鶏の照り焼き

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 皮はパリッと、中ジューシー♪ 今日は鶏の照り焼きが主菜の献立。 しっかり焼きつけた鶏肉に甘辛いたれをからめたら、お箸がとまりません＾＾ 丼にもピッタリ！ 旬を迎え、甘くてホクホクの、さつまいものごまあえを副菜にいただきました。 🍴11月５日のメニュー ・鶏の照り焼き ・水菜とツナのサラダ ・コロコロさつまいものごまあえ ・豆腐とわかめのみそ汁 ・ごはん 🍠水菜とツナのサラダ 切ってあえるだけ♪ 楽ちんサラダ♫ 水菜は食べやすく切り、ツナと合わせます。 めんつゆ・かつお節（各適量）、ごま油（少量）であえます。 🍠鶏の照り焼…

台風15号ですが私たちが住んでいる地域では大雨をもたらせられただけで 今朝は台風一過朝からカンカン照りになっています。 それでも今はまだいつもより気温が低くいので エアコン付けずに過ごしていますが午後からはまた猛暑日という予報も！ ここ何日かの午後の三時間ぐらいですが リビングのソファーの定位置に座ってDVD鑑賞をしています。 サイドテーブルにバリスタで入れたカフェラテと2～3個のチョコをお供に・・・ 鶏肉を照り焼きのタレに漬け込んで置いた物を フライパンで両面に焼き目を付けたら 椎茸とピーマンを少し後から投入して蓋をして しばらく蒸し焼きに・・・そんな怠惰に過ごしている日の夕飯です。

メインは鶏の照り焼き 今日のお昼ごはんは・・・ ・鶏の照り焼き・もやしとワカメの味噌汁・雑穀米です。 昼ごはんにかかった金額は、 ・カット野菜サラダ → 約１００円 ・鶏モモ（唐揚げ用カット済み）→ 約３１０円 ・もやし少々 → 約４円 ・味噌汁の具ワカメ（乾物）小さじ１ → 約２０円 ・味噌大さじ１ → 約８０円 ・雑穀 → 約９円 ・米0.6合 → 約９０円 以上。かかった金額の合計は、約６１３円です。 ruten-note.hatenablog.com

大学の近くにあるうどん屋さんで 冷やし塩豚温玉ぶっかけうどんを食べたのですが ちょうどお昼時とあってか 次々に学生が並んで注文するのを観ていると うどんは大盛りそれにに天ぷらとおにぎりもと 食欲旺盛な若者に圧倒されました。 一人が大皿に天ぷらを沢山持ってきて 「これとこれで○○円」そう言われた相手は 「PayPayでいいね」と友人にスマホで支払い・・・ 確かに今時の割り勘は細かい計算をする必要もなく お釣りを出すこともいらないですね！ タレに漬け込んで冷凍してあった鶏もも肉を 茄子と一緒にフライパンで照り焼きに・・・ 暑い日の手がかからずに出来る簡単メニューです。

今週はパート、振替出勤などで妙に疲れた。彼岸入りから秋の空気に入れ替わり 何とか乗り切れたんだけどね。今日は少し蒸し暑い感じだけどあの猛暑に比べると 全然マシだ。なので京阪大津線びわ湖浜大津駅から大津市役所へ。なぜ市役所か？ 9月初旬に市民会館で大河ドラマ光る君へトークショーがあったんだけど その無料参加チケットに応募したが見事落選したわけでその落選者は石山寺で 行われている「光る君へびわ湖大津大河ドラマ館/源氏物語恋するもののあはれ展」 の招待券が頂けるのでそれをもらいに行ってきたというわけだ。 びわ湖浜大津駅から二駅で大津市役所前に到着する。本館、新館、別館とあるが招待 券を頂ける課は別館…

鶏肉の照り焼きは家族も大好きなメニュー。栗をプラスして美味しい秋を味わいたい。 栗と鶏肉の照り焼き 取り分け 目次 夕食 栗と鶏肉の照り焼き ちくわと豆腐の卵とじ 昼食 おかずとブランパントーストのランチ ひとこと 栗を剥く 夕食 栗と鶏肉の照り焼き ○栗・鶏もも肉 ○塩・コショウ・合わせ調味料（醤油・酒・ラカント・鶏ガラスープの素） 栗の粗皮を包丁で剥く。水につけてレンジで６分ほど加熱。続いて渋皮を剥く。 鶏もも肉１枚に切り込みを入れ厚みを均一にして、１／６に切る。塩、コショウしてオリーブオイルをひいたフライパンへ。皮目を下にして焼く。栗も入れる。 鶏肉と栗をひっくり返してしばらく焼き、合わ…

日曜日に、外に出かけていると、あー明日のお弁当の準備。。。とイヤになりますよね。 そういうときは、鶏の照り焼き。ちゃちゃっと作れます。 そういえば、ほうれん草の冷凍したままだったのを思い出し、お醤油で和えました。 隙間ができていたので、チーズウィンナーを入れてみました。 いままでチーズが嫌いだった娘が、急にチーズが好きになりまして。 まーまー気に入ったそうです。 今週は、りんごの皮むきのテストがあるそうです。 びっくりの、丸々むくパターンです。 しかもリンゴは持参ということで、買いに行ったら、今は良いリンゴがなかったです。 もう少ししないと出てこないのかな？ ランキング参加中育児・子育て