻油…

本日もお越しいただき 誠にありがとうございます。 今回は焼肉のタレがあれば十分です！ 味付けが焼肉のタレで作ってみました！ 豚ロースと焼き飯のセットです。 「使用材料」 ・薄切り豚ロース ４枚 ・焼肉のタレ 適量 ・サラダ油 少量 ・千切りキャベツ 適量 「焼き飯」 ・薄切り豚ロ－ス ２枚 ・焼肉のタレ 適量 ・卵 １玉 ・ネギ 適量 ①フライパンへ少量のサラダ油を入れ 薄切り豚ロースを４枚炒めます。 片面に焼き色が付いてから裏返します。 裏返したところで焼肉のタレを適量加え炒めます。 両面に焼肉のタレが染みわたったところでOKです。 ②次に焼き飯を作ります。 フライパンにタレが残っているとこ…

これは革命。ガス代節約！最高に美味い！茹でないゆで卵とボイルウインナー (裏ワザ・ライフハック・簡単ハウツー) - YouTube これは… 革命です。 ガス代高騰！電気代高騰！物価高騰！高騰地獄をぶっ壊す！ あらびきウインナーも茹で卵もポコポコ茹でたらいけません🙅これを実践してください！ いつもの茹で卵やボイルウインナーが劇的に美味しくなるだけでなく、繰り返す日々の家事でガス代節約にも革命を起こします🙆🏻 ・茹で卵は黄身がパサつかずしっとり均等に火が入ります。・あらびきウインナーも素材を生かしたパリッと旨味が溢れるジューシーな仕上がり どちらも完璧です。絶対にやるべき(* 'ᵕ' )☆ 【ほ…

大嵐の夜、最期が近いとの知らせ 夕ごと日記 夫と二人家族。毎日の暮らしのあんなこと、こんなこと。 yuugoto.site とり手羽元のカレーライス、コールスローサラダ、富有柿 今日は簡単料理の日！ 圧力鍋でとり手羽元のカレー 料理を作りたくない、外で食べるのも面倒 そんな時は圧力鍋料理にお任せ