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シジミ

動植物

シジミ

しじみ

シジミ科に属する二枚貝の総称。マシジミ Corbicula leanaヤマトシジミ Corbicula japonica、セタシジミ Corbicula sandai など。最近はタイワンシジミ Corbicula flumineaなど外来種のシジミが分布を拡大し、在来のシジミとの交雑などの懸念が持たれている。

しじみ汁の具や佃煮にして食べる。


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