貧困

道歩いていたら、古紙回収の場所に6月24日号週刊誌「SPA」が出されていて、「中流貧民」という見出しに惹かれ、拾って読んでみました。 （ウソですよ、各種の雑誌を配信するサイト「Dマガジン」で読みました。これでも月額580円ですから、貧乏人の所作かもしれませんが。） 話は、就職氷河期時代に属する夫婦子どもなし家庭の描写からはじまります。二人合わせて世帯年収600万円、生活がかつかつなので賃貸アパートを引き払い区営団地に居住、賞味期限切れまぢかの激安米、スーパーの半額になった惣菜を何回かにわけてたべて生活していると来ます。そして、サラリーマンの給与の最頻値（平均値ではなく、もっともあてはまる例の多…

youtu.be 「給食は無料にしろ！」と叫ぶ政治家たち。 でも、今の子どもたちに出されている“無料の給食”が、唐揚げ1個だって知ってますか？ 福岡市の公立小学校で提供された給食にネットがざわついています。 「寂しすぎる」「もはや刑務所以下」「涙出るレベル」 ──給食の“質”よりも“予算”しか見ていない大人たちに、未来は語れません。

アメリカ・ビジネス情報IBT トルティーヤはメキシコの定番の食べ物です。 しかし、トルティーヤはメキシコの貧困地域では贅沢品でもあるのです。 トルティーヤは、トウモロコシなど材料の関係で鮮度が重視されています メキシコ国立自治大学（UNAM）は、トルティーヤに栄養を与え、冷蔵庫なしで数週間保存する微生物を研究しています。 発酵原料のおかげで、研究室で開発されたトルティーヤには人工保存料は必要ないといいます 開発した小麦粉バージョンには、ヨーグルトやその他の発酵食品に含まれる生きた微生物であるプロバイオティクスが含まれています。栄養価が高いだけでなく、発酵させた材料を使用しているため、トルティー…

この1年以上、米の価格は上昇を続けています。今では5kgで4,000円を超えるのが当たり前になり、もはや主食の米が“高級品”のような存在になってきました。スーパーでは品薄や高値が常態化し、多くの家庭の家計に大きな負担となっています。 そんな中、最近よく耳にするようになったのが「備蓄米」です。政府が非常時のために保管していた米が市場に出回り始め、5kgあたり2,100円前後という、通常の半額程度の価格で販売されています。物価高のいま、この備蓄米はまさに“救世主”のように映るかもしれません。 一方、日本には「ミニマム・アクセス米（MA米）」という輸入米も存在します。これは本来、海外では人々の主食と…

はじめに 一人暮らしで節約しながら生活していると、「もうご飯作るのもめんどい…でも外食はできない」そんな日が本当に多い。 毎日自炊してるけど、正直片付けが嫌い。だからこそ、なるべく手間なく・コスパよく・時短できる食材が必要で。 そんな私が週1で通っているのが「業務スーパー」。安いだけじゃなく、使いやすくて量もあって、ほんとに助けられてます。 今回は、私が実際にリピートしているおすすめの5品を紹介します！ ① 冷凍スライス玉ねぎ 炒め物にも味噌汁にも使えるし、切らなくていいのが最高。ちょっと野菜が足りないときにパパッと足せて便利だし、小分けにしても長く使えるのがありがたい。 ② パスタ5kg と…

www.youtube.com 本日もご訪問ありがとうございます。 以前とある方が「制限・制約があった方がおもしろいものが生まれる」と話されておりました。 抑圧と制限 飽和の時代 こんにゃく 不均衡？ 抑圧と制限 飽和の時代 【抑圧】と【制限】 この二つは似ている言葉ですが、若干印象が違いますね。 個人的に前者は感情が混じっていて、後者は事実という印象です。 【抑圧】には感情が混じっているわけですが、その感情は発露する必要があります。 心の健康を維持するために必要となるわけですね。 その発露の一つとして生まれたのがJazz MusicやBlues Musicらしいです。 わたしはそう聞きました…

💸✨【目標1：貧困をなくそうってどういうこと!?】✨💸SDGs（持続可能な開発目標）の1番目、それが「貧困をなくそう」。「日本に貧困なんてあるの？」「お金がないって、どのレベル？」──そんなギモンを、オネェさんがバッサリ解説しちゃうわよ！“世界と日本の現実”を、ぼうやと一緒に見ていきましょ♪ 👦「オネェさん、ニュースで“貧困問題”って出てたけど、正直ピンとこなくて…。貧困って“お金がゼロ”ってこと？」 👠「ふふっ、それがね。“お金がない”だけじゃないのよ。“人らしく生きるための基盤”が欠けている状態、つまり“選択肢すら持てない”ってのが、本当の貧困なのよ。」 👦「えっ、じゃあ“スマホはあるけど…