スナップエンドウは、誰もが知るシンプルな茹で方で食べるのが定番の野菜。ある日、いただき物のスナップエンドウを何気なく茹でて口に運んだとき、ふとした気づきがありました。いつもと同じ食べ方なのに、その日はまるで初めて味わうような新鮮さがあったのです。 シャキッとした食感、ほのかな甘み――特別な調理をしたわけではないのに、意識して味わうことで、日常の食材が新しい輝きを放ちました。 この小さな驚きは、視点のわずかな変化から生まれたもの。見慣れたものが、ふと違う角度から新しい意味を持つ瞬間って、ありませんか? そんな思いをエッセイ「スナップエンドウ、ふと気づく新しい美味しさ」に綴りました。ついでに、スナ…