【虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F】の【虎ノ門横丁】に在る 《とんかつ》料理のお店。 厨房を囲むカウンターと 通路を挟んでのテーブルも使用可のよう。 １２：３５の着で カウンターに空席あり。 オーダーは写真入りメニューを見て直接。 会計は食後にカウンター脇のレジで。 ちなみに支払いは「何でも可」とのこと。 食したのは、 かつ丼定食 ヒレ。 値段は１,６００円。 通常はロースを好むところも、 ヒレの方が前の方に記されていたので。 １分ほどの待ちで、 先ずはコールスローが出される。 ヨーグルトを使って味を付けたような、 嘗て経験のない酸味。 更にその５分後、 赤出汁が。 出汁と味噌の味は抑え目。…
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