肴

金沢 曇り、にわか雨がありましたが、曇りの一日です。雨の予報だったので、買い物を済ませ家でのんびりしてます。鶏手羽元と大根の煮物、味のしみ込んだ大根が好きで、いいお酒の肴です。インゲンの彩りも良く、美味しきいただきました（笑） 【撮影場所 自宅：2021年07月08日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中です。応援のクリック、よろしくお願いします。 こちら↓↓↓にほんブログ村にほんブログ村金沢市ランキング

要点を先に言うタイプなのでもはやそれ以上でもそれ以下でもないんですが書き進めましょうか。 あっ、mattyです。 このブログをそこそこ読んでくれている方はそろそろ我々の出自を分かってくれてると思うのですがVIPSという仮想通貨を持って何か使い道を探したり遊んでるコミュニティの一員です。ぜひ下のdiscordからお進みください。 そんなワーキャー遊んでたらある日、メッセージが飛んできたんです。 「住所教えてくれたら燻製送るよ」 普通はだいたいこういうのはスパムなので無視してください。 何か送られてきても燻製じゃなくて危険物だったらえらい騒ぎです。 最近のスマホは便利で予測変換すれば住所がすぐ出て…

火鉢で酒を飲む。 炭火で、魚を炙りながら。 仕事の後の男のひととき。

皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。最近また、全然皆さまのところにお邪魔できていない「ごめんなさい」のかさぼぅです。でも掲載は不定期に続けて行きます。（←そう言うの、自分勝手と言うんだよ さて、久々の「♭フラっと酒場」今日の逸品は、少し季節外れの「アレ」です。 この写真で分かりますかね？お好きな方は分かるかな。そう「銀杏（ぎんなん）」です。 若かりし頃は特に何とも思っていないアテでしたが、歳を取るにつれそのウマさに目覚めて行きました。（←あ～、舌の感覚がボケるやつね💧 でもこれ、殻を取る作業が面倒なんですよね。 最近では、こいつを紙袋にいれてレンチンする方法なども目にしますが、…

北海道に帰省した際はもちろんのこと、東京でもオンラインショップでお世話になっている「釧路 おが和」さんから、春の北海道物産展のご案内が届きました(≧▽≦) おが和さんの商品も販売されるとのことで、楽しみで仕方ありません！今回は、現在開催中の春の北海道物産展についてご紹介します(^^)/

Yakitori. やきとり

私、酒は飲めないのに、おつまみが好きで、 しょっちゅう、作ったり食べたりしてます。 なんで、あんなに美味しく感じるんですかね。 こないだ、叩ききゅうりを作ったんです。 きゅうりを用意して、 鶏ガラいれて、おろしにんにく入れて、 塩、ごま油、ゴマ入れて。 動画を聴きながら、 同時進行で進めてたんですけど。 きゅうりを”めんぼう”で叩いてください。 って言われたんです。 その時に、私の頭の中では、 めんぼうが綿棒で変換されて、 一瞬戸惑ってしまったんです。 すぐに、気づいて、 あっ麺棒の方かって思ったら、 なんだか、急におかしくなってしまって、 10分くらい、一人で笑っていました。 いや、綿棒でど…

さっぱりしたものが食べたい時に まだまだ残暑の厳しいこの季節。家で食べる食事もなるべくサッパリした味付けが望ましいですよね。 とはいえ、こんな時に限って我が家の冷蔵庫にある調味料は、揃いも揃って濃い口のものばかり。中濃ソース、オイスターソース、ゴマだれ、ニンニクしょう油……etc。 夏バテで疲れた胃を思うと、もう少し軽めでいきたい……そんな時にふと目に入ったのがコレです。 「緑茶」！！！！！！！！！！！！！！！！！ 緑茶には栄養素がたっぷり。 ポリフェノールの一種であるカテキンは、抗酸化作用と抗菌作用を持っており、免疫力アップが期待できます。 さらに、カフェインが脳をしゃっきりさせたり、テアニ…

食べたいメニューがあるが、お酒も飲みたいという欲望 初めて食べる“ペストジェノベーゼ”、安定且つ革新の“若鶏のディアボラ風” 料理が届いた時点でテイクアウト注文をすべし サイゼリヤは行くたびに色々なことを気付かせてくれる 食べたいメニューがあるが、お酒も飲みたいという欲望 先日初めてサイゼリヤの テイクアウトをしました。 miunderbar.hatenablog.com なかなか便利なんですが、 メニューが限定されている という点はやはり気になるところでして。 「食べたいメニューがある、 だけどお酒も飲みたい。」 緊急事態宣言ではサイゼリヤも お酒の提供を自粛していますが、 酒飲みとしてはそ…

いやー、ブログを始めてあっという間に2か月が経ちました。 毎日更新するのも大変ですが、だんだんと面白くなってきたので 飽きられないように頑張りたいと思います。 さて、今日はいつも買う魚屋さんで珍しい品（肴）があったため 万能な廣戸川に合わせてやりたいと思います。 珍しい品（肴）とは蒸しホヤです。 ホヤと言えば新鮮な生のものを想像しますが 昨日買ってきたのは蒸したホヤです。 新幹線に乗ると乾燥したホヤが珍味として販売されていますが www.suigetsudo.jp それともまた違う一品です。 こちらは9/2にケンミンＳＨＯＷ極で紹介されたものと同じのようです。 www.ytv.co.jp ホヤ…

こんにちは あだ です。 突然ですが減酒をしようと思います。 いきなり何を言い出すんだと思われますが、このブログ開設の１つの理由が、実は減酒でした。お酒って最高ですよね。爽快な気分になり、陽気になれるし。食事の席では話に花は咲くし、何より美味しい！古い言葉でも「酒は百薬の長」なんてのもありますね。 けれど、これって適量であれば・・・ですよね？薬だって過度な服用は劇薬になりますし、お酒だって同様のはず。ただ、つい飲みすぎてしまいます。それはもう本当に後悔してしまうほどに・・・。私は２０代の頃からお酒が好きで、どちらかというと飲み会よりも１人で飲むのが好きでした。家でハイボールや焼酎を飲みながら酔…

今回は初の期限イベントの復刻開催。 今までのはこちら ① ② ③ ④ この復刻のお陰で今のイベントが遊びやすく調整されている事を思い知らされました。 正直EXやりたくない・・・あと何か話が長いような気がする！

（⑤からの続き） 「子供じみたチクリ文化に乗った人間が得する。」 「社長は創業者の精神を自分に都合よく解釈している。」 真摯に会社を良くしようとしている社員は意気消沈した。 矢ガモ社長の定義する“家族”の一員ならば、顧客の為のビジネスに興味がなくても、仕事ができず人格に難があっても問題とはならなかった。 社員には“キャリア志向の排除”を謳い、その一方で、自称エリートの自分にはキャリア志向が適用されるかのような、あからさま態度に社内はうんざりした。 御多分にもれず、優秀な人材は社外に活躍の場を求めた。 自分が社長になる前は2流会社だったと吹聴し、前社長がやった唯一のいいことは自分を社長にしたこと…

少し前まであんなに暑かった夏も過ぎ去り、北海道らしい冷涼な季節がやってきました。 朝晩はめっきりと冷え込み、今はもうあの夏の暑さは本当だったのかしら？と思うほどです。 あと2ヶ月もすればまた雪が降るなんて。 1年が過ぎる早さに驚くばかりです。 さて。 そろそろ『2021夏の庭だより終』を、と思ったのですが、ずっと庭の話ばかりだったので今日は久しぶりにとりとめのないおしゃべりでもしようかと。 あ、とりとめがないのはいつものことでしたね(//∇//)ゞ けっこう長文になってしまいましたのでお時間がある時にでも、「聞いてあげてもいいよ！」という方はどうぞお付き合いのほど。 ＊＊＊＊＊＊＊ もう皆さん…

(｡ŏ﹏ŏ) posted at 22:04:22 あつもり 17%の確率で熱盛中 #熱盛ったー www.team-reus.net/atsumoritter posted at 22:03:00 RT @masuotv: おはようございます！ 今日も一日ゆるくいきましょう！ pic.twitter.com/n7lFguQKHm posted at 22:01:36 RT @aruarumada: 【食レポあるある】 シコシコが正当化される(@HIBINABATABA) posted at 22:01:31 RT @masuotv: セーラー服に下は赤いブルマを着たおじさんが電車にいた。 びっ…

コロナ禍お店のご予約が無かったので出来た5日連続での舞茸狩り。 苦労のかいあり何とか今週末のお客様の分とお節に仕込む 舞茸を確保できました！ ”自然の恵みに感謝！感謝！ ”ありがとうございます” ※今日から飛騨山採れ『天然きのこ炭火焼コース』 ・『天然きのこと飛騨牛最高ランクサーロインでの究極のすき焼きコース』 が出来る用に成りました。 ■肴の天然きのこ料理のコースはこちらでご覧になれます！

私が子どもの頃は、家でも緑茶をよく飲んでいた気がする。 でもなんか、飲み方がアレだ。下品。 だったから、緑茶=安いお茶のイメージがあるのは 私だけかな？ 緑茶は必ず食後に一杯 田舎で飲む緑茶はうまい お茶請けは酒風味 さいごに 緑茶は必ず食後に一杯 だいたい、ごはんの後、 空っぽのお茶碗に緑茶を注ぎ それを一口含んで ブクブク・・・ってきったなーい。 で、ごっくん・・・ってオエ―💦むかしのお父さんってそんな感じじゃなかった？ ブクブクしないでいいよ。 そのまま飲めばいいのに。 今は実家では緑茶は飲んでいないな。 何か分からんブレンド茶 沸かして冷まして冷蔵庫に入れている。 たぶん冬は暖かいの飲…

アイデアの在庫が切れているから、何を考えるのも上手くいかない。 それをごまかすためにふらっと散歩に行ったところで、何か成果が得られるわけでもなく、ただぼーっとして秋風が気持ちいなぁと思うくらいである。なんて無責任な。 知らぬ間に虫に刺された足をぽりぽりと掻きながら、パソコンの画面に向かう日々。 YouTubeでラランドの漫才を見たり、しずるのコントを見たりしている間に、どんどんと日が傾いていく。 15時半の夕暮れが16時半みたいな顔してやってくるから、その度に焦って時計を確認している。 なんだ15時半かと思って1時間得した気分になっていると、気づいた時には2時間をドブに捨てていたりする。愚かな…

先日、ならコープで買った 北岡本店の「やたがらす 純米酒」価格がリーズナブルで いいけども、旨味の少ない辛口のお酒でしょうか。 もう少し日本酒の旨味が欲しいところですね。 肴は、おかずと一緒になりました。 カニクリームコロッケ 煮カボチャ キュウリと竹輪のマヨネーズ和え