塩トマト

昨夜は眼科検査での瞳孔全開の影響で、遅くまで視力が回復しませんでした。 通常は5時間もすれば戻るとのことですが、私は今回もかなり時間がかかり、10時間経過してもまだ少し開いた状態でした。眼を閉じていたかったのでソファーに横になっていたら、そのまま朝まで眠ってしまいました。 子供達が声をかけてくれたそうですが、グッスリ眠っていたので、そのまま電気を消して放置してくれたそうです。ソファーは以前のものではなく、長女が一人暮らしで使っていたものですが、それは私がわざわざ新宿の大塚家具まで足を運び、横になる前提で選んだものなので、寝ていてもとっても快適です（笑） 朝起きて身体が痛くなる事もありません。 …

「プチぷよ」との出会いは、先週定山渓温泉にて。 旅館「ふる川」に宿泊し、そこでいただいた夕食メニューにひと粒だけ入っていた。 そのメニューとは・・・ 「箸休め」 秋葵すり流し あご出汁仕立て ※注）「秋葵」はなんと「オクラ」と読む（風流なこと） 大きめのゆのみ茶碗のような器に、あつあつとろとろのだし汁が入ってオクラの薄切りと素麺と黄色のプチぷよがひと粒入っていた。 プチポヨと書いてあるが多分誤記。「プチぷよ」が品種名みたい お給仕のリゾバのお兄さんが料理の説明で「近くの農家で採れた黄色いプチぷよというとても甘いトマトが入っております」とかなんとか言ったと思う。 フーン、と特に気にもとめなかった…

日に日に春に近づいている陽気。。。というか、夏(笑) 昼間はめっちゃ暑いですねぇ。半袖で十分。でも、朝早い人は分かりますよね。 朝めっちゃ寒い。 寒暖差が凄すぎて何着ればいいんだよ。 着替えめっちゃ車に積んでます。 さてさて、暖かい日にはサラダなんていかがでしょう。 ぽかぽか陽気に野菜のシャキシャキした食感と、野菜の香り。 水分たっぷりのお野菜は体にミネラルを流し込んでくれますね。 リフレッシュ！ 大分県産 塩トマト 潮彩あんまりお目にかかれないフルーツトマトです。海水と書いているのでおそらく、畑にまいている栽培かと。塩トマトですね。色も赤黒っぽくなります。しっかり水も切れていて濃い！色も濃い…

こんにちは。 ドライフルーツが好きな私・・。 沖縄のスーパーでふと見かけたこちらの商品、、 一つ購入してお試しで食べてみたところすっごい美味しくって、自分にお土産にとたくさん購入しちゃいました！ 以前お土産でぬちまーすのお塩を頂いたことがあって、サラサラしていてパウダリーなやつでした。 それがトマトにくっついたんだぁってな感じだけで手に取ってみました。 一口食べてみたら甘じょっぱい！！ 美味しい〜！！ 疲れた身体に染み渡るわ〜！みたいな感覚。 iPhoneで撮ったそのまんまの色味です。 チャックが付いているのがありがたい・・・。 大きさは大体整ってはいますが、小さいものもほんの少し混じっていま…

お越しいただきありがとうございます。 野菜をスイーツに使う、今はそんなケーキも珍しくないですね。 パティスリーポタジエのオーナーパティシエール柿沢安耶さんはあまりにも有名です。 彼女の提案後、様々なベジスイーツに挑戦するパティシエが増えました。 私も人参を使ったケーキやパンを作ったことはあります。 キャロットケーキやキャロットパンはとても美味しいです。 年末に牛蒡を花びら餅に使ったりしましたが、これも美味しいです。 他にも何か作ったような気もしますが思い出せない（笑） そんな程度なんですが、今日は「トマトジュースのシフォンケーキ」の記事です。 先日、出来上がりの写真だけ載せましたので、レシピを…

お疲れ様です♪ はーゆーです☺ 季節の変わり目で、なんだか身体がだるい、、、泣 そんなときは、好きなものを食べています✨ 私のマイブームはトマト🍅 時期が少し過ぎてますが、、笑 さっぱり食べられるので、食欲のないときもぺろりと食べられるので気にいっています。 トマトって万能ですよね！ そのまま食べてもおいしいし、煮ても焼いてもおいしい✨ ちなみに、トマトどんな種類が好きですか？ 私は「塩トマト」が一番好きです✨ 今日は「塩トマト」の魅力を語ります♪ 「塩トマト」は熊本発祥のトマトで、甘味が強いのが特徴です♪ 甘味はあるけどあっさりと食べられます☺ 果肉が肉厚で、一度食べたらやみつきになります✨…

今回は東京ディズニーランドに家族で行ったときの話を書いてみます。 ホテルでドライトマトを食べた： 最後に： 東京ディズニーランドに関する記事はこちら： トマト関連の記事はこちら： ホテルでドライトマトを食べた： 今はコロナ感染で行けないねーという話から思い出話を。 ディズニーランドで遊んだ夜、周辺ホテルの1つ（後で検索したら「 三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ」でした）を事前に予約しておいたので宿泊。 その日、何のアトラクションに乗ったとか、そういうことはあんまり憶えていないのだけれど、やたらと記憶に残っているのが、夜のホテルが綺麗で気持ちよかったことと、 1階にあるナチュラルローソンで買った…