お手軽料理

こんにちは。 チーム株式会社の名嘉山瑞希（なかやま みずき）です。 今回はちょっと趣向を変えて、料理にチャレンジしたお話です。 実家から送られてきた大量のしいたけをきっかけに、「しいたけの炊き込みご飯」に挑戦してみました🍚✨ 料理は正直得意ではないのですが、「料理のレパートリーを一つ増やす」という小さな目標設定をして取り組んでみました。 こうやって小さなチャレンジを積み重ねることが、自己成長にもつながっていくと最近感じています。 まず、余ったしいたけをどうしようか悩んでいたとき、TikTokで「しいたけの炊き込みご飯」を発見！ シンプルで手軽そうだったので、即実行へ。同期にも少しお裾分けしなが…

今回は！ゴロゴロウィンナ－炒飯です。 『使用材料』 ・ご飯 0.5合 ・サラダ油 大１ ・にんにく １片 ・タマゴ １玉 ・ウィンナ－ ６本 ・ネギ 適量 ・香味ペースト 小１ ①フライパンにサラダ油を入れ熱してからニンニクを炒めます。 ②ニンニクを軽く炒めながらウィンナ－を加えて炒めます。 ③タマゴ１玉加え軽く炒めてから、ご飯を加え炒めます。 ④今回の調味料は香味ペーストのみ（少量） ⑤ネギを加えて炒めたら完成です！ ウィンナ－を丸ごと（切り目あり）入れ炒飯作り 細かく切ったウィンナ－の炒飯は作ったことありましたが 今回は丸ごと６本炒めた炒飯にチャレンジ！ 香味ペーストも少量で塩味を少な目に…

みなさん！こんにちは！今回はお手軽料理、親子丼作ってみました！ 『使用材料』 ・鶏肉 300g ・タマネギ 1/4 ・ネギ 少量 ・タマゴ ２玉 ・醤油 大１ ・めんつゆ 大１ ・料理酒 大１ ・みりん 大１ ・水 大３ ・砂糖 少量 ①熱してないフライパンに醤油・めんつゆ・みりん・料理酒・水・砂糖 それぞれ加えて混ぜ合わせます。その後、鶏肉とタマネギを加えます。 ②ようやく加熱しますが、沸騰してから蓋をします。 加熱時間は５分くらい加熱します。 ５分加熱後に鶏肉を逆にして味付けをします。 味付きがない悪いタマネギも味を染み込ませます。 ③軽量カップでタマゴ２玉をかき混ぜてから タマゴを２/３…

本日もお越しいただき 誠にありがとうございます！ 今回のわんぱく料理ジャ－ジャ－麺風のパスタ！作ってみました(*^▽^*) ①2人前のパスタを表記時間通り茹でます。 その際「塩少量・オリ－ブオイル少量」加えます。 ②茹で上がったパスタを休ませおき具材を作ります。 「ひき肉100g・おろしにんにく大２・おろし生姜大２」 オリ－ブオイルで炒めます。 ③ひき肉が加熱されてから「タマネギ１/４」 「醤油大１・オイスタ－ソ－ス小１」加え炒めます。 ④次に「甜面醤大２」加えて炒めます。 ⑤次に「水５０㎖」を加え全体的に軽く煮込みます。 その後「水溶き片栗粉」を加えとろみを付けます。 ⑥休憩させていた麺を加…

本日もお越しいただき！ 誠にありがとうございます！ 今回のお手軽料理は！ ピ－マンのひき肉詰め＆ひきにくチャ－ハン！ 初めてピーマンのひき肉詰に挑戦しました。 ①ピーマン３個を縦切りして種を取り出します。 薄力粉を軽くまぶして肉が剥がれないようにします。 ひき肉＋ネギ＋生にんにく＋黒コショウ＋片栗粉を混ぜ合わせます。 タマネギがなく・・・ネギにしてみました（笑） ②ピーマンに具を詰めてから肉の面を下にして フライパンにサラダ油で炒めます。 焼き色がついたところで裏返し料理酒を大１加えて 蓋をして１～２分蒸し焼きにします。 これでピーマンの肉詰めは完成です！ ③次にひき肉チャ－ハンを作ります。 …

本日もお越し頂き誠にありがとうございます！ 今回の料理は豚スタミナ丼と豚キムチ丼のハーフ丼です。 冷蔵庫の中に豚肉を発見！！！ さて？どう料理しようか？？？ 焼肉ではアレンジがない！！！ そこで！ 豚スタミナ丼にしようか？ それとも？豚キムチ丼にしようか？ ええい！！！ 両方作ればいいんです！！！ そして今回は２色丼としました！ 今回の材料はこちらです。 調理材料（１人前） 豚肉 （適量）ネギ （適量）ニラ （適量）酒 （大１）みりん （大１）生ニンニク （適量）味の素 （適量）ゴマ油 （少量）キムチ （適量） ①フライパンへゴマ油を入れ豚肉を炒めます。 ②豚肉を軽く炒めてからネギとニラを加え…

本日もお越しいただき！ 誠にありがとうございます！ 今回の一品料理は！お手軽に作れる豚キャベツです！ 『材料』 ・豚バラ ２５０g ・キャベツ １/２ ・とろけるチーズ １枚 ・水 ５０㎖ ・黒コショウ 少量 ・ネギ 少量 ・ポン酢 適量 ①フライパンに水５０mlを入れてから キャベツを多めに加えます。 ②キャベツの上に豚バラを乗せます。 ③とろけるチーズ１枚を豚肉の上に乗せて その上に豚バラをさらに乗せます。 ④最後に生タマゴを真ん中に乗せ準備完了！ ⑤蓋をして１０分くらい蒸して完成となります！ 黒コショウとネギを少量加えてOKです！ 上からポン酢をかけて食べると美味しいですよ！ 皿に盛ると…