鶏の照り焼き

鶏肉の照り焼きは家族も大好きなメニュー。栗をプラスして美味しい秋を味わいたい。 栗と鶏肉の照り焼き 取り分け 目次 夕食 栗と鶏肉の照り焼き ちくわと豆腐の卵とじ 昼食 おかずとブランパントーストのランチ ひとこと 栗を剥く 夕食 栗と鶏肉の照り焼き ○栗・鶏もも肉 ○塩・コショウ・合わせ調味料（醤油・酒・ラカント・鶏ガラスープの素） 栗の粗皮を包丁で剥く。水につけてレンジで６分ほど加熱。続いて渋皮を剥く。 鶏もも肉１枚に切り込みを入れ厚みを均一にして、１／６に切る。塩、コショウしてオリーブオイルをひいたフライパンへ。皮目を下にして焼く。栗も入れる。 鶏肉と栗をひっくり返してしばらく焼き、合わ…

日曜日に、外に出かけていると、あー明日のお弁当の準備。。。とイヤになりますよね。 そういうときは、鶏の照り焼き。ちゃちゃっと作れます。 そういえば、ほうれん草の冷凍したままだったのを思い出し、お醤油で和えました。 隙間ができていたので、チーズウィンナーを入れてみました。 いままでチーズが嫌いだった娘が、急にチーズが好きになりまして。 まーまー気に入ったそうです。 今週は、りんごの皮むきのテストがあるそうです。 びっくりの、丸々むくパターンです。 しかもリンゴは持参ということで、買いに行ったら、今は良いリンゴがなかったです。 もう少ししないと出てこないのかな？ ランキング参加中育児・子育て

【更新日：2023年5月】 今日は鶏の照り焼きを作りました。

週末はエアコンのフィルターを初めて掃除してみようと思って、エアコンカバーを外そうとしたら外れない。 なんどマニュアルをみても、外れない理由が分からない。 ネットで調べたら、たまに外れない場合があるようで（目の付け所があれだからか）、ドライバーを持ってきたりしたけど外れず。 諦めて、運転しながら外から掃除機をかけておきました。 去年かったのはフィルターきれいだったので、秋口に掃除しましょう。 今日のお弁当は、鶏の照り焼きですね。 味付けしたあと片栗粉で味を閉じ込めるのでとても美味しいです。 ・鶏の照り焼き ・卵焼き ・りんご 卵焼きもなんか調子良く、かなりふんわり仕上がりました。 ランキング参加…

ドタバタしたときは鶏の照り焼き。 さくっとできますからね。 親子丼とかようの小さいのを買ってきたらなお良しです！ ・鶏の照り焼き ・卵焼き ・りんご ・昆布をちょっとのせてみた 昆布を残さずに食べてくれたらいいなぁ～と思っていたら、残さずに食べてきました。 ただ、怒っていました。 「ちょっとでいいっていったのに、なんで端っこによせてるの！」 「え、ちょっとを端っこに寄せたんだけど？」 「味がしみ込まないじゃない！」 ティーンエイジャーは大変です。。。 そういえば、娘は１４歳になるのですが、基本平日は１０時半に寝て、６時１５分におきます。 とはいえ、水曜と木曜が塾で帰ってくるのが遅いので、１１時…

鶏の照り焼き こんなちょっと失敗の試作品をみんなは載せないかもしれないけれど…私はそんなのも載せます。なんでか…それは、お料理初心者や苦手意識のある方でも私のこの失敗を見れば、みんなそうなんだって思ったり、勇気がでるんじゃないかと思うからです。みんな失敗するんですよ。だから試作するんです。 それに鶏の照り焼きをあんまり作ったことがなかったのです。なんでかな。多分仕事で忙しいから作る気までにならなかったというのが早いかもしれません。 これはオーブンで焼くときに葉物のお野菜を一緒に焼いてしまったんです。それで汁が出てしまった。だから鶏肉も締まらない感じになってしまいました。ちょっと考えたら分かるこ…

鶏ごぼうこんにゃく/ お料理サポートの試作品です。 ◎さつま芋と蓮根のデパ地下風 さつま芋と蓮根のデパ地下風は、本当に美味しいですよ。 また作りたくなるお料理です。 ◎鶏ごぼうこんにゃく これも美味しい。お野菜もとれるし、ごぼうにもこんにゃくにも全部に味が染み込んでいて本当に心にもカラダにも美味しいお料理だと思います。 ◎鶏の照り焼き こちらの試作はちょっと失敗しまして、オーブンで焼くときに小松菜も一緒に焼いたものですから、汁が出て味が薄まってしまって見た目もあまり良くなりませんでした。試作は必要です。学びです。 ◎小松菜と厚揚げの煮物 これも体にやさしい、美味しい一品です。 ぜひ食べて頂きた…