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ソムリエ

ソムリエ

そむりえ

ワインを給仕する男の人。女性はソムリエール?

その歴史はもちろん古いが、日本において今のようにソムリエの知名度があがったのは、97〜98年ごろに起こった赤ワインブームだろう。赤ワインに含まれるポリフェノールが身体に良いと話題になった。

また、1998年には、稲垣吾郎菅野美穂主演の同名ドラマ*1が放映された。

*1甲斐谷忍の漫画(原作:城アラキ)のドラマ化