ブランパンサンド

血糖値が低いときは、目に見えて調子がいいことがある。朝に寒冷じんましんが出ないのだ。根拠もエビデンスもないけど、ここ数年なにやら関係がある気がしている。今までに一番HbA1cの高かった去年は、秋口から出るので薬をもらっていた。スギ花粉の時と同じものだ。今年も１０月に出始めたが、このごろ定期検査に向けてちょっと気をつけたら、出なくなっている。 豚タンの野菜炒めとカツオのたたきサラダの夕食 もくじ 夕食 豚タンの野菜炒め カツオのたたきサラダ 昼食 ブランパンの肉巻きレンコンサンド ひとこと NEXZ「Next To Me」MVティザー 夕食 豚タンの野菜炒め 〇味付け豚タン（加工）・モヤシ・キャ…

冷凍の骨抜き塩サバが便利で、この頃すっかり冷凍庫の主役だ。困った時には煮たり焼いたり揚げたり、何にでも使える。本日は買ってあった牛すじを煮込むつもりだが、塩サバのおかげで買い物に行かなくて済む。何でも高くなったので、無駄な出費はなくしたい。 牛すじの煮物と塩サバの唐揚げの夕食 もくじ 夕食 牛すじの煮物 塩サバの唐揚げ 昼食 ブランパンのブドウサンド ひとこと ブログ「煮もの焦げた」記事 夕食 牛すじの煮物 〇牛すじ・大根・白滝・醤油・出汁の素・塩・タコ天（さつま揚げ） 鍋に水と切った牛すじを入れて３０分程煮る。冷ましてから、冷蔵庫で１時間ほど冷やし、固まった脂を取り除く。 再び温めて１時間ほ…

このところお祝いしてばかりいて、明らかに夕食の糖質はいつもより高い。そこで焼き魚にする。低糖質で低カロリーの優秀メニュー。大根おろしたっぷりで、レモンと醤油が旨い。 もう一つは鶏肉で、軽く粉をつけて揚げ焼きが便利。ところがTVで、「人気の“揚げ焼き”に注意」という話題を見てから、びっくり。油跳ねすることや、発火しやすいことが問題らしい。確かに油跳ねがある。それは温度が高くなってきたからだと思って、火力の調整をしているが…。 魚とチキンの夕食 もくじ 夕食 チキンの揚げ焼き 焼きホッケ 昼食 ブランパンのパンチェッタサンド ひとこと NEXZ NHK Venue101に出演 夕食 チキンの揚げ焼…

推しのNEXZの日本ツアー初日だ。非常食（低血糖対策の軽食）に、ブランパンサンドと低糖質シュークリームを持参する。ライブの時は帰りの駅などでちょっとつまめるので助かっている。 カレーはライブの日の定番メニュー。遅くなるので、温めればいいだけにしておく。家族の分も。私はもちろんカリフラワーライスで低糖質に！ カリフラのカレーライスとイカメンチ ライブ前の軽食 夕食 カリフラのカレーライス ひとこと カルッツかわさき ライブ前の軽食 非常食１：ブランパンサンド 〇ブランパン（ローソン）・トマト・チーズ・キュウリ・マヨネーズ ブランパンに切り込みを入れ、薄切りのトマト、スライスチーズ、キュウリを挟む…

筑前煮。うちではごま油で炒めてから煮るのが定番で、食材はいつも違う。とり肉とコンニャクと里芋は外せないが、本日レンコンがないのは残念。でも、買っておいたウズラの卵を入れてみよう。 筑前煮を盛り付けて もくじ 筑前煮 薄切り肉のポークソテー 昼食 ゴボ天の低糖質そば ひとこと 病院の定期健診 筑前煮 〇鶏もも肉・里芋・ニンジン・ゴボウ・うずらの卵・玉ねぎ天・コンニャク・昆布 〇ごま油・出汁の素・酒・醤油・ラカント・塩 鶏もも肉は小ぶりの一口大に、里芋は皮を剥いて1/4に切る。ニンジンとゴボウは皮をとり、乱切りに。 鍋にごま油をひいて、肉と野菜を入れ炒める。一口大のコンニャクと玉ねぎ天を加える。少…

野菜がなかなか高騰している中、旬のほうれん草が安い。青々しくてとてもきれい。白和えが食べたくなる。でも、コンニャクを忘れていたので、代わりにカニカマを入れる。旨味がプラスになって食べ応えがある。チキンソテーも作ったので、けっこうボリューミーな夕食に。 白和えとチキンソテーの夕食 もくじ 夕食 ほうれん草とカニカマの白和え トマトソースのチキンソテー 昼食 ブランパンのシャインマスカットサンド ひとこと NEXZ NALLINA TEASER IMAGE＃2が出た 夕食 ほうれん草とカニカマの白和え 〇ほうれん草・カニカマ・ニンジン・豆腐 〇すりごま・ラカント・醤油・塩 白和えの分量 ほうれん草…

カクテキが残っている。甘辛い味とパリパリした歯ごたえが、すっかり気に入ったので、また料理に使うことに。 それと、カブが安かったので買ってある。カブも炒めようと思っていたが、カクテキは大根。対するカブは、ちょっと似てる？ まあ、味を変えてみようと思います。 豚小間のカクテキ炒めの夕食 もくじ 夕食 豚小間のカクテキ炒め カブのベーコン炒め 昼食 ブランパンのチョコリンゴサンド ひとこと NEXZ カムバックにハイテンション！ 夕食 豚小間のカクテキ炒め 〇豚小間肉・ニラ・カクテキ 〇ごま油・塩・コショウ・醤油・ラカント・鶏がらスープの素 フライパンにごま油をひく。豚小間肉を炒め、塩、コショウする…