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チンゲンサイ
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チンゲンサイ

(食)
【ちんげんさい】

青梗菜　Brassica rapa var. chinensis
中国華南地方が原産地の野菜。アブラナ科。タイサイのうち茎が緑色のもの。
葉は緑色、肉厚な軸の部分は淡緑色をしており、サクサクとした食感が味わえる。煮崩れないので、炒め物のほかに、スープや煮込み料理によく用いられる。旬は冬。

:植物

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ささゆりのブログ•19日前

小松菜とチンゲンサイ　初収穫

小松菜とチンゲンサイの、初収穫です。 小松菜の緑が、濃いですね。葉も厚みがあります。 何か土の養分が、偏っているのでしょう。 あと、寒暖差の中、ゆっくり育ったので、 その分濃縮されたのかもと話していました(⌒∇⌒) チンゲンサイは、ミニタイプです。 初めて、作りました。 ちゃんと丸みを帯びた、チンゲンサイの形をしています💗 もう花芽がついていますよ。 小さい穴は、いっぱい開いていますが、美味しくいただきます(^▽^)/ この後、雨の天気が続きそう。 雑草を少しずつ刈りながら、花の整理をしています。 風通しを良くして、蒸れないようにしたいものです。 寒いときは、刈った草を保温代わりに置いていまし…

#小松菜#チンゲンサイ#初収穫#雑草や花の整理#蒸れに注意

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377ブックマークチンゲンサイは過小評価されすぎではないかanond.hatelabo.jp
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16ブックマーク中国産冷凍チンゲンサイから殺菌剤検出　基準値の４０倍 - MSN産経ニュース奈良県は２４日、東京都港区の食品販売会社「ハートフード」が販売した中国産冷凍チンゲンサイから、国の残留基準の約４０倍の殺菌剤「ジフェノコナゾール」を検出したと発表し、港区と奈良農政事務所にそれぞれ食品衛生法違反と日本農林規格（ＪＡＳ）法違反で通報した。　この殺菌剤は国内ではリンゴやナシには使用で...sankei.jp.msn.com
13ブックマーク魅力そのまま炒め料理に！チンゲンサイとしめじの甘辛炒めのレシピ - ヒサログwww.kato-hisaaki.com

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ささゆりのブログ•25日前

夏野菜の生育状況💦

3月２６日に種をまいた、薄い緑のチンゲンサイと濃い緑の小松菜 やっと５センチ位の葉っぱになりました。 小さい穴がたくさん開いています。 なんと、間引きしたものを、空いたところに植えました。 (私がよくやる手です(^▽^)) 少し葉が黄色いですが、丈夫なので根着いたようです。 うちの畑で収穫できる時には、スーパーでも特価ででていますけれど。 １００均で、２袋の種から、もしこれだけ収穫できれば、すごいですよね(⌒∇⌒) ただ、虫が食べるときは、一晩で無くなっていたりしますが・・・ 今年の夏苗、寒いときに小さい苗を買って、うまく育苗できなかったので、あまり育っていません💦 葉が縮まっていたり、緑が抜…

#小松菜#チンゲンサイ#間引きなを植付#夏野菜の生育不順
1178’s diary•1ヶ月前

畝の仕上げ⑥⑦⑧本目

畝⑥ ミニチンゲンサイ(またはモロヘイヤ)、ナスなどを植える予定。 前回の緑肥が分解されていたので、もみ殻、米ぬか、カキ殻石灰、牛ふん、鶏ふん、油かす、くん炭、ニームなどを混ぜ込み、土を足して、マルチをしてさらに１週間ほど寝かしてから植え付けします。 畝⑦⑧ さつまいも、おおまさりネオを植え付け予定。 おおまさりネオの発芽(左から3つ) さつまいも(安納芋)の苗作りがいまひとつだったので、紅はるかの苗を買いました。 落ち葉の分解が進んだので、さらに生ゴミを分解したものを乗せて、残っている残渣に米ぬかとカルスをふり、菌水をかけ、土を乗せてマルチをかけ、１週間ほどで有機堆肥を入れ、また１週間待って…

#畝作り#土作り#おおまさりネオ#ナス#チンゲンサイ#さつまいも#紅はるか#安納芋#米ぬか#カルス
rmenx’s blog•1ヶ月前

HAKOYA メンズ一段ランチ 800ml 弁当箱　第四百十三弾!　ガパオ弁当　&　ろくざん亭、閉店!(2025.3.31)

前日の二色弁当に引き続き挽肉を使ったガパオライス弁当です。 まずは、何かないかしら？と食品庫を開けたら・・・・ こんなにたくさんのスパイスが。 こんなに買い集めてどうする気？ 今回は、その中にあったガパオ(タイ風バジル炒め)を選びました。 忙しい朝、本格的なガパオ料理は無理なので、このシーズニングが頼り。 表示にあるように「ひき肉と炒めるだけ」で簡単に作れそうです。 ＊タイ料理のパッガパオガイは、鶏肉を細かく刻んで使うのが定番。 しかし日本のガパオライスは豚ひき肉で作るのが定番とか。 作り方は・・・ 炒めた挽肉にシーズニングの粉をまぶすだけ。 簡単すぎる! これだけではおかずが少ないので、さら…

#HAKOYA メンズ一段ランチ#ガパオライス#チンゲンサイ#香味ペースト
yshigu’s diary•2ヶ月前

裏庭菜園 レタスとチンゲンサイ 1 【すくすくと】

夏野菜は５年目を迎えいます。冬野菜には初めての挑戦です 4月21日 すくすくと 4月11日 植え替え 3月12日 収穫と追加植え 3月 5日 初収穫（間引き） 2月25日 チンゲンサイとガーデンレタスミックスに水やり 2月24日 チンゲンサイ収穫 01月17日 水やり チンゲンサイ、はつか大根、リーフレタス 01月07日 水やり チンゲンサイ、はつか大根 12月10日 不織布を被せ 場所が移動しましたので、タイトルを変更します 旧：2階ベランダ 冬野菜 8【1F玄関→2Fベランダ→1F菜園】 新：裏庭菜園 レタスとチンゲンサイ 1 【すくすくと】 4月21日 すくすくと 4月11日に植え替えた…

#家庭菜園#レタス#チンゲンサイ
🥕ICHIのおうち菜園Diary🥔•2ヶ月前

〜【ミニチンゲンサイ栽培】種まきから40日経過！試し収穫→調理で大満足♪〜

コスメデコルテ(COSME DECORTE) コスメデコルテ リポソーム アドバンスト リペアセラム 75ml コスメデコルテ(COSME DECORTE) Amazon 🔷大きな葉がツヤツヤしてる♪そろそろ収穫時期なのか？🔷 ※ 本サイトはアフィリエイト広告を利用しています。 みなさんこんにちは！ICHIのおうち菜園Diaryをご覧いただきありがとうございます♪ 桜も満開を過ぎ、大気の状態不安定で強風の影響もあり桜吹雪が舞い散る中、我が家のICHI菜園【ミニ青梗菜プラント】にもそろそろ収穫時期かな？のタイミングがやってきました♪ ## 生育日数30日前後？収穫時期は4月中旬頃？草丈10〜20…

#家庭菜園#プランター栽培#チンゲンサイ#青梗菜#オイスターソース炒め
なこのすけらいふ•3ヶ月前

チンゲンサイの写生

描くべきか、描かざるべきか。。。 といつも思い悩んでいるモチーフとしての『食品』。 売り場で常温陳列の野菜なら、とチンゲンサイを描いてみました。 鉛筆、色鉛筆、透明水彩 そんなにすぐには変化しないだろう、と思っていたのですが。。。 写生時間は３時間ほどですが、少しずつ水分が抜けて茎の部分の「ホリが深くなって」きて。 生鮮食料品を描くのは時間との勝負です。 以前アボカドを一週間ほど描いていましたが、終わったころには中は腐って真っ黒になっていました。 数日かけてタケノコを描いたときには、食べずに廃棄しました。 nakolife.hatenablog.com 名画の中にはよく魚などの海産物もたくさん…

#写生#チンゲンサイ#色鉛筆#透明水彩
yshigu’s diary•3ヶ月前

2階ベランダで冬野菜6【チンゲンサイとガーデンレタスミックス】

夏野菜は4年目を迎えいます。冬野菜には初めての挑戦です 3月 5日 初収穫（間引き） 2月25日 チンゲンサイとガーデンレタスミックスに水やり 2月24日 チンゲンサイ収穫 1月31日 チンゲンサイ、はつかワケギが心配 01月17日 水やり チンゲンサイ、はつか大根、リーフレタス 01月11日 水やり チンゲンサイ、はつかワケギ 01月07日 水やり チンゲンサイ、はつか大根 12月17日 2階ベランダへ 12月10日 不織布を被せ 3月 5日 初収穫（間引き） きょうは曇り空です。水やりと少しだけ収穫（間引き）しました 2月25日 チンゲンサイとガーデンレタスミックスに水やり 少し寒いですが…

#家庭菜園#ベランダ栽培#チンゲンサイ#ガーデンレタスミックス
🥕ICHIのおうち菜園Diary🥔•3ヶ月前

〜　【春野菜栽培チャレンジ　Vol.1】 その③ : 作りやすいミニチンゲンサイ　〜

🔷🔷 プランターで春植え野菜、種から育てて作れるのか？ 🔷🔷 ※本サイトはアフィリエイト広告を利用しています。 ごまの蔵 手詰め 極上 ごま油 250ｇ ごまの藏 Amazon セイカ ボンタンアメ 6個セット メール便 ボンタンアメ Amazon 🔷 その③ 作りやすい"ミニチンゲンサイ" 🔷 ふつうのショップ ふつうのマヨネーズ 120g×3 ミシュラン 1つ星獲得 レストラン sio 調味料 マヨネーズ お歳暮 ホワイトビネガー 卵黄 マスタード ふつうのマヨネーズ Amazon ＊ チンゲンサイ(青梗菜) ※ 中華料理の代表的な野菜の一つ。抗発ガン作用や、免疫力を高める作用などがあるみ…

#チンゲンサイ#春葉物野菜#プランター栽培#家庭菜園
yshigu’s diary•4ヶ月前

2階ベランダで冬野菜３【はつかワケギ、チンゲンサイ】

夏野菜は4年目を迎えいます。冬野菜には初めての挑戦です 1月31日 チンゲンサイ、はつかワケギが心配 01月17日 水やり チンゲンサイ、はつか大根、リーフレタス 01月11日 水やり チンゲンサイ、はつかワケギ 01月07日 水やり チンゲンサイ、はつか大根 12月17日 2階ベランダへ 12月10日 不織布を被せ 1月31日 チンゲンサイ、はつかワケギが心配 チンゲンサイに小さな虫がついて弱ってきたため、酢を希釈して噴霧しました。一方、はつかワケギは元気がなさそうで心配です 01月17日 水やり チンゲンサイ、はつか大根、リーフレタス チンゲンサイを収穫した場所に「赤丸はつか大根」を植え、…

#冬野菜#チンゲンサイ#はつかワケギ