食肉にする馬の肉のこと。
おそらくですが3度目の訪問です。だいたい5年に1度のペースで訪問していますので、初訪問は15年前ということになるのでしょう。店は今里駅(大阪メトロ)からすぐのところにありますが、路地裏に位置しているため、初めてだと少し迷うかもしれません。店名からも分かる通り、馬肉料理が看板であり、メニューを見てもその充実ぶりが際立っています。馬刺しはコーネ(タテガミ)、フタエゴ(はらみ)、レバーなど各種が揃い、さらにタタキポン酢や馬肉石焼き、馬肉ハリハリ小鍋といったバリエーションも用意されています。一方で魚系は焼き物や揚げ物が中心であり、全体の構成から見ても、この店は馬肉を主軸に据えて楽しむべき店だと感じます…
馬刺しの極みとは？ 「馬刺しの極み」は、熊本で生まれ熊本で育った“純国産馬”のみを扱う通販サイトです。 ✔ 熊本生まれ・熊本育ちの純国産 ✔ 重種馬のみ使用（脂・旨味が強い） ✔ 真空冷凍で全国配送 ✔ ギフト・自宅用どちらも対応 👉 自宅で“本場熊本の馬刺し”がそのまま楽しめます 馬刺しの極みは本当に美味しい？ 結論 👉 「純国産×熊本育ち」だから、味・安全性ともに別格です 「馬刺しって正直どれも同じじゃない？」そう思っている人ほど、この違いはかなり衝撃です。 なぜ“本物の馬刺し”は違うのか ✔ 熊本生まれ・熊本育ちの純国産 ✔ 阿蘇の伏流水で育成 ✔ 重種馬で脂の質が段違い ✔ 真空冷凍で…
馬肉は、その高タンパクで低脂肪の特性から、ダイエットや健康志向の人々に注目されている食材です。 馬肉を食事に上手に取り入れることで、ダイエット効果を実感することができるだけでなく、豊富な栄養も摂ることができます。 今回は、馬肉のダイエット効果とおすすめの食べ方、メリット・デメリット、おすすめ部位とそのメニューについて解説します。 馬肉のダイエット効果とおすすめの食べ方は？ （ダイエットするには？） （馬肉のダイエット効果は？） （おすすめの食べ方は？） 馬肉のメリットとデメリットとは？ （馬肉の栄養） （馬肉のメリット） （馬肉のデメリット） 馬肉のおすすめ部位とそのメニューは？ （おすすめの…
新築・新居の長男夫妻邸にお邪魔する。 神楽坂にあるダイニング花かぐらの食事に大満足した夜。 新宅に行くには東京メトロ。 歩きもあるなら、東京のタクシーを利用することになった。 大通りに出て、信号付近で待っていたら、たまたま気づいてくれたタクシーの運ちゃんに行き先指示。 帰宅するなり、ちゃちゃっと食卓に出してくれたかぼちゃ煮。 お嫁さんが手際よく調理してくれたかぼちゃ煮が美味しい。 甘くて、とろーり食感のカボチャの味わい。 長男から、お嫁さんの手料理が美味しいと聞いていたが、それ以上のお味。 皮が固いっていうけど、そんなこともなく、むっちゃ美味い。 おまけに出てきたネット通販の楽天市場から取り寄…
今週のお題「スッキリ！」カレー食べてスッキリ！？ ※本ページには、ﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝが含まれています※ ☆ランキング参加中☆ にほんブログ村 #ライフスタイル 甘党男子な僕だけにカレー祭りに気づいていたが、紹介が遅くなりすぎたぁーあ。ごめん、2026年3月31日までですぅ。カレー好きな方なら、郵便局に置いてあるパンフレットを見るだけでもたまらない気分になることと思う。そんなに好きでない僕でさえも、これだけ揃うとキョーミひかれるし、見比べたくはなる四。なんと、第四弾だったんだね、この企画。 前回シリーズリンク hatch51.com あっ！ちなみに、掲示画像は95品目もある中から、どのリアル風画像…
馬並み家 新橋は、青森県直送の馬肉を扱い、刺身・焼き・鍋まで楽しめる馬肉専門店。 JR新橋駅から徒歩1分という立地で、生ハツや生レバーも提供できる鮮度管理が特徴。 新橋のビジネス街で、赤身中心の馬肉料理を幅広く味わえる一軒として知られている。 今年は午年ということもあり、英気を養う意味も込めて訪問。 新橋で馬肉を探している人向けに、刺身・焼き・鍋まで実食レビュー。 馬並み家 新橋とは｜青森県直送・馬肉専門の理由 青森県直送の馬肉を部位ごとに扱う「馬並み家 新橋」。ヒレ・ランプ・フタエゴなど希少部位まで分かる馬肉部位図から、専門店ならではの提供幅が見える。 馬並み家 新橋の特徴まとめ 青森県小田…
おつかれさまです。 気になっていた馬肉専門販売店へ。 馬肉の馬力屋 品川新馬場店です。 最寄駅は京浜急行線の新馬場駅。 江戸時代、この辺りに馬場（乗馬練習場や継ぎ馬場）があったことが駅名の由来。 あえて馬にゆかりのあるこの土地を選んだのかな。 学芸大学駅にも店舗があります。 「馬肉の馬力屋」は馬肉のお持ち帰り専門店。 様々な産地の馬肉がそろっています。 蒙古種もありますが、日本のものがメインです。 部位もいろいろ。 シャトーブリアンも！ ふむふむ。 日本三大馬刺しは、熊本、信州、会津だけど、信州の馬刺しはありませんでした。（日によるのかも） 試しに、食べたことがない神奈川（大井松田）の馬刺しを…
会津若松でご当地グルメを探すと、名物の選択肢が多くて一皿に絞れない問題が出ます。ラーメンやソースカツ丼を思い浮かべても、旅の夜の一杯に合う肴まで視野に入れると、決め手が足りなくなります。店の暖簾の前で立ち止まり、結局いつもの味に逃げた経験、旅好きなら一度はあります。会津若松のご当地グルメとしてすすめたいのは、会津若松の馬刺しです。会津酒楽館の案内を手がかりに、赤身の魅力、辛し味噌と醤油の食べ方、鮮度を守る発送の工夫、人数の目安までを整理します。読後は、注文量と食べ方が迷いにくくなり、家でも会津の夜を再現できます。地酒を目的に会津を訪れる人、土産で食の記憶を持ち帰りたい人に特に読んでほしい内容で…
おつかれさまです。 今年は午年！ 美味しい馬肉で乾杯しましょ。 おすすめは、 馬肉専門店「跳ね馬」 三田と池袋に店舗があって、こちらは三田店。 馬肉といえば馬刺しだけど、 グリル料理に感動！！！ お塩とわさびでいただくんだけど、これがマジでうまっ！！！ 馬肉って、食べ方いろいろあるけど、グリルが一番美味しいかも。 馬刺しだと日本酒を合わせたくなるけど、グリルはビールやワインと相性抜群！ 「跳ね馬」は、飲み放題コースのビールがプレモルなのもうれしい！ 高タンパク、低資質な馬肉は万年ダイエッターの女子には強い味方！ 馬肉専門店「跳ね馬」おすすめです！ ランキングに参加しています。 ランキング参加中…
2026年お正月三が日も終わり、仕事始めの足音が近づいてるな…？🫠🫠 サービス業、接客業、インフラなどにお勤めの方は大変お疲れ様でございます。 年がら年中普段着着物で和服で羽織袴ブーツで、神社仏閣参拝しているので私は寝正月でしたが(隙自語) 令和8年午年のため年始の初詣に良さげな ウマに関する神社をブログに書いてきました。 東京都大田区、千束八幡神社(洗足池八幡宮) hakama-boots.com 山口県岩国市、岩国護国神社 hakama-boots.com と来てウマに関する日記3つめは……馬肉！！ ウマ娘プリティダービーちゃんはアニメもゲームもやってないので書けません。 うまよん4コマと…
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