ケークサレ

持つべきものはデパ地下での散財が趣味の友人知人である。今日はそういう人と偶然に街で会って、買いすぎてしまったからといくつかのおいしいものをいただいた。 ケーク・サレ: フランスで覚えたお惣菜ケーキ 作者:八田 真樹 文化出版局 Amazon キッシュとケーク・サレ (マイライフシリーズ) 作者:吉祥寺キッシュ aoi ルックナゥ Amazon 僕のカバンの中には素敵なクッキーが入っていたので、それをお返しに渡した。いつも素敵なクッキーを持ち歩いているわけではなくて、たまたま通りかかったケーキ屋さんで巨大なチョコチップクッキーを見つけて、午後にでも食べようかと買っていたのだった。 おおきなクッキ…

【更新日：2025年2月】 今日はトウモロコシ粉でケークサレを作りました。

【更新日：2025年2月】 今日はソテーしたほうれん草と玉ねぎを使ってケークサレを作りました。

パンが無かったので、 手作りのジャムを引き立てるクイックブレッドを焼きました。 具材は、パルミジャーノチーズとミモレットの2種類のチーズのみ。 塩味ケーキとジャムの甘さがよく合います! オーブンは180度で予熱 パウンド型 18cmのパウンド型1本分 材料 卵・・・２個 オリーブオイル・・・30ｇ 豆乳（無糖）・・・80ｇ 薄力粉・・・120ｇ ベーキングパウダー・・・5ｇ ノンアルミニウム 粉チーズ（パルメザン）・・・40ｇ ミモレットチーズ・・・30ｇ(粗く刻む) 塩、こしょう・・・少々 ①ボウルに卵を割りほぐし、泡立て器でよく混ぜます。 この中に豆乳、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合…

こんにちはふぁそらです♪ とうきびが美味しい季節ですね～ たくさん食べたくて大量に入れちゃいました～ 作り方は動画にしてあります～ www.instagram.com 材料（100均のパウンド型） 作り方 材料（100均のパウンド型） ★薄力粉 100g ★卵 2個 ★生クリーム 100ml ★マヨネーズ 大さじ２ ★粗挽きブラックペッパー 適量 ★ナツメグ 少々 ★塩 小さじ半分 とうきび 2本 チーズ 30g 作り方 下準備 型にオーブンシートを敷いておきます。 薄力粉はふるっておきます。 オーブンは180度に予熱しておきます。 ①とうきびは実をそぎ落とし、飾り用に適量取っておきます。 ②…

今週は、月曜日は出社して片付け、火曜日、水曜日は培養実習でへろへろ。 木曜日は少しリセットして、金曜日はレアちゃんを美容院に連れていき、平日焼肉ビールランチ。土曜日に仕事をリセットせねば、また、トドが溜まる～ 5月12日 日曜日の朝ごはんはゆっくりと。最近、日曜日の夕方の「光る君へ」を見るために万全の体制を整えている。 月曜日は記憶にない。。。。 5月1４日火曜日 夕ごはん 疲れたぜよ。 5月15日夕ごはん エキナカでちょいと一杯ひかっけて～♬ 今週前半は忙しかったのであんまりレアちゃんをかまってあげられなかったら、ネズミの貢ぎ物がカウチの上に置いてあった。ごめんねー。 5月16日7時半まで寝…

「ケークサレ」とはフランス語で「塩味のケーキ」という意味。 砂糖を入れない生地に肉、魚介類、野菜、チーズなどを混ぜて焼き上げた甘くない、お惣菜ケーキ。 昨日はクリスマス会を開いたので、久しぶりに作ることにした。 おもてなし料理にはピッタリだからね。 ベーコンとカマンベールのケークサレ いろんなレシピを参考に彩りを考えながら材料を決める。 《材料》 薄力粉100g ベーキングパウダー小さじ1.5 卵2個 サラダ油大さじ2 牛乳大さじ2 砂糖小さじ2 塩小さじ1/3 こしょう少々 ベーコン4枚 いんげん5本 黄パプリカ1/4 カマンベールチーズ1個 《下準備》 18㎝のパウンド型にオーブンペーパー…