限定麺をいただきにこちらのお店へ。 自家製麺SHIN 自家製麺・無化調・手作りのラーメン店。 オープンは2013年4月。 土日に限定麺を提供しています。 今回の限定麺 手書きは温かみがあって良いですね。 この日は限定「信玄鶏の棒棒鶏麺」のみの提供。 キュウリを刻むのが大変でそうなってしまったとのことなので、 食べずに帰ってしまうお客さんが何組もいたそうな…。 冷やしは時期的に少し早めですし、 冷やし麺を食べない人も一定数いますからね。 信玄鶏の棒棒鶏麺 1,200円 鶏チャーシュー150gということで、 鶏肉のボリュームが凄いことに(笑) 棒棒鶏という名前ではありますが、 細切りではなく鶏チャ…