→ラム
※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 フィナンシェとはフランス発祥の焼き菓子の一つで、バターの風味が豊かで、しっとり＆外はサクサクとした食感が特徴です。 「フィナンシェ」という言葉はフランス語で「金融家」「お金持ち」を意味し、そのため金の延べ棒をイメージした形・焼き色をしています。 今日は、バニラとラム酒がふわっと香る♪しっとり柔らかな『バニラフィナンシェ』のレシピ・作り方をご紹介します。 フィナンシェはお好きですか？ しっとりとした食感と焦がしバターの香りがたまりませんよね。 今回は、そんなフィナンシェにラム酒をふんわりと香らせて一味違ったフィナンシェに仕上げました♪ 写真で…
聖バレンタインデーは、海外では、男から女に何かプレゼントする日。なのに、どこをどう間違ったのか、日本では逆。しかし、西洋の男性からは、「海外では、男が女からもらえる日なんてない。日本は西洋のカルチャーをねじまげてばかりだが、これだけは良い」と、歓迎モードのよう。 我が家ではとっくにバレンタインなんて風習は風化してしまったのだが、横浜駅地下街を歩いていて、ふと「喜久家洋菓子舗」の店舗が目に入った。本店は、元町にある老舗の洋菓子店だ。そういえば、この店の名物「ラムボール」、久しく食べていない、と思って買ってきた。１個340円（税抜き）。 2個だけではこんな簡易包装。もっと買うとちゃんとした箱に入れ…
来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回はhinataが担当します♪ ラムの『ゴスリング ブラックシール ラム』をいただきます。 【今回のお酒】 名前：ゴスリング ブラックシール ラム ジャンル：ラム アルコール分：40％ 原産国：バミューダ諸島（カリブ海地域） 輸入者：有限会社 ウイック 価格：3000円くらい（700ml） ◎どういうお酒？ 『モラセス』と呼ばれるサトウキビから取れる液体を原料として、97％は連続式蒸留器で残りの3％は単式蒸留器で蒸留され、バーボン樽にて3年以上熟成されたラムです。 ラムらしい香ばしさと熟成感のバランスが魅力的な、ゴスリング社看板の1本。 【飲み方】 ス…
来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回はhinataが担当します♪ まず始めに・・・ 皆さん、お久しぶりです。 この数ヶ月間、ブログを休んでいました。 その間も見に来てくださった方々、本当に感謝しています。 色んな変化がありましたが、ここで書きたい言葉があります。 災難に逢う時節には災難に逢うがよく候 死ぬ時節には死ぬがよく候 これは災難をのがるる妙法にて候 曹洞宗の僧侶である良寛さんの言葉です。 ご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか。 私は被災者になって初めて、災害を『自分事』と捉えられるようになりました。 体験しないと分からないものですね(+_+) 新しい環境で生活を始めてか…
※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 テリーヌショコラは濃厚でしっとりとした食感が特徴のチョコレート菓子です。 「テリーヌ」はフランス語で「型」や「容器」を意味し、テリーヌ型と呼ばれる長方形の型で作られることからその名がついています。 チョコレートを主成分とし、バターや卵を加えて作ります。そのため、リッチな風味と口どけの良さが特徴です。 ベイクドケーキのように焼き上げますが火の通し方が絶妙で、内部は半生に近い柔らかさを保っています。 今日は、ラム酒をたっぷりと使った本格「ラムレーズンのテリーヌショコラ」のレシピ・作り方をご紹介します。 寒くなると、チョコレートが食べたくなります…
ガトーショコラの作り方であんことラム酒を入れて焼き上げました。 ガトーラムあんこ・レシピ しっとりかるい、優しい甘さ 動画で見る ガトーラムあんこ・レシピ 材料 あんこ・・・150g バター・・・100g 薄力粉・・・30g 砂糖・・・30g ラム酒・・・20g 卵・・・2個 あんこはつぶあんです。 さっそく生地作りしていきます。 バターと卵黄 レンジでバターを溶かし、そこに卵黄を2個入れて混ぜます。 きれいな黄色。 ここではうっかり砂糖も入れてしまいました。 あんことラム酒 つぶあんをよく混ぜて溶かしこみます。 そしてラム酒。 油分の多い生地に混ざりにくいですが、均一になめらかになるまで混ぜ…
おはようございます☀️ 台風10号の影響で、雨。雨。雨☔ 昨日&今日と、福岡市内の商業施設は臨時休館。 電車やバスもストップし、学校も休校。仕事も休み。 全国的にも、豪雨、強風が吹いているようなので、くれぐれもお気を付け下さい🙏🏻 ポメちゃんは、2日連続でお散歩に行けず退屈🌀🌀 『お散歩行こう』と、訴えて来る🐶 風も無かったので、シャッターを半分開けてウッドデッキに行かせてみると、濡れるのが嫌いなポメちゃんは、秒で戻って来ました😂 私は、昨日から読書📚 風のマジム (講談社文庫) 作者:原田マハ 講談社 Amazon 「風のマジム」は、原田マハさんの小説で、沖縄を舞台にしたお話です。 主人公の…
来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回はhinataが担当します♪ ラムの『マウントゲイ XO トリプル・カスク・ブレンド』をいただきます。 【今回のお酒】 名前：マウントゲイ XO トリプル・カスク・ブレンド ジャンル：ラム アルコール分：43％ 原産国：バルバドス 輸入者：レミーコアントロージャパン株式会社 価格：5000円くらい（700ml） ◎どういうお酒？ 5～17年熟成した最高級のスピリッツを贅沢にブレンド。 ポットスチルで蒸留した長期熟成の原酒を中心に使用し、一層まろやかな香りと繊細なバランスのラムに仕上げられています。 【飲み方】 ストレート 【感想】 甘すぎず、後味はス…
ブログ訪問、ありがとうございます！ 今回の記事はnezuの担当です。 今日はラムの『ロンサカパXO』（RON ZACAPA Centenraio XO）をいただきます。 （普段ラムはhinata担当ですがBar飲みなのでnezuのレビューです） ※宮崎市のBAR、「The Film」さんにて 【今回のお酒】 名前：『ロンサカパXO』 ジャンル：ラム（ダークラム） 製造者：リコレラ サカパネカ社 地域：グアテマラ アルコール度数：40度 価格：10000円くらい 公式：https://www.zacaparum.com/en-row ◎どういうお酒？ 超定番ラム『ロンサカパ』の高級ラインの銘柄で…
糖質オフ生活と称して、体に悪い酒呑み投稿なんかをしておりますが、今回は最近の傾向、趣向、新アイテムをまとめて投稿しようと書いてみた結果、やはり酒の話ばかりになってしまいました。 日本のラム酒 ＰＳＢ ほりにしスパイス Ｓ＆Ｂ粉わさび 桜薫るウヰスキー ルートビア KIRINのウィスキー『陸』 日本のラム酒 以前、マイヤーズのラム酒の話を投稿したことがあります。その後、急に国産のラム酒が飲みたくなって買った一本。黒糖の甘い風味が漂う旨口の酒。前回も書きましたが、さとうきびや黒糖から作られるラム酒に糖質は入っておりません。すぐに空になってしまった。 ＰＳＢ 人気がないんでしょうね。ビールのカテゴリ…
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