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肉鍋

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movieloverの辛口日記2•10ヶ月前

ひさびさに伖（KANEGURA）で肉鍋

8月5日（月） この日の夜は下京区の伖で肉鍋をいただいた。店名は「かねぐら」と読む。 柳馬場仏光寺を東に入った北側にある肉鍋のお店。 movielovers7.hatenablog.com 前回は2年近く前でひさびさの訪問。 このご時勢、さすがにしっかり値上げされている。 瓶ビール中瓶800円でスタート。 ハッピーキムチ440円をアテに。酸味の効いた辛さでビールがすすむ。 というわけで瓶ビール中瓶800円をおかわり。 もちろん肉鍋1,650円をいただく。 3分ほど煮込んでタレをかけるとこんな感じ。 さらに1分半ほど煮込んで完成型がこちら。すき焼き風の味で、お野菜はもやしと玉ねぎ。 生卵170円…

#肉鍋#伖#KANEGURA

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34ブックマーク黒兎ゆきね on Twitter: "すき家でバイトしてたけど、 並盛350円の牛丼ができるまで 大きな肉鍋と飯釜を毎日丁寧に手洗い、タレの濃度を何度もチェック、油を抜きながら、椅子と机を毎日アルコール消毒し、客が来たら直ぐにお茶、注文後30秒提供を目標に常に小走り、… https://t.co/9eP7O774gK"twitter.com
32ブックマークヤマサ醤油公式 on Twitter: "「田辺晋太郎氏の発言についてのお詫び」 この度、「肉鍋つゆ」シリーズ*の監修を受けた、肉マイスターの田辺晋太郎氏の発言について、当社としても認識しており、ご不快な思いをさせてしまったことについてお詫び申し上げます。 （以下コメント欄に続きます）"twitter.com
32ブックマーク【海外事件簿】中国、台湾で「猫肉鍋」をめぐり死者、逮捕者＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース日本で「ねこ鍋」と言えば、空の土鍋に猫が入り込んで丸まって眠る“癒し系”の動画や写真のことだが、中華圏の一部では、実際に猫を鍋料理にして食べる文化があるようだ。広東省で昨年末、料理店で猫肉鍋を食べた地元有力者が急死し、逮捕者を出す事件が起きた。一方、猫肉を食べる風習のない台湾では、体に良いと思い込...sankei.jp.msn.com

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yattasama’s blog•1年前

久しぶりのです　稲沢市・鶴べ別館

誕生日プレゼントの魚の煮付けが貰えるので 久しぶりに和食のお店「鶴べ別館」に。 けして上品ではないが、はっきりとした味付けで旨い。 白板から鯵の刺身をオーダー。 生簀で泳いでいた鯵だけに、新鮮そのもの。身が歯を弾け返してくる。 小降りだから、あっと言うまに完食。 この後、妻は、骨をじっくりと揚げてもらい骨煎餅にして完食。 メインは、小員が肉鍋の膳。妻が四季の箱の並をオーダー。 前回の来店が、三年ぶりくらい前だから、値段は当然上がっている。 しかし、肉鍋自体は以前のまま。 有名な肉ではないので、少々固いが野菜たっぷりでヘルシーかつ旨い。 ボリュームもあるから満腹になる。 妻は、目当ての「四季の箱…

#和食#鶴べ#稲沢#肉鍋#四季の箱#松花堂#鯵#煮付け#生簀
mindnohito’s blog•3年前

＊じっくり染み込ませました！＊

こんにちは！ 小田急小田原線 町田駅 東口 徒歩3分 ＪＲ横浜線 町田駅 北口 徒歩4分にある柿島屋のご紹介です！ 本日のご紹介は『肉皿』です！ じっくり味の染み込んだお肉とネギやこんにゃくは箸が止まらない美味しさ！ 食べればまた食べたくなるちょうどいい味付けに和を感じます🍁 こちらお酒との相性もとてもよく是非、一緒にいただいて 欲しい一品の一つ！ 是非、この機会に当柿島屋の肉皿とお酒をご一緒に お食事をお楽しみくださいませ！ ※注意 席によって提供ができない料理がございます。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 《柿島屋》 🏠:〒194-0013 東京都町田市原町田6-1…

#馬刺し#肉鍋#町田#すき焼き#和食#メンチカツ#馬肉#お酒#肉皿
ズボラ爺の台所•3年前

味噌バター肉鍋　簡単かつ失敗なし！

味噌バター肉鍋 簡単かつ失敗なし！ 素朴で簡単な絶品！ 鍋、小さかったかな? なんとかなるもんだね 最後の仕上げは… ところが実は… 今日のひとこと 味噌バター肉鍋 簡単かつ失敗なし！ 素朴で簡単な絶品！ 私の住む東北の田舎では、最低気温が一桁になるくらい寒くなってきました。 それでもまだストーブは使わず、重ね着をして夜の寒さを凌いで頑張っています。 いつもなら肉や野菜をフライパンでなんとかするって事ばかりだったんですが、いよいよお鍋の季節がやって来たって感じですね。 そこで今回は、豚肉の味噌鍋を作ってみました。 昔独身寮に住んでいたとき、まかないのおばさんが準備してくれた肉鍋が美味しかったん…

#料理#鍋物#肉鍋#ニンニクバター#味噌鍋#ひとり暮らし
movieloverの辛口日記2•3年前

伖（KANEGURA）

9月3日（土） この日の夜は下京区の伖で肉鍋をいただいた。店名は「かねぐら」と読むらしい。 柳馬場仏光寺を東に入った北側にある肉鍋のお店で、ずっと気になっていたのよねぇ。 お肉メインのメニュ。 瓶ビール770円でスタート。 ツラミポン酢660円がとろけるおいしさ。あっさりポン酢にもみじおろしがイイ！ビールがすすむ。 牛肉のどて煮825円、白味噌仕立てでさらにビールがすすむ。 当然に瓶ビールをお替り。 そしてメインの伖肉鍋1430円。けっこうなボリューム。 3分ほど煮込んでいく。 こちらが完成図。やや濃い目のすき焼き風の味で、肉の下にはもやしと玉ねぎがある。 濃い目の味なのですき焼きと同様生卵で…

#肉鍋#伖
物書きの独り言•5年前

食べ歩き北海道編10/14

やっぱり、北海道は寒いですね。（当たり前）10月だというのに関西の12月並の気温です。こんな寒い日は暖まる食べ物を頂きたいところです。というわけで、帯広の『喰処 三吉』さんで肉鍋定食です。 帯広 『喰処 三吉』 肉鍋定食 たっぷりの甘い出汁で、豚肉、玉葱、牛蒡と豆腐を煮たところに卵を落とした一品。イメージとしては、豚肉版の柳川鍋かな。定食は、ご飯と汁物、小鉢が付いて、ボリュームもありますね。味としては、出汁の甘みが強く、そのあたりが北海道的なのかなと思います。

#喰処三吉#肉鍋