あらいくまたんです。 《＾=・(⊥)・=＾》 久しぶりに、銀座でランチしました。 普段あんまりなじみのない、アジアンダイニングのお店。 辛さ表示とかあるのかと思ったら、全くなくて、ちょっと不安でしたが。 前菜とグァバジュース メインはグリーンカレーと酵素玄米をチョイス。 とっても美味しくて、リーズナブルだったのですが、残念だったこと。 11時開店で、11時前にはエレベーターがこの階にとまらない。 1階で待てるスペースもなく、建物の外にずらっと並ぶ状態。 殺人的な暑さの中、外で待たなきゃいけないのは、大変ですね。 開店時間より遅いタイミングで予約してくるのがいいかも～。 あと、女性にはちょうどよ…
寝かせ玄米など国産・無添加の美味しい食品を揃えてます【結わえるオンラインストア】 説明・特徴・食べ方・満足う・まあまあ美味しい・口コミ ①説明 「結わえるオンラインストア」は、寝かせ玄米をはじめとする国産・無添加の美味しい食品を提供する専門店です。以下に、その説明、特徴、食べ方、 満足度、味の評価、口コミなどを詳しく紹介します。 結わえるオンラインストアの説明 結わえるオンラインストアは、安心・安全で美味しい食品を届けることを 目的に運営されています。 特に「寝かせ玄米」は、玄米を熟成させることで栄養価と美味しさを 最大限に引き出した商品で、多くの人々に愛されています。このストアでは、他にも国…
数年前にちょっとブームになった、酵素玄米。 先日、友人が持ってきてくれたのを食べたら、軽くてモチモチしていて、おいしい。 玄米と小豆を洗って、塩を少し入れて、一晩冷やかして、炊飯器の玄米モードで炊きました。 冷やかす、は、浸水する、と言う意味の山梨・静岡あたりの方言です。 これは、できたてなので、色が薄い。 約3日間、炊飯器に入れっぱなしで熟成させます。 毎日かき回すのを忘れずに。 たのしみたのしみ。 しらす・ピーマン炒め・大根のぬか漬け・昆布茶と味噌を混ぜた即席みそ汁。 今日は予定がないので、ゆっくり料理します。 左は、かぼちゃのスープ。 新玉ねぎ・かぼちゃ・バター少し・塩・水。やわらかく煮…
酵素玄米はやっぱり美味しくて体にいい 酵素玄米は、玄米と小豆と天然塩を炊いた後、70度以上で3日くらい保温して発酵させるもので、寝かせ玄米とも言います。 普通に炊く玄米より消化が良く、腸の調子が良くなったり免疫力アップなど色々良い効果があります。 10年以上前に長岡式酵素玄米の講習を受けた友達から教えて貰って、当時は業務用の保温専用ジャーまで買って作ってたんですが、面倒なのもあっていつの間にか全く作らなくなってました😅 が、最近、 「副腎疲労を改善する為には、血糖値を爆上げしないように低GIのものを食べた方がいいよなー。やっぱり七分搗きの米より玄米の方がいいな。でも玄米そのまま食べてもアブシジ…
玄米と白米の成分比較表 マクロビオテックの玄米菜食とは フィチン酸とは（IP6 イノシトールｰ6ｰリン酸） フィチンとフィチン酸 玄米のキレート作用（chelate） アブシジン酸 ソーク（soak 浸水）とは？ 酵素玄米とは （ねかせ玄米） 発芽玄米 玄米は消化に悪い？ まとめ 近頃では玄米を使ったおにぎりのお店なども増えてきました。 玄米をあずきと一緒に炊飯し、数日寝かせて醗酵させる「ねかせ玄米」 も人気です。 玄米のデメリットとしては消化に悪い、フィチン酸などが含まれるため、 他のミネラルを排出してしまう、農薬の問題などが一般的にいわれています。 玄米のメリット、デメリットをひとつひとつ…
【令和５年１月１８日】 実は家事の手間も省ける『酵素玄米』。わたしがやってる作り方をご紹介します！ちょっと自己流になっちゃってて恐縮ですが、是非ご覧ください。 お疲れ様です。自衛隊卒セラピストの岡田凰里(おかだおうり)です。ブログを読んで頂いてありがとうございます。 １月も半分が過ぎました。 １月は行っちゃった、なんて言いますがあっという間に過ぎていきますね。 上旬はなんだか暖かい日があったような気がしますが、中旬にさしかかったころから寒い日が続いています。 新型コロナウイルス感染症は、新規感染者数が減少傾向にあるようですが、インフルエンザや普通の風邪にも気を付けていきましょう。 さて、今月の…
【令和５年１月１１日】 芸能人の木村拓哉さんも食べている『酵素玄米』。わたしもかれこれ５年以上食べています。そのおススメの理由をご案内します。是非ご覧ください。 明けましておめでとうございます。自衛隊卒セラピストの岡田凰里(おかだおうり)です。ブログを読んで頂いてありがとうございます。 新しい年が始まり、早１０日が過ぎました。 さすがにお正月の気分は、もうなくなりましたね(^^; 新型コロナウイルス感染症は、また感染者数が増加しています。 うがい、手洗い、マスク。 感染対策の基本のキを続けていきましょう。 さて、今月のテーマは『酵素玄米のススメ』です。 わたしは１０年以上玄米食を続けています。…
酵素玄米の食事ができる、ちとふなごはん玄でお昼ご飯行ってきました。酵素玄米定食を注文。モッチモチの酵素玄米がおいしい！ キノコの煮物小鉢と、じゃこが乗ったあえものもおいしかったです。晩ごはん用にテイクアウトもしてしまいました。できれば毎食食べたい酵素玄米。このモチモチ感が好きなんだあ。 メニューの様子です。全てご飯は酵素玄米になっているそう。 この日は鍼灸マッサージが終わったあとに立ち寄り、体外も体内も気持ちの良い日になりました。たぶん。 ちとふなごはん玄 営業時間：平日：11：00～14：30 (L.O.) 17:00～20：30 (L.O.) 日祝日：11：00～14：30 (L.O.) …
年の瀬も 押し迫ってまいりました、皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日は 雑穀の食べ方についてお話していきます🌾 私は、20代の頃から 白米ではなく玄米を好んで食べていました。 その当時５人家族で 私だけ玄米食という・・・少し変わり者だったのかもしれない💦 そのうち実家を出て 一人暮らしをし自食をする様になり さらに玄米食に 取り憑かれていきます。 酵素玄米との出会い 30才の頃に 玄米について調べていると、SNSか何かで『酵素玄米』という言葉を 見つけ興味が湧きました。 酵素玄米とは 玄米に 小豆とお塩を入れて、高温高圧で柔らかく炊き上げた後に 適した温度で保温しながら熟成させていく ご飯に…
【令和４年１０月５日】 「頑張らないダイエット」の効果をお伝えするために、４月から続けている体重計測。今月でちょうど半年、その成果をご紹介します。ちゃんとキープできていますよ(^^)v 是非ご覧ください。 お疲れ様です。自衛隊卒セラピストの岡田凰里(おかだおうり)です。ブログを読んで頂いてありがとうございます。 １０月に入りました。 この間まで暑かったような気がしますが、もう秋本番ですね。 これだけ気温が下がってくると、やっぱり食欲もわいてくると思います。 そんな食欲の秋ですが、やっぱり体型は維持したいものですよね。 そこで今月は、 『食欲の秋とダイエット』 をテーマにしようと思います。 ただ…
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