今日はにわかチョンガー。 時々こうゆう事がある。 家内の病院行の時など 時々ある。そんな時は帰宅が14時を過ぎる 時もざら。 決まって、余り手を架けない食事に なる。だが今日は、雨ふりで暑い。 もう食事は固まった。 蕎麦を摂ることにした。 準備は、簡単① 出汁は、MIZKAN おい鰹つゆ 大匙2、水で2倍薄め。 ② 練しょうが小匙1/2 ③ えごま油 小匙1 (いつもはゴマ油だが)※えごま油は健康の為 材料を ①~③を混ぜ合わす。 つゆ、蕎麦、一口ご飯 そばは、たっぷりとしたお湯で 沸騰したら投入。 揚げて冷や水に入れて、軽くツマミ洗いして 水切り。冷水を切る。 以上。こうすれば、舌触りが良い…